Pizza Rau Củ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Min Min

Cách Làm Pizza Rau Củ Ngon Miệng Bổ Dưỡng Đơn Giản

Thực ra pizza không phải là món khó làm như mọi người vẫn nghĩ. Ngược lại, pizza làm rất nhanh và rất dễ thành công đấy! Hãy tự làm pizza tại nhà, vừa ngon, vừa đảm bảo chất lượng mà lại phù hợp với khẩu vị gia đình mình, tự do rắc lên bánh loại topping mà mình thích nữa chứ!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Bột mì

1 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Men nở

2 Muỗng canh

Dầu olive

1/2 Muỗng canh

Muối

2 Muỗng canh

Sốt cà chua

100 Gr

Phô mai

100 Gr

Cà chua bi

50 Gr

Cải bó xôi

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trong một tô trộn lớn, cho đường, 320ml nước ấm vào khuấy đều. Rồi thêm men nở và khuấy đều bằng nĩa. Tiếp đến là dầu ôliu. Sau đó bắc lên nồi ở lửa nhỏ đun khoảng 15-20 phút hay đến khi bọt bắt đầu sủi lên. Cho 1 tô bột mì vào, dùng muôi gỗ trộn đều.

* Bước 2

Sau đó thêm muối, trộn đều lần nữa rồi cứ thế thêm vào từng bát bột, dùng tay nhào nếu thấy bột không bị quá nhão thì không thêm bột nữa. Khi bột mịn màng và đàn hồi thì dùng màng bọc thực phẩm bọc tô lại, ủ trong khoảng 1 tiếng hay đến khi bột nở gấp đôi.

* Bước 3

Dùng chày cán bột hoặc tốt nhất là tự kéo bột bằng tay thành hình tròn, nếu bột có những lỗ thủng thì lập tức vá lại thật cẩn thận.

* Bước 4

Lúc này phết nước sốt cà chua lên, tiếp đến là phô mai, cà chua bi và cải bó xôi. Cuối cùng, phủ thêm một lớp phô mai nữa lên mặt bánh.

* Bước 5

Bật lò trước 10 phút ở nhiệt độ cao nhất có thể của lò nướng nhà bạn. Sau đó cho bánh vào lò nướng 10-12 phút hay đến khi thấy bề mặt bánh đã chín là được. Khi ăn cắt miếng vừa ăn nhé!