Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách làm Bún Bò Xào Nam Bộ đơn giản, thơm ngon chuẩn vị

Bún Bò Xào Nam Bộ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách làm Bún Bò Xào Nam Bộ đơn giản, thơm ngon chuẩn vị

Bún bò xào Nam Bộ là món ăn vô cùng đơn giản nhanh gọn nhưng lại rất thơm ngon, phù hợp cho cả những ngày thời tiết nóng nực. Món ăn chỉ bao gồm thịt bò xào, thêm rau dưa ăn kèm bún và nước mắm chua ngọt; vậy nhưng ai đã trót thử món bún bò xào rồi sẽ mê mẩn hoài thôi. Cùng xem ngay công thức dưới đây của Cooky nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Thịt bò

100 Gr

Hành tây

1 Kg

Bún tươi

200 Gr

Xà lách

50 Gr

Rau thơm

200 Gr

Dưa leo

100 Gr

Giá đỗ

20 Gr

Đậu phộng

3 Muỗng canh

Dầu ăn

5 Muỗng canh

Tỏi băm

2 Muỗng canh

Ớt băm

55 Gr

Đường trắng

50 ml

Nước mắm

100 ml

Nước

2 Gr

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt thịt bò thành từng lát mỏng. Ướp 300gr thịt bò cùng 5gr đường, 2gr tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh tỏi băm. Trộn đều và ướp thịt trong 30 phút.

* Bước 2

Nước mắm chua ngọt: Hòa tan 100ml nước, 50gr đường và 50gr nước mắm. Sau đó cho thêm 2 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng canh ớt băm và đồ chua vào. Khuấy đều.

* Bước 3

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho 2 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm, cho thịt bò đã ướp vào xào săn lại. Tiếp theo cho 100gr hành tây cắt múi nhỏ vào xào nhanh tay 2 phút thì tắt bếp.

* Bước 4

Xếp bún vào tô, thêm thịt bò xào, rau xanh, dưa leo, giá đỗ, đậu phộng rang và mỡ hành. Khi ăn chan thêm nước mắm chua ngọt nữa là hoàn thành bữa ăn đơn giản nhưng đầy dinh dưỡng rồi đó. Thêm vào thực đơn để đổi món cho cả gia đình ngay nhé.