Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm Burger thịt bò phô mai

Burger Thịt Bò Phô Mai

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách làm Burger thịt bò phô mai

Bữa sáng sẽ thật tuyệt vời và tràn đầy năng lượng với chiếc bánh burger với nhân thịt bò đậm đà quyến rũ cùng lớp phô mai béo ngậy, bên dưới là lớp rau xanh cùng cà chua mọng nước quyện với sốt mayonnaise và tương cà hấp dẫn. Cách làm bánh burger bò phô mai rất đơn giản, bạn hãy lưu công thức và thử làm ngay nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

300 Gr

Thịt bò xay

5 Gr

Tỏi băm

3 Gr

Muối

5 Gr

Ớt bột

3 Gr

Tiêu xay

1 Cái

Lòng đỏ trứng gà

3 Miếng

Phô mai

3 Gr

Bơ lạt

100 Gr

Hành tây

10 Gr

Đường trắng

2 Muỗng canh

Dầu olive

3 Cái

Bánh mì

100 Gr

Cà chua

100 Gr

Xà lách

30 Gr

Sốt Mayonnaise

30 Gr

Tương cà

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho vào tô lớn 300gr thịt bò xay sẵn, trộn cùng 5gr tỏi băm, 3gr muối, 5gr ớt bột, 3gr tiêu xay và 1 lòng đỏ trứng gà. Trộn đều cho các nguyên liệu được hòa quyện lại với nhau và ướp khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị. Sau đó dùng tay nặn thịt thành những viên tròn lớn dẹt mỗi viên khoảng 100gr.

* Bước 2

Cho thịt bò vào áp chảo cùng dầu olive khoảng 2-3 phút mỗi mặt, nên để lửa vừa để thịt được chín từ từ. Khi thịt chín đều các mặt, ta tắt bếp rồi thêm miếng phô mai trên mặt để phô mai tan chảy.

* Bước 3

Một thành phần cũng rất đặc biệt để góp phần tạo nên độ ngon của chiếc burger đó chính là hành tây caramel. Cách làm cũng rất đơn giản, cho vào chảo 3gr bơ lạt, cho 100gr hành tây (đã cắt dọc) đảo đều, nêm thêm 3gr muối và 10gr đường rồi đảo nhẹ tay đến khi hành ngả màu vàng nâu đẹp mắt thì tắt bếp.

* Bước 4

Các nguyên liêu đã chuẩn bị xong, giờ đến công đoạn thành phẩm thôi. Bánh burger cắt làm đôi, phết sốt mayonnaise đều trong mặt bánh, phủ xà lách và cà chua cắt lát rồi cho miếng bò đã áp chảo lên tầng tiếp theo, thêm vài lát hành tây caramel trên đầu, phủ thêm một lớp tương cà trên mặt nữa là có ngay một chiếc burger tuyệt vời rồi!

* Bước 5

Bày hamburger ra đĩa và thưởng thức. Bánh burger bò phô mai sốt mayonnaise đơn giản, nhanh chóng với hương vị béo ngậy, mềm tan và thơm lừng trong miệng khiến ai cũng mê mẩn không thôi. Vậy còn chờ gì mà không lưu lại công thức và làm ngay cho bữa sáng!