Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Mì quảng vịt
Mì Quảng Vịt yêu thích

Mì Quảng Vịt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thuat Cao

Mì quảng vịt

Khác với mì quảng hay thấy ở các hàng quán, mì quảng vịt mang một hương vị mới mẻ, thịt vịt vừa mềm vừa dai, cùng với nước dùng vừa thanh ngọt, làm bạn cứ muốn ăn không thôi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1 Cái

Đùi vịt

50 Gr

Tỏi

50 Gr

Hành tím

10 Trái

Ớt

1 Trái

Dừa

1 Củ

Gừng

1 Muỗng canh

Hạt nêm

2 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng canh

Đường

30 ml

Dầu điều

1 Vỉ

Xương gà

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tỏi, hành tím băm nhuyễn, ớt cắt lát mỏng, gừng cắt sợi nhỏ. Xương gà rửa sạch trụng sơ với nước sôi cho bớt tạp chất rồi đem nấu với 1 lít nước làm nước dùng. Khoảng 30 phút thì tắt bếp với xương gà ra.
Tỏi, hành tím băm nhuyễn, ớt cắt lát mỏng, gừng cắt sợi nhỏ. Xương gà rửa sạch trụng sơ với nước sôi cho bớt tạp chất rồi đem nấu với 1 lít nước làm nước dùng. Khoảng 30 phút thì tắt bếp với xương gà ra. Tỏi, hành tím băm nhuyễn, ớt cắt lát mỏng, gừng cắt sợi nhỏ. Xương gà rửa sạch trụng sơ với nước sôi cho bớt tạp chất rồi đem nấu với 1 lít nước làm nước dùng. Khoảng 30 phút thì tắt bếp với xương gà ra. Tỏi, hành tím băm nhuyễn, ớt cắt lát mỏng, gừng cắt sợi nhỏ. Xương gà rửa sạch trụng sơ với nước sôi cho bớt tạp chất rồi đem nấu với 1 lít nước làm nước dùng. Khoảng 30 phút thì tắt bếp với xương gà ra.

* Bước 2

Trong lúc đợi nước dùng, ta úp đùi vịt với hành tím, tỏi, ớt và gừng đã chuẩn bị ở bước trên. Cho thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 50 ml dầu màu điều. Trộn đều hỗn hợp rồi ướp đùi vịt trong 30 phút.
Trong lúc đợi nước dùng, ta úp đùi vịt với hành tím, tỏi, ớt và gừng đã chuẩn bị ở bước trên. Cho thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 50 ml dầu màu điều. Trộn đều hỗn hợp rồi ướp đùi vịt trong 30 phút. Trong lúc đợi nước dùng, ta úp đùi vịt với hành tím, tỏi, ớt và gừng đã chuẩn bị ở bước trên. Cho thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 50 ml dầu màu điều. Trộn đều hỗn hợp rồi ướp đùi vịt trong 30 phút. Trong lúc đợi nước dùng, ta úp đùi vịt với hành tím, tỏi, ớt và gừng đã chuẩn bị ở bước trên. Cho thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 50 ml dầu màu điều. Trộn đều hỗn hợp rồi ướp đùi vịt trong 30 phút.

* Bước 3

Bắt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, áp chảo đùi vịt đến khi thịt săn lại. Cho đùi vịt áp chảo vào nồi nước dùng.
Bắt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, áp chảo đùi vịt đến khi thịt săn lại. Cho đùi vịt áp chảo vào nồi nước dùng. Bắt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, áp chảo đùi vịt đến khi thịt săn lại. Cho đùi vịt áp chảo vào nồi nước dùng. Bắt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, áp chảo đùi vịt đến khi thịt săn lại. Cho đùi vịt áp chảo vào nồi nước dùng.

* Bước 4

Cho thêm nước dừa vào đun liu riu đến khi thịt vịt mềm thì tắt bếp. Cho mỳ quảng ra tô cùng với giá, húng lủi các loại rau khác ra tô, cho nước dùng và thịt vịt ra tô và thưởng thức.
Cho thêm nước dừa vào đun liu riu đến khi thịt vịt mềm thì tắt bếp. Cho mỳ quảng ra tô cùng với giá, húng lủi các loại rau khác ra tô, cho nước dùng và thịt vịt ra tô và thưởng thức. Cho thêm nước dừa vào đun liu riu đến khi thịt vịt mềm thì tắt bếp. Cho mỳ quảng ra tô cùng với giá, húng lủi các loại rau khác ra tô, cho nước dùng và thịt vịt ra tô và thưởng thức. Cho thêm nước dừa vào đun liu riu đến khi thịt vịt mềm thì tắt bếp. Cho mỳ quảng ra tô cùng với giá, húng lủi các loại rau khác ra tô, cho nước dùng và thịt vịt ra tô và thưởng thức. Cho thêm nước dừa vào đun liu riu đến khi thịt vịt mềm thì tắt bếp. Cho mỳ quảng ra tô cùng với giá, húng lủi các loại rau khác ra tô, cho nước dùng và thịt vịt ra tô và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bún - Mì - Phở Mì quảng vịt Đùi vịt Tỏi Hành tím Ớt Dừa Gừng Hạt nêm Nước mắm Đường Dầu điều Xương gà

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mì Quảng Vịt Mì Quảng Vịt
sao : Thuat Cao
Cua Sốt Trứng Muối Cua Sốt Trứng Muối
sao : Thuat Cao
Canh Chua Sò Cam Canh Chua Sò Cam
sao : Thuat Cao
Sò Lông Chiên Giòn Sò Lông Chiên Giòn
sao : Thuat Cao

Món ăn tương tự

Mì Quảng Vịt

Mì Quảng Vịt
TANTAN UDON - Mì Khô Nhật Bản

TANTAN UDON - Mì Khô Nhật Bản
Nui Mọc Thịt Viên

Nui Mọc Thịt Viên
Bún Xào Xốt Nêm

Bún Xào Xốt Nêm
Mì Gói Gà Cay

Mì Gói Gà Cay
Mì Ý Sốt Cà Chua Thịt Viên

Mì Ý Sốt Cà Chua Thịt Viên
Bún Cá Thác Lác

Bún Cá Thác Lác
Nui Xào Thịt Bằm Rau Củ

Nui Xào Thịt Bằm Rau Củ
Miến Gạo Xào Rau Củ Chay

Miến Gạo Xào Rau Củ Chay
Mì Kem Gà

Mì Kem Gà
Mì Tươi Xào Rau Củ

Mì Tươi Xào Rau Củ
Bún Mọc Nấm

Bún Mọc Nấm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne