Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Món chiên Cách Làm Tôm Rang Kim Chi Đậm Đà Ngon Cơm Cực Kỳ

Tôm Rang Kim Chi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huỳnh Phi Phong

Cách Làm Tôm Rang Kim Chi Đậm Đà Ngon Cơm Cực Kỳ

Tôm rang kim chi là món ăn ngon giúp đổi vị chống ngán cực hiệu quả cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Thịt tôm rang giòn sần sật, ngấm đều vị kim chi chua chua, cay thơm cực hấp dẫn. Đặc biệt của cách làm tôm rang kim chi sử dụng xốt nêm đậm đặc thịt heo knorr, vị đậm đà thơm ngon, rất đáng để thử đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Tôm tươi

200 Gr

Kim chi cải thảo

10 Gr

Hành tím

10 Gr

Hành boa rô

15 Gr

Tỏi

25 Gr

Đường trắng

10 Gr

Bột ngọt

5 Gr

Tiêu

20 Gr

Xốt nêm thịt heo Knorr

2 Muỗng canh

Nước mắm

5 Gr

Hạt nêm

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu, để ráo nước. Kim chi đem cắt thành từng miếng nhỏ. Hành bím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ.

* Bước 2

Ướp tôm với tỏi băm và đầu hành lá thái nhỏ cùng 5g tiêu xay, 5g hạt nêm, 10g đường, 5g bột ngọt và 10g xốt nêm thịt heo knorr, trộn đều lên cho tôm ngấm gia vị. Để yên 10 phút.

* Bước 3

Cho một chút dầu ăn vào một chiếc chảo, đợi dầu nóng cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm vàng. Cho tôm vào trong chảo, đảo đều nhanh tay.

* Bước 4

Khi thấy tôm săn lại, cho thêm