Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Thanh Long Mát Lạnh thơm ngon tại nhà

Bánh Thanh Long Mát Lạnh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đan Thanh

Cách làm Bánh Thanh Long Mát Lạnh thơm ngon tại nhà

Bánh thanh long mát lạnh là món ăn vặt thơm ngon, rất dễ làm tại nhà, thích hợp dùng nhâm nhi ăn chơi cùng gia đình và bạn bè. Những viên bánh thanh long có màu đỏ hồng, phủ đều bên ngoài một lớp dừa nạo sấy, có vị ngọt dịu, thật hấp dẫn. Tham khảo ngay cách làm bánh thanh long mát lạnh đơn giản, được mình chia sẽ chi tiết ngau sau đây nhé. Đảm bảo các bạn sẽ dễ dàng thành công làm ra được món tráng miệng ngon ngọt, phục vụ cho những bữa ăn nhẹ, thư giản cùng gia đình trong những lúc rảnh rỗi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

50 Gr

Thanh long

250 ml

Sữa tươi

40 Gr

Bột bắp

30 Gr

Dừa nạo

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bóc vỏ thanh lòng ruột đỏ, cắt nhỏ, cho thanh long vào máy xay nhuyễn mịn. Trong tô lớn sạch, trộn đều 250ml sữa tươi với 20g đường bột và 40g bột bắp. Dùng phới lồng khuấy cho quyện đều. Sau đó thêm chỗ thanh lòng ruột đỏ vào trộn tiếp thành hỗn hợp đồng nhất.

* Bước 2

Lược hỗn hợp thanh long ruột đỏ qua rây, hỗn hợp thu được cho vào nồi (có đáy dày). Đặt nồi thanh long lên bếp, đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc sệt lại là được.

* Bước 3

Rắc một ít dừa nạo sấy xuống đáy khuôn bánh, đổ hỗn hợp bánh thanh long vào khuôn, phủ tiếp một lớp dừa nạo sấy. Đặt khuôn bánh thanh long vào ngăn đông tủ lạnh cho đến khi bánh vừa cứng lại là được.

* Bước 4

Lấy bánh thanh long ra khỏi khuôn, áo chút dừa nạo sấy, cắt thành những khối nhỏ vừa ăn. Những viên bánh thanh long mát lạnh, vị ngọt dịu, béo thơm dừa nạo, rất hấp dẫn. Thích hợp dùng làm món ăn chơi cho các bé. Đảm bảo bé bi nhà bạn sẽ thích thú với món bánh ngọt đơn giản này đấy.