Trang chủ Công Thức Kho - Rim Cách Làm Cơm Viên Heo Kho Đơn Giản Ngon Cực Đỉnh
Cơm Viên Heo Kho yêu thích

Cơm Viên Heo Kho

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thùy Trang

Cách Làm Cơm Viên Heo Kho Đơn Giản Ngon Cực Đỉnh

Cơm viên heo kho là món ăn ngon với thịt heo bùi béo, ngấm đều gia vị đậm đà cực hấp dẫn. Đặc biệt của món cơm viên heo kho này là phần cơm được chế biến khá công phu. Phối trộn giữa gạo Nhật và gạo Việt, được xào sơ qua dầu ăn và chút bơ giúp cơm chín bùi bùi, béo ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
100 Gr

Gạo tẻ

150 Gr

Thịt ba chỉ

10 Gr

Bơ lạt

10 Gr

Hành tím

10 Gr

Tỏi

20 Gr

Mè rang

4 Muỗng canh

Xốt nêm thịt heo Knorr

2 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt ba chỉ (thịt ba rọi), thái nhỏ hạt lựu. Ướp thịt heo với ít hành tím băm trong khoảng 30 phút cho ngấm.
Rửa sạch thịt ba chỉ (thịt ba rọi), thái nhỏ hạt lựu. Ướp thịt heo với ít hành tím băm trong khoảng 30 phút cho ngấm. Rửa sạch thịt ba chỉ (thịt ba rọi), thái nhỏ hạt lựu. Ướp thịt heo với ít hành tím băm trong khoảng 30 phút cho ngấm.

* Bước 2

Ngâm gạo Nhật trong khoảng 30 phút. Sau đó vo sạch gạo Nhật và gạo Việt, để ráo. Phi thơm hành tím băm, tỏi băm và gừng băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho cả 2 loại gạo vào, đảo đều tay. Khi gạo săn lại và có mùi thơm thì cho 1 muỗng cà phê bơ vào, đảo cho bơ tan chảy và quyện đều thì tắt bếp.
Ngâm gạo Nhật trong khoảng 30 phút. Sau đó vo sạch gạo Nhật và gạo Việt, để ráo. Phi thơm hành tím băm, tỏi băm và gừng băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho cả 2 loại gạo vào, đảo đều tay. Khi gạo săn lại và có mùi thơm thì cho 1 muỗng cà phê bơ vào, đảo cho bơ tan chảy và quyện đều thì tắt bếp. Ngâm gạo Nhật trong khoảng 30 phút. Sau đó vo sạch gạo Nhật và gạo Việt, để ráo. Phi thơm hành tím băm, tỏi băm và gừng băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho cả 2 loại gạo vào, đảo đều tay. Khi gạo săn lại và có mùi thơm thì cho 1 muỗng cà phê bơ vào, đảo cho bơ tan chảy và quyện đều thì tắt bếp. Ngâm gạo Nhật trong khoảng 30 phút. Sau đó vo sạch gạo Nhật và gạo Việt, để ráo. Phi thơm hành tím băm, tỏi băm và gừng băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho cả 2 loại gạo vào, đảo đều tay. Khi gạo săn lại và có mùi thơm thì cho 1 muỗng cà phê bơ vào, đảo cho bơ tan chảy và quyện đều thì tắt bếp. Ngâm gạo Nhật trong khoảng 30 phút. Sau đó vo sạch gạo Nhật và gạo Việt, để ráo. Phi thơm hành tím băm, tỏi băm và gừng băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho cả 2 loại gạo vào, đảo đều tay. Khi gạo săn lại và có mùi thơm thì cho 1 muỗng cà phê bơ vào, đảo cho bơ tan chảy và quyện đều thì tắt bếp.

* Bước 3

Cho gạo đã xào vào trong nồi cơm điện, đổ nước vào xâm xấp mặt. Tỉ lệ và nước là 1:1 nhé. Bật nút "Cook" và đợi cho cơm chín.
Cho gạo đã xào vào trong nồi cơm điện, đổ nước vào xâm xấp mặt. Tỉ lệ và nước là 1:1 nhé. Bật nút "Cook" và đợi cho cơm chín. Cho gạo đã xào vào trong nồi cơm điện, đổ nước vào xâm xấp mặt. Tỉ lệ và nước là 1:1 nhé. Bật nút "Cook" và đợi cho cơm chín.

* Bước 4

Cho 2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh nước vào chảo, đun cho đường tan chảy. Khi thấy nước màu chuyển sang cánh gián thì hạ nhỏ lửa. Nhanh tay cho thịt ba chỉ đã ướp vào đảo đều. Khi thịt heo săn lại thì cho 4 muỗng canh xốt nêm thịt heo knorr vào, trộn đều tay. Đun lửa vừa cho đến khi thịt kho chín thì tắt bếp.
Cho 2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh nước vào chảo, đun cho đường tan chảy. Khi thấy nước màu chuyển sang cánh gián thì hạ nhỏ lửa. Nhanh tay cho thịt ba chỉ đã ướp vào đảo đều. Khi thịt heo săn lại thì cho 4 muỗng canh xốt nêm thịt heo knorr vào, trộn đều tay. Đun lửa vừa cho đến khi thịt kho chín thì tắt bếp. Cho 2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh nước vào chảo, đun cho đường tan chảy. Khi thấy nước màu chuyển sang cánh gián thì hạ nhỏ lửa. Nhanh tay cho thịt ba chỉ đã ướp vào đảo đều. Khi thịt heo săn lại thì cho 4 muỗng canh xốt nêm thịt heo knorr vào, trộn đều tay. Đun lửa vừa cho đến khi thịt kho chín thì tắt bếp. Cho 2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh nước vào chảo, đun cho đường tan chảy. Khi thấy nước màu chuyển sang cánh gián thì hạ nhỏ lửa. Nhanh tay cho thịt ba chỉ đã ướp vào đảo đều. Khi thịt heo săn lại thì cho 4 muỗng canh xốt nêm thịt heo knorr vào, trộn đều tay. Đun lửa vừa cho đến khi thịt kho chín thì tắt bếp. Cho 2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh nước vào chảo, đun cho đường tan chảy. Khi thấy nước màu chuyển sang cánh gián thì hạ nhỏ lửa. Nhanh tay cho thịt ba chỉ đã ướp vào đảo đều. Khi thịt heo săn lại thì cho 4 muỗng canh xốt nêm thịt heo knorr vào, trộn đều tay. Đun lửa vừa cho đến khi thịt kho chín thì tắt bếp.

