Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cùng Trổ Tài Vào Bếp Làm Món Sườn Xào Ngũ Sắc Bắt Mắt Bé Yêu

Sườn Xào Ngũ Sắc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Maggi

Cùng Trổ Tài Vào Bếp Làm Món Sườn Xào Ngũ Sắc Bắt Mắt Bé Yêu

Để cho ra món sườn xào ngũ sắc vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng tới cả gia đình, đồng thời khiến bé nhỏ luôn thích thú và không kén ăn vì ngán. Đây quả là 1 thử thách cho mẹ, nay Maggi mời các bạn tham khảo công thức món sườn non xào cùng 5 loại rau củ đầy sắc màu lại dễ tìm và không mất nhiều thời gian chế biến.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

400 Gr

Sườn non

30 Gr

Bông cải xanh

30 Gr

Cà rốt

30 Gr

Ớt chuông đỏ

30 Gr

Ớt chuông xanh

30 Gr

Hành tây

5 Gr

Tỏi băm

5 Gr

Hành tím băm

2 Muỗng canh

Nước tương Maggi

2 Muỗng canh

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chặt 400gr sườn non thành từng đoạn nhỏ vừa ăn, trụng sơ qua nước sôi rồi vớt ra để vào tô. Tiếp theo bạn cho các nguyên liệu 5gr tỏi băm, 5gr hành tím băm, 1 muỗng canh nước tương Maggi, 1 muỗng canh đường vào tô sườn đã trụng ướp 15 phút.

* Bước 2

Rửa sạch rau củ: 30gr cà rốt, 30gr ớt chuông vàng, 30gr ớt chuông đỏ, 30gr hành tây tiếp đó cắt thành hạt lựu vừa ăn. Sau khi cắt rau củ xong, bạn bắc nước sôi luộc 2 phút và đem trụng sơ qua nước lạnh, vớt ra để ráo.

* Bước 3

Tiếp tục bắc chảo với lửa nhỏ, cho 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh đường để chưng. Khi đường đã tan, có màu vàng nâu đẹp mắt bạn cho tiếp nước xâm xấp và cuối cùng cho sườn đã ướp vào. Thêm 1 muỗng canh nước tương Maggi vào xào liên tục thêm 3-4 phút ở lửa vừa.

* Bước 4

Lần lượt cho hành tây, cà rốt, ớt chuông, bông cải xanh xào đều tay 2 phút. Cho tới khi nước cạn bớt và sánh lại rồi bày sườn cùng rau củ ra dĩa dùng nóng.

* Bước 5

Món sườn có màu sắc vàng sậm, dai ngon đi kèm các loại rau củ chín giòn nhưng vẫn giữ được độ tươi xanh. Với hương vị độc đáo mà công thức Maggi mang lại, chắc chắn bé yêu và các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú món ăn này.