Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Canh canh chua khổ qua dọc mùng, canh chua khổ qua bạc hà, cách nấu canh chua dọc mùng, cách nấu canh chua khổ qua dọc mùng, cách nấu canh chua khổ qua dọc mùng ngon

Canh Chua Khổ Qua Dọc Mùng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Maggi

canh chua khổ qua dọc mùng, canh chua khổ qua bạc hà, cách nấu canh chua dọc mùng, cách nấu canh chua khổ qua dọc mùng, cách nấu canh chua khổ qua dọc mùng ngon

Canh chua là một món ăn phổ biến khắp 3 vùng Bắc, Trung, Nam và thường được lựa chọn, đặc biệt là trong những ngày ăn chay. Vậy đã bao giờ bạn từng thử nấu canh chua chay với khổ qua? Những nguyên liệu nhiều dinh dưỡng, có khả năng thanh mát cơ thể này sẽ là một sự kết hợp mới lạ nhưng vô cùng đưa cơm đấy. Bạn thử xem nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

50 Gr

Khổ qua

50 Gr

Dọc mùng

50 Gr

Thơm

40 Gr

Cà chua

5 Gr

Hành boa rô

1 Muỗng canh

Hạt nêm Maggi

1 Muỗng canh

Đường trắng

1/3 Muỗng canh

Muối

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khổ qua bỏ ruột, cắt khoanh mỏng; cà chua bổ múi cau; dọc mùng tước vỏ, thái lát mỏng; thơm thái lát.

* Bước 2

Bắc nồi lên bếp, làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn, xào thơm 5gr hành boa rô thái lát. Tiếp theo cho 40gr cà chua, 50gr thơm vào xào trong 1 phút, cho 1/3 muỗng canh muối rồi xào thêm 2 phút rồi cho 300ml nước vào nồi

* Bước 3

Nấu sôi, nêm gia vị với 1 muỗng canh hạt nêm Maggi, 1 muỗng canh đường, khuấy đều rồi nấu sôi. Tiếp theo cho khổ qua vào nấu trong 3 phút rồi cho dọc mùng vào nấu thêm 2 phút nữa.

* Bước 4

Rắc thêm một ít hành boa rô nữa là nồi canh chua thanh mát phù hợp với những ngày hè nóng bức đã hoàn thành rồi. Món canh rực rỡ, không bị đắng mà chua thanh thanh sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày chay vào mùa hè đấy!