* Bước 5

Múc một muỗng cơm lớn cho vào khuôn ép bằng mặt. Xếp 1 lớp thịt heo kho lên trên, dàn đều. Sau đó phủ lên bằng 1 lớp cơm trắng. Dùng muỗng nén chặt tay để tạo hình cho cơm thêm vững chắc nhé. Cuối cùng, dùng màng thực phẩm bao tay để chống dính, ấn nhẹ nhàng để lấy cơm ra khỏi khuôn là hoàn tất.
Múc một muỗng cơm lớn cho vào khuôn ép bằng mặt. Xếp 1 lớp thịt heo kho lên trên, dàn đều. Sau đó phủ lên bằng 1 lớp cơm trắng. Dùng muỗng nén chặt tay để tạo hình cho cơm thêm vững chắc nhé. Cuối cùng, dùng màng thực phẩm bao tay để chống dính, ấn nhẹ nhàng để lấy cơm ra khỏi khuôn là hoàn tất. Múc một muỗng cơm lớn cho vào khuôn ép bằng mặt. Xếp 1 lớp thịt heo kho lên trên, dàn đều. Sau đó phủ lên bằng 1 lớp cơm trắng. Dùng muỗng nén chặt tay để tạo hình cho cơm thêm vững chắc nhé. Cuối cùng, dùng màng thực phẩm bao tay để chống dính, ấn nhẹ nhàng để lấy cơm ra khỏi khuôn là hoàn tất. Múc một muỗng cơm lớn cho vào khuôn ép bằng mặt. Xếp 1 lớp thịt heo kho lên trên, dàn đều. Sau đó phủ lên bằng 1 lớp cơm trắng. Dùng muỗng nén chặt tay để tạo hình cho cơm thêm vững chắc nhé. Cuối cùng, dùng màng thực phẩm bao tay để chống dính, ấn nhẹ nhàng để lấy cơm ra khỏi khuôn là hoàn tất. Múc một muỗng cơm lớn cho vào khuôn ép bằng mặt. Xếp 1 lớp thịt heo kho lên trên, dàn đều. Sau đó phủ lên bằng 1 lớp cơm trắng. Dùng muỗng nén chặt tay để tạo hình cho cơm thêm vững chắc nhé. Cuối cùng, dùng màng thực phẩm bao tay để chống dính, ấn nhẹ nhàng để lấy cơm ra khỏi khuôn là hoàn tất.

* Bước 6

Bày trí cơm viên thịt heo kho cho đẹp mắt, múc một ít phần thịt heo kho còn dư cho lên trên cơm, trang trí thêm ít hành lá và ngò rí cho đẹp mắt nữa là dùng được rồi đấy.
Bày trí cơm viên thịt heo kho cho đẹp mắt, múc một ít phần thịt heo kho còn dư cho lên trên cơm, trang trí thêm ít hành lá và ngò rí cho đẹp mắt nữa là dùng được rồi đấy. Bày trí cơm viên thịt heo kho cho đẹp mắt, múc một ít phần thịt heo kho còn dư cho lên trên cơm, trang trí thêm ít hành lá và ngò rí cho đẹp mắt nữa là dùng được rồi đấy. Bày trí cơm viên thịt heo kho cho đẹp mắt, múc một ít phần thịt heo kho còn dư cho lên trên cơm, trang trí thêm ít hành lá và ngò rí cho đẹp mắt nữa là dùng được rồi đấy. Bày trí cơm viên thịt heo kho cho đẹp mắt, múc một ít phần thịt heo kho còn dư cho lên trên cơm, trang trí thêm ít hành lá và ngò rí cho đẹp mắt nữa là dùng được rồi đấy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Kho - Rim Cơm viên heo kho Gạo tẻ Thịt ba chỉ Bơ lạt Hành tím Tỏi Mè rang Xốt nêm thịt heo Knorr Đường trắng Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cơm Viên Heo Kho Cơm Viên Heo Kho
sao : Thùy Trang

Món ăn tương tự

Cơm Viên Heo Kho

Cơm Viên Heo Kho
Sườn Non Ram Mặn Ngọt

Sườn Non Ram Mặn Ngọt
Sườn Non Sốt Cam Với Nấm Kim Châm

Sườn Non Sốt Cam Với Nấm Kim Châm
Cá Kèo Kho Sả

Cá Kèo Kho Sả
Cá Viên Kho Khoai Tây

Cá Viên Kho Khoai Tây
Cá Sốt Cà Chua

Cá Sốt Cà Chua
Gà Roti

Gà Roti
Sườn Non Rim Sốt Me

Sườn Non Rim Sốt Me
Tôm Rim Gạch Cua

Tôm Rim Gạch Cua
Mực Nhồi Xốt Cà

Mực Nhồi Xốt Cà
Tôm Rim Xốt Thái

Tôm Rim Xốt Thái
Sườn Rim Tỏi Ớt Cay Thơm

Sườn Rim Tỏi Ớt Cay Thơm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne