Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Giọt Nước - Mochi nước Nhật Bản chuẩn vị

Bánh Giọt Nước Nhật Bản

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nana15

Cách làm Bánh Giọt Nước - Mochi nước Nhật Bản chuẩn vị

Bánh giọt nước Nhật Bản (hay còn gọi là bánh Mochi nước) là món tráng miệng thơm ngon và vô cùng xinh xắn nhờ vào sự sáng tạo của người Nhật. Bởi do bánh có màu trong suốt nên người Nhật có thể tận dụng điểm này để điểm thêm bất cứ màu sắc hoặc hoa văn nào cho bánh chỉ bằng cách sử dụng đĩa hoặc lá cây lót bên dưới là được. Không cần đến nước Nhật xa xôi, bạn vẫn có thể thưởng thức món bánh giọt nước Nhật Bản này tại nhà.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

10 Gr

Bột rau câu

300 Gr

Nước

4 Muỗng canh

Bột đậu nành

4 Muỗng canh

Siro đường nâu

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột rau câu vào nồi. Cho một tí nước vào rồi khuấy để bột không bị vón cục. Vừa cho từ từ phần nước còn lại vào, vừa khuấy cho đến khi bột rau câu tan hoàn toàn. Lưu ý phải lặp lại nhiều lần do bột Agar rất khó tan.

* Bước 2

Đun hỗn hợp trên để cho bột Agar tan hoàn toàn rồi tắt lửa. Vặn thật nhiều nước vào bồn rửa tay, cho nồi rau câu vào bồn để nồi nguội hẳn. Sau đó đổ rau câu hòa tan vào khuôn và cất vào ngăn mát ít nhất 1 tiếng là được.

* Bước 3

Lấy bánh ra khỏi khuôn, cho vào chén, thêm siro đường đen và bột đậu nành xay vừa ăn vào là có thể thưởng thức. (Siro đường đen và bột đậu nành thì bạn có thể mua trong các cửa hàng bán đồ Nhật Bản nhé). Miếng bánh giọt nước trong veo giòn giòn mát mát quyện với vị ngọt của siro đường đen cùng bột đậu nành thấm vào vị giác quả thực hấp dẫn vô cùng.