Trang chủ Công Thức Muối chua - Ngâm chua Cách Làm Sung Muối Chua | Giòn Ngon Chuẩn Vị Ở Nhà
Sung Muối Chua yêu thích

Sung Muối Chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyễn Lan

Cách Làm Sung Muối Chua | Giòn Ngon Chuẩn Vị Ở Nhà

Sung muối- món ăn dễ làm cho bữa cơm gia đình

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người
500 Gr

Trái sung

1 Củ

Tỏi

3 Quả

Ớt

1 Củ

Gừng

3 Cây

Sả

1/2 Củ

Củ riềng

2 Quả

Chanh

Dụng cụ chế biến

Bình, lọ, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị một tô nước, cho thêm 2 muỗng coffe muối tinh vào hoà tan. Cắt sung bỏ đầu, cắt lát mỏng- chừng 2mm. Cắt sung xong thả ngay vào tô nước muối đã chuẩn bị để sung tránh bị xỉn màu. Ngâm sung trong nước muối như vậy chừng 10- 15 phút thì vớt ra rửa sạch và để ráo nước. Bóc sạch vỏ tỏi, làm sạch sả, lột bớt hạt ớt, cạo sạch vỏ riềng.
Chuẩn bị một tô nước, cho thêm 2 muỗng coffe muối tinh vào hoà tan. Cắt sung bỏ đầu, cắt lát mỏng- chừng 2mm. Cắt sung xong thả ngay vào tô nước muối đã chuẩn bị để sung tránh bị xỉn màu. Ngâm sung trong nước muối như vậy chừng 10- 15 phút thì vớt ra rửa sạch và để ráo nước. Bóc sạch vỏ tỏi, làm sạch sả, lột bớt hạt ớt, cạo sạch vỏ riềng. Chuẩn bị một tô nước, cho thêm 2 muỗng coffe muối tinh vào hoà tan. Cắt sung bỏ đầu, cắt lát mỏng- chừng 2mm. Cắt sung xong thả ngay vào tô nước muối đã chuẩn bị để sung tránh bị xỉn màu. Ngâm sung trong nước muối như vậy chừng 10- 15 phút thì vớt ra rửa sạch và để ráo nước. Bóc sạch vỏ tỏi, làm sạch sả, lột bớt hạt ớt, cạo sạch vỏ riềng.

* Bước 2

Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị (gừng, sả, ớt,...) vào cối giã thật nhuyễn hoặc bỏ máy xay nhuyễn nha. Hoặc các bạn có thể băm nhuyễn hay xắt lát cũng đều được.
Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị (gừng, sả, ớt,...) vào cối giã thật nhuyễn hoặc bỏ máy xay nhuyễn nha. Hoặc các bạn có thể băm nhuyễn hay xắt lát cũng đều được.

* Bước 3

Ướp sung: Cho sung đã để ráo nước vào tô hoặc bát to. Cho phần các gia gị đã chuẩn bị vào tô, trộn đều. Thêm 3 muỗng coffe đường + 1 muỗng coffe muối canh+ 3 muống coffe nước mắm + 1 muỗng coffe nước cốt chanh. Trộn đều sung cùng các gia vị, sau để ướp vậy chừng 3-5 phút cho sung ngấm đều gia vị. Chế thêm khoảng 500ml nước sôi để nguội vào - sấp mặt sung là được.
Ướp sung: Cho sung đã để ráo nước vào tô hoặc bát to. Cho phần các gia gị đã chuẩn bị vào tô, trộn đều. Thêm 3 muỗng coffe đường + 1 muỗng coffe muối canh+ 3 muống coffe nước mắm + 1 muỗng coffe nước cốt chanh. Trộn đều sung cùng các gia vị, sau để ướp vậy chừng 3-5 phút cho sung ngấm đều gia vị. Chế thêm khoảng 500ml nước sôi để nguội vào - sấp mặt sung là được.

* Bước 4

Cho Sung vào bình đậy kín, để chừng 10-12h với thời tiết mùa hè này là có thể ăn được rồi. Mùa đông sẽ lâu hơn chút nhé. Nếu các bạn sợ chua, sau khi sung đã tới tầm ăn, các bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần
Cho Sung vào bình đậy kín, để chừng 10-12h với thời tiết mùa hè này là có thể ăn được rồi. Mùa đông sẽ lâu hơn chút nhé. Nếu các bạn sợ chua, sau khi sung đã tới tầm ăn, các bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần Cho Sung vào bình đậy kín, để chừng 10-12h với thời tiết mùa hè này là có thể ăn được rồi. Mùa đông sẽ lâu hơn chút nhé. Nếu các bạn sợ chua, sau khi sung đã tới tầm ăn, các bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Muối chua - Ngâm chua Sung muối chua Trái sung Tỏi Ớt Gừng Sả Củ riềng Chanh

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Sung Muối Chua Sung Muối Chua
sao : Nguyễn Lan
Chân Gà Ngâm Sả Tắc Chua Cay Chân Gà Ngâm Sả Tắc Chua Cay
sao : Nguyễn Lan
Nộm Măng Nộm Măng
sao : Nguyễn Lan
Sữa Đậu Xanh Hương Lá Dứa Sữa Đậu Xanh Hương Lá Dứa
sao : Nguyễn Lan

Món ăn tương tự

Sung Muối Chua

Sung Muối Chua
Chân Gà Ngâm Sả Tắc Chua Cay

Chân Gà Ngâm Sả Tắc Chua Cay
Củ Cải Muối Xổi Mắm Me

Củ Cải Muối Xổi Mắm Me
Ớt Xanh Ngâm Nước Mắm

Ớt Xanh Ngâm Nước Mắm
Củ Cải Ngâm Nước Mắm

Củ Cải Ngâm Nước Mắm
Bắp Bò Ngâm Nước Tương

Bắp Bò Ngâm Nước Tương
Kim Chi Cải Thảo Nguyên Bắp

Kim Chi Cải Thảo Nguyên Bắp
Tai Heo Cuộn Ngâm Mắm

Tai Heo Cuộn Ngâm Mắm
Cà Na Ngâm

Cà Na Ngâm
Cải Sậy Ngâm Chua Ngọt

Cải Sậy Ngâm Chua Ngọt
Trứng Gà Ngâm Nước Tương

Trứng Gà Ngâm Nước Tương
Kim Chi Dưa Leo

Kim Chi Dưa Leo
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne