Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Món chiên Cách làm Cơm Chiên Gói Cải Thảo thơm ngon đơn giản tại nhà

Cơm Chiên Gói Cải Thảo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mia Dang

Cách làm Cơm Chiên Gói Cải Thảo thơm ngon đơn giản tại nhà

Cơm chiên gói cải thảo là món ăn đơn giản, nhưng cách biến tấu là lớp rau cải thảo bọc bên ngoài, làm cho món ăn tuy đơn giản về thành phần bù lại rất sáng tạo về mặt trang trí đem lại cách ăn mới lạ. Cùng làm thử với mình nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Tô

Cơm

100 Gr

Thịt bò

1 Quả

Trứng gà

50 Gr

Nấm hương

1 Cây

Cải thảo

4 Nhánh

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Dầu hào

1 Muỗng cà phê

Dầu ăn

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Muỗng cà phê

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Tương ớt

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu

* Bước 2

Rửa sạch thịt bò cắt hạt lựu, ướp với 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1/2 muỗng tiêu rồi trộn đều cho thịt ngấm gia vị. Nấm hương khô rửa rồi ngâm với nước cho mềm, sau đó cũng cắt hạt lựu.

* Bước 3

Bắt đầu chiên cơm. Cho một ít dầu ăn, bỏ lần lượt thịt bò, nấm, cơm và trứng vào chiên đến khi cơm trộn đều và bắt đầu khô lại thì cho hành lá vào. Hành lá cũng xắt nhỏ vừa phải giúp cơm thơm hơn.

* Bước 4

Rau cải thảo tách lá rửa sạch và trụng qua nước sôi cho mềm, nhớ trụng nhanh để rau vẫn giữ được màu xanh tươi. Lấy tô và xếp từng lớp rau chồng lên nhau như hình. Sau đó bỏ cơm vào và nén thật chặt rồi từ từ xếp từng lớp rau lại.

* Bước 5

Sau khi hoàn thành, lấy dĩa và lật úp cơm thì sẽ được thành phẩm rất đẹp. Thế là xong một món cơm rất đơn giản nhưng cách thực hiện hơi cầu kì. Bây giờ cùng thưởng thức cơm chiên gói cải thảo ngon lành cành đào thôi nào!