Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Cháo nấm kiểu Hàn Quốc Cách làm Cháo Nấm Kiểu Hàn Quốc thanh đạm cho ngày chay

Cháo Nấm Kiểu Hàn Quốc

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nana15

Cách làm Cháo Nấm Kiểu Hàn Quốc thanh đạm cho ngày chay

Cháo nấm kiểu Hàn Quốc là món ăn ngon lý tưởng cho ngày chay nếu bạn đã chán ngán với những món kho, món chiên đầy dầu mỡ. Cháo nấm kiểu Hàn Quốc với sự kết hợp của nấm linh chi và nấm đùi gà dai ngọt, giòn sần sật cùng cháo thơm sánh dẻo. Không chỉ thơm ngon, món cháo này còn cực kì tốt cho sức khỏe vì sự thanh nhạt. Ngoài ra, nước dùng ngọt tự nhiên từ rau củ, thơm nồng từ tảo bẹ, đậm đà từ rong biển cũng là điểm mạnh của món cháo nấm kiểu Hàn Quốc này.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Chén

Gạo

5 Chén

Nước dùng chay

1 Muỗng cà phê

Muối

2 Cái

Nấm đùi gà

100 Gr

Nấm Linh Chi

2 Muỗng cà phê

Dầu mè

1 Miếng

Tảo bẹ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch nấm linh chi và nấm đùi gà. Cắt nhỏ nấm đùi gà. Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu mè vào đun nóng, xào cả 2 loại nấm cùng 1 muỗng cà phê muối trong khoảng 2 phút cho đến khi nấm mềm.

* Bước 2

Cho 1 muỗng cà phê dầu mè vào nồi, đun nóng rồi thả gạo đã vo sạch vào. Cho thêm nước dùng rau củ và tảo bẹ. Đun sôi nước dùng. Sau khi sôi bạn vặn nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy cho cháo nở mà không bị dính dưới đáy nồi. Tiếp tục nấu khoảng 20-25 phút nữa cho cháo nở ra.

* Bước 3

Bạn có thể thêm nước dùng nếu cần thiết. Khi thấy cháo đã nở, loại bỏ miếng tảo bẹ. Cho phần nấm đã xào vào. Nấu thêm 10 phút nữa. Lúc này bạn có thể nêm thêm gia vị (muối, dầu mè, hạt nêm chay...) cho vừa miệng rồi tắt bếp.

* Bước 4

Múc cháo nấm kiểu Hàn Quốc ra bát và dùng nóng với rong biển khô cắt nhỏ, mè trắng rang. Đây là một món cháo chay vừa đơn giản, lại bổ dưỡng cho sức khỏe mà bạn không nên bỏ qua. Cháo nấm kiểu Hàn Quốc rất phù hợp để vừa giải nhiệt vừa bồi bổ cho sức khỏe. So với các món cháo chay khác, cháo nấm kiểu Hàn Quốc cho người ăn chay là món cháo có hương vị rất lạ miệng, nên sẽ khiến bạn một khi được thưởng thức rồi sẽ lưu luyến mãi.