Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Kho - Rim Cách Làm Thịt Ba Chỉ Rim Lá Chanh Hấp Dẫn Đưa Cơm

Thịt Ba Chỉ Cháy Cạnh Rim Lá Chanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Maggi

Cách Làm Thịt Ba Chỉ Rim Lá Chanh Hấp Dẫn Đưa Cơm

Thịt ba chỉ cháy cạnh rim lá chanh là một món mặn được biến tấu mới mẻ từ món thịt ba chỉ rim rất đỗi quen thuộc trong mâm cơm các gia đình Việt. Vào những ngày đông, còn gì thú vị hơn khi được thưởng thức bát cơm nóng cùng những miếng thịt rim đậm đà thơm phức mùi lá chanh. Với nguyên liệu gần gũi và cách làm đơn giản từ Maggi, cùng vào bếp làm món thịt ba chỉ cháy cạnh rim lá chanh hấp dẫn này cho gia đình thôi!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

500 Gr

Thịt ba chỉ

100 Gr

Lá chanh

1 Muỗng canh

Dầu hào Maggi

4 Muỗng canh

Nước mắm Maggi

40 Gr

Đầu hành

30 Gr

Ớt sừng

10 Gr

Tỏi

2 Muỗng canh

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt thịt ba chỉ thành những miếng mỏng to bản. Ướp 500gr thịt ba chỉ với 20gr đầu hành và 50gr lá chanh đã vò nát khoảng 30 phút để thịt lên mùi thơm. Sau đó gắp bỏ lá chanh và đầu hành.

* Bước 2

Chiên sơ 50gr lá chanh với dầu ăn cho lá chanh khô lại những vẫn giữ màu xanh. Làm tương tự với 30gr ớt sừng thái lát.

* Bước 3

Cho vào chảo 1 ít dầu ăn, xếp thịt ba chỉ vào chiên cháy cạnh 2 mặt. Sau đó vớt thịt ra để riêng.

* Bước 4

Phi thơm 10gr đầu hành và 10gr tỏi băm nhuyễn, cho vào 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào Maggi và 3 muỗng canh nước mắm Maggi vào rồi đảo đều, chờ sôi lên.

* Bước 5

Khi sốt sôi lên cho thịt ba chỉ cháy cạnh vào đảo đều, tiếp theo cho thêm lá chanh và ớt sừng chiên, đảo lên lần nữa thì tắt bếp.

* Bước 6

Dọn thịt ba chỉ rim lá chanh ra ăn với cơm nóng cùng rau luộc. Thịt ba chỉ chín mềm, thấm gia vị với vị ngọt của thịt và lá chanh thơm lừng sẽ là món ngon để cả nhà cùng đổi vị cho bữa cơm gia đình.