Gà Cuộn Rau Củ Sốt Nấm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thùy Trang

Cách Làm Gà Cuộn Rau Củ Đơn Giản Cực Thơm Ngon

Gà cuộn rau củ là món ăn ngon dễ làm, thanh đạm nhưng rất giàu dinh dưỡng. Cách làm gà hấp chín bùi bùi, ít béo, thơm hương gia vị ướp rất đặc trưng. Đặc biệt phần sốt nấm đông cô đơn giản, vị đậm đà góp phần làm nên điểm nhấn ngon miệng cho món ăn. Đừng bỏ lỡ cách làm gà cuộn rau củ chi tiết sau đây nhé.

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gọt vỏ cà rốt, cắt khúc ngắn, cắt lát mỏng rồi thái sợi nhỏ. Cắt riêng đầu hành boa rô và phần lá, thái sợi nhỏ theo chiều dài mỗi loại.

* Bước 2

Đun nóng ít dầu ăn, phi thơm tỏi băm rồi cho cà rốt vào đảo đều cho dịu lại. Sau đó cho tiếp hành boa rô vào, thêm ít xốt gia vị thịt gà knorr, đảo đều, tắt bếp.

* Bước 3

Ức gà lóc bỏ da và thịt dư, dùng dao xuyên thẳng vào trong tạo hình chiếc túi. Cho hỗn hợp nhân rau củ vừa xào nhồi vào trong ức gà.

* Bước 4

Đặt miếng ức gà đã nhồi nhân rau củ vào trong màng thực phẩm, cuộn chặt tay để tạo thành hình trụ tròn và dài. Đun nước khoảng 65 độ C, cho cuộn thịt gà vào luộc khoảng 10-15 phút thì vớt ra.

* Bước 5

Làm sốt chấm gà cuộn rau củ: Đun 3-4 muỗng canh nước, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh xốt nêm thịt gà knorr, 3 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh dầu hào.

* Bước 6

Luộc nấm đông cô khô với đầu hành lá và lát gừng để khử mùi hôi, vớt ra để ráo. Đun nóng lại chảo sốt, cho nấm đông cô đã luộc vào đảo đều ít ít phút rồi tắt bếp.

* Bước 7

Nhặt sạch và rửa sạch cải thìa. Đun sôi nồi nước với ít muối, luộc cải thìa cho săn lại rồi vớt ra ngay.

* Bước 8

Cắt gọn cải thìa luộc xếp ra đĩa, xếp thịt gà cắt khoanh lên trên. Cuối cùng cho sốt nấm đông cô lên trên mặt là có thể dùng rồi nhé.

* Bước 9

Gà cuộn rau củ là món ăn ngon khó cưỡng, cực dễ làm, thích hợp dùng đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Thịt ức gà bùi bùi, rau củ giòn mát, nấm dai thơm, quyện cùng sốt đậm đà, chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú cho xem.