Trang chủ Công Thức Chay Cách làm Đậu Hũ Chiên Kiểu Nhật hấp dẫn cho ngày chay
Đậu Hũ Chiên Kiểu Nhật yêu thích

Đậu Hũ Chiên Kiểu Nhật

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nana15

Cách làm Đậu Hũ Chiên Kiểu Nhật hấp dẫn cho ngày chay

Đậu hũ chiên kiểu Nhật là món ăn ngon mà bạn có thể thưởng thức vào ngày thường lẫn ngày chay. Chỉ với một chút biến tấu, bạn đã thay món đậu hũ chiên giòn thông thường thành một món ăn 'đặc sản' mang hương vị xứ Phù Tang. Không cần nguyên liệu rườm rà hay dụng cụ nấu nướng lỉnh khỉnh, bạn vẫn sẽ có một món ngon ăn kèm cơm trắng. Hãy bắt tay vào làm ngay nào!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
300 Gr

Đậu hũ trắng

2 Muỗng canh

Bột bắp

1/2 Chén

Nước dùng

2 Muỗng canh

Rượu Mirin

1 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Nước tương

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm sốt ăn kèm đậu hũ: Cho rượu sake, nước tương, nước dùng dashi vào nồi nhỏ. Đun sôi với lửa vừa, sau khi hỗ hợp sôi, bạn vặn nhỏ lửa rồi tắt lửa. Thấm khô đậu hũ và cắt đậu thành 4 miếng theo kích thước 3cm x 4 cm x 2cm.
Làm sốt ăn kèm đậu hũ: Cho rượu sake, nước tương, nước dùng dashi vào nồi nhỏ. Đun sôi với lửa vừa, sau khi hỗ hợp sôi, bạn vặn nhỏ lửa rồi tắt lửa. Thấm khô đậu hũ và cắt đậu thành 4 miếng theo kích thước 3cm x 4 cm x 2cm. Làm sốt ăn kèm đậu hũ: Cho rượu sake, nước tương, nước dùng dashi vào nồi nhỏ. Đun sôi với lửa vừa, sau khi hỗ hợp sôi, bạn vặn nhỏ lửa rồi tắt lửa. Thấm khô đậu hũ và cắt đậu thành 4 miếng theo kích thước 3cm x 4 cm x 2cm.

* Bước 2

Dùng thêm khăn giấy để thấm khô đậu hũ trong 10 phút. Bạn lót khăn giấy lên 2 mặt của đậu hũ và để đậu hũ ra nước tự nhiên, không cần dùng vật nặng đè lên đậu. Cho bột bắp lên một mặt phẳng và lăn miếng đậu hũ qua bột bắp, dùng cọ quét để phủi bớt bột, đồng thời giúp bột đều hơn.
Dùng thêm khăn giấy để thấm khô đậu hũ trong 10 phút. Bạn lót khăn giấy lên 2 mặt của đậu hũ và để đậu hũ ra nước tự nhiên, không cần dùng vật nặng đè lên đậu. Cho bột bắp lên một mặt phẳng và lăn miếng đậu hũ qua bột bắp, dùng cọ quét để phủi bớt bột, đồng thời giúp bột đều hơn. Dùng thêm khăn giấy để thấm khô đậu hũ trong 10 phút. Bạn lót khăn giấy lên 2 mặt của đậu hũ và để đậu hũ ra nước tự nhiên, không cần dùng vật nặng đè lên đậu. Cho bột bắp lên một mặt phẳng và lăn miếng đậu hũ qua bột bắp, dùng cọ quét để phủi bớt bột, đồng thời giúp bột đều hơn.

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào và đun thật sôi (170 độ C). Chiên đậu hũ cho đến khi các mặt chín vàng trong vài phút. Khi đậu hũ đã chín, bạn để lên giấy thấm cho bớt dầu.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào và đun thật sôi (170 độ C). Chiên đậu hũ cho đến khi các mặt chín vàng trong vài phút. Khi đậu hũ đã chín, bạn để lên giấy thấm cho bớt dầu.

* Bước 4

Thái nhỏ hành lá rồi để lên mặt đậu hũ. Rưới nước sốt đã làm ở bước 1 lên, bào thêm củ cải nữa là có thể thưởng thức món đậu hũ chiên kiểu Nhật thơm ngon rồi. Bạn sẽ thực sự ngạc nhiên vì hương vị tinh giản mà tinh tế được gói ghém trong món ăn đơn giản này.
Thái nhỏ hành lá rồi để lên mặt đậu hũ. Rưới nước sốt đã làm ở bước 1 lên, bào thêm củ cải nữa là có thể thưởng thức món đậu hũ chiên kiểu Nhật thơm ngon rồi. Bạn sẽ thực sự ngạc nhiên vì hương vị tinh giản mà tinh tế được gói ghém trong món ăn đơn giản này. Thái nhỏ hành lá rồi để lên mặt đậu hũ. Rưới nước sốt đã làm ở bước 1 lên, bào thêm củ cải nữa là có thể thưởng thức món đậu hũ chiên kiểu Nhật thơm ngon rồi. Bạn sẽ thực sự ngạc nhiên vì hương vị tinh giản mà tinh tế được gói ghém trong món ăn đơn giản này.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chay Đậu hũ chiên kiểu Nhật Đậu hũ trắng Bột bắp Nước dùng Rượu Mirin Đường trắng Nước tương

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Đậu Hũ Chiên Kiểu Nhật Đậu Hũ Chiên Kiểu Nhật
sao : Nana15
Bánh Sandwich Kẹp Kem Trái Cây Bánh Sandwich Kẹp Kem Trái Cây
sao : Nana15
Bánh Quy Hoa Anh Đào Bánh Quy Hoa Anh Đào
sao : Nana15
Kẹo Khoai Lang - Daigaku Imo Kẹo Khoai Lang - Daigaku Imo
sao : Nana15

Món ăn tương tự

Đậu Hũ Chiên Kiểu Nhật

Đậu Hũ Chiên Kiểu Nhật
Chè Kiểm

Chè Kiểm
Măng Xào Nấm Hương

Măng Xào Nấm Hương
Đậu Hũ Non Xào Nấm

Đậu Hũ Non Xào Nấm
Bún Chay

Bún Chay
Phở Xào Chay

Phở Xào Chay
Canh Khổ Qua Chay

Canh Khổ Qua Chay
Nấm Đùi Gà Kho Tiêu Chay

Nấm Đùi Gà Kho Tiêu Chay
Đậu Cô Ve Xào Chay

Đậu Cô Ve Xào Chay
Chả Giò Chay Tứ Sắc

Chả Giò Chay Tứ Sắc
Canh Chua Rong Biển Chay

Canh Chua Rong Biển Chay
Nấm Đùi Gà Xào Rau Củ

Nấm Đùi Gà Xào Rau Củ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne