Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Muối chua - Ngâm chua Cách làm Củ Cải Ngâm Chua Ngọt Đơn Giản cho bữa cơm

Củ Cải Ngâm Chua Ngọt Đơn Giản

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

An Nghiên

Cách làm Củ Cải Ngâm Chua Ngọt Đơn Giản cho bữa cơm

Củ cải ngâm chua ngọt đơn giản là món ăn ngon, giúp chống ngán cho bữa cơm. cách làm củ cải ngâm chua ngọt đơn giản từ củ cải đỏ, được thái thành những lát mỏng, bóp muối, sơ chế cho dịu đi rồi ngâm cùng một lượng đường giấm, nước tương có vị chua chua, mặn ngọt, cực hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

2 Củ

Củ cải đỏ

3 Muỗng cà phê

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Giấm

Dụng cụ chế biến

Bình, lọ, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Giữa nguyên vỏ củ cải đỏ, rửa thật sạch củ cải đỏ rồi dùng dao cắt lát mỏng đều theo chiều ngang. Cho củ cải đỏ vừa cắt vào thố, rắc thêm muối vào, trộn đều, để yên khoảng 30 phút.

* Bước 2

Sau khi ướp củ cải đỏ với muối khoảng 30 phút thì sẽ tiết ra nhiều nước và củ cải đỏ sẽ dịu hơn. Bạn vớt củ cải đỏ ra, xả qua nhiều nước rồi cho vào thố sạch. Thêm vào 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng canh nước tương, trộn cho củ cải đỏ quyện đều gia vị là có thể dùng.

* Bước 3

Bày trí củ cải ngâm chua ngọt đơn giản ra đĩa và dùng với cơm rất ngon. Sau những bữa tiệc tùng với nhiều món thịt cá hay món ăn nhiều dầu mỡ khiến bạn phải chán ngán thì hãy thử làm ngây món củ cải ngâm chua ngọt này để giúp chống ngán hiệu quả cho bữa cơm gia đình nhé.