Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh mì cuộn với chà bông Cách Làm Bánh Mì Cuộn Với Chà Bông Ăn Vặt Bổ Dưỡng

Bánh Mì Cuộn Với Chà Bông

Giới thiệu

Đầu bếp :

Kim Chi

Cách Làm Bánh Mì Cuộn Với Chà Bông Ăn Vặt Bổ Dưỡng

Bánh mì cuộn chà bông dùng với một ly sữa nóng cho bữa sáng hay với một tách trà nóng cũng đều tuyệt vời. Bánh xốp mềm bên trong cuộn chà bông và sốt mayonnaise beo béo,sẽ mang đến cho bạn thêm thích thú khi dùng cho món ăn sáng nhanh gọn mỗi ngày.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

250 Gr

Bột mì

50 Gr

Đường trắng

2 Gr

Muối

2.50 Gr

Men nở

1/2 Quả

Trứng gà

20 Gr

Bơ

100 ml

Sữa tươi không đường

50 Gr

Chà bông

2 Nhánh

Hành lá

2 Muỗng cà phê

Mè trắng

2 Muỗng canh

Sốt Mayonnaise

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho men nở vào 100ml sữa ấm trong chén, chờ men nổi gạch cua. Cho 250g bột, 50g đường, 2g muối vào thau trộn đều, cho tiếp 1/2 lòng trứng gà, chén men và nhồi bằng tay khoảng 10 phút. Sau cùng cho bơ nhồi mịn thêm 5-7 phút, đậy khăn đem ủ chờ bột nổi gấp đôi (khoảng 1 tiếng).

* Bước 2

Lấy bột ra đấm xẹp bọt khí và nhồi sơ lại cho cục bột mịn, để bột nghỉ khoảng 5 phút, sau đó ta cán bột ra thành hình chữ nhật. Cho sốt mayonnaise, chà bông và hành lá cắt nhỏ lên trên miếng bột. Sau đó cuộn và gấp mí miếng bột lại.

* Bước 3

Dùng dao cắt chia đều thành 10 phần bằng nhau cho vào khuôn, rắc ít mè, hành lá và ít sốt mayonnaise lên trên từng khoanh bánh và đậy khăn lại đem ủ lần 2 (khoảng 30 phút).