Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Muffin Bí Đỏ xốp dẻo thơm ngon tại nhà

Bánh Muffin Bí Đỏ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hyun Na

Cách làm Bánh Muffin Bí Đỏ xốp dẻo thơm ngon tại nhà

Không cần dùng quá nhiều nguyên liệu là bạn sẽ có thể chế biến món bánh muffin bí đỏ siêu đẹp mắt, hấp dẫn, thơm ngon, bổ dưỡng này rồi! Vậy hãy vào bếp ngay với cách làm bánh bí đỏ mềm xốp và lạ miệng này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người

224 Gr

Bột mì

2 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

1 Muỗng cà phê

Bột quế

1/2 Muỗng cà phê

Bột gừng

1/4 Muỗng cà phê

Bột bạch đậu khấu

1/4 Muỗng cà phê

Đinh hương

1/2 Muỗng cà phê

Muối

6 Muỗng canh

Bơ lạt

293 Gr

Đường nâu

170 Gr

Bí đỏ

1 Muỗng cà phê

Tinh chất vani

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu. Bí đỏ làm sạch, luộc hoặc hấp chín rồi nghiền thật nhuyễn, bạn lưu ý nguyên liệu bí đỏ 170gr là bí đỏ đã nghiền nha. Bật trước lò nướng ở 350 độ F. Lót khuôn giấy bánh muffin vào khay muffin.

* Bước 2

Cho bột mì đa dụng, bột nở, bột quế, bột gừng, bột nhục đậu khấu, bột đinh hương, muối trộn đều với nhau trong tô rồi để riêng. Cho bơ lạt và đường nâu trộn đều với nhau trong một cái âu to.

* Bước 3

Cho tô bột khô vào âu trên, sau đó cho trứng gà vào đánh tan, kế đó cho bí đỏ nghiền và tinh chất vani vào đánh thêm một lượt. Lưu ý không đánh quá lâu nha. Múc hỗn hợp vào 2/3 khuôn và đặt vào lò nướng trong 18-22 phút để bánh chín nâu vàng.

* Bước 4

Chiếc bánh muffin mềm xốp, thơm ngon, hấp dẫn, rất có lợi cho sức khỏe. Món này thích hợp dùng ăn sáng hoặc ăn chơi trong những bữa tiệc liên hoan của gia đình.