Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh muffin chuối hạt óc chó mềm xốp bổ dưỡng

Bánh Muffin Chuối Hạt Óc Chó

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hyun Na

Cách làm bánh muffin chuối hạt óc chó mềm xốp bổ dưỡng

Bánh muffin chuối hạt óc chó mềm xốp, thơm ngon, mang nhiều dưỡng chất rất tốt cho não bộ của trẻ và giúp bổ sung năng lượng cũng như phòng ngừa một số bệnh hiệu quả. Món này cũng rất thích hợp trong những buổi tiệc, nếu thêm tách trà nóng nữa thì càng tuyệt vời.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

5 Trái

Chuối

1 Quả

Trứng gà

1 Muỗng cà phê

Tinh chất vani

242 Gr

Bột mì

1 Muỗng cà phê

Muối nở (Baking soda)

1/2 Muỗng cà phê

Bột quế

1 Gr

Muối

120 Gr

Hạt óc chó

1/2 Muỗng canh

Dầu dừa

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F, quét khuôn muffin bằng một lớp dầu dừa rồi để riêng. Bóc vỏ chuối rồi dùng nĩa nghiền thật nhuyễn, sau đó cho trứng gà và tinh chất vani vào trộn đều.

* Bước 2

Băm nhuyễn hạt óc chó. Trong một cái tô khác, bạn cho bột mì đa dụng, bột quế, baking soda, muối vào trộn đều, cho tô bột khô này vào tô hỗn hợp chuối ở trên rồi trộn đều lại, thêm hạt óc chó vào trộn lại một lượt nữa. Lưu ý không trộn quá tay nhé!

* Bước 3

Múc hỗn hợp bột từ tô vào khuôn muffin đã chuẩn bị sẵn, bạn múc khoảng 2/3 khuôn và không múc quá đầy để bánh còn nở nữa nhé. Cho khay bánh vào lò và nướng trong 25-30 phút cho đến khi chín vàng.

* Bước 4

Bánh nướng xong, bạn để nguội hoàn toàn trên rây, thưởng thức lúc còn âm ấm là ngon nhất. Bánh muffin chuối hạt óc chó với vị ngọt và mềm thơm tự nhiên từ chuối chín và hạt óc chó bùi béo sẽ khiến bạn cảm thấy rất hài lòng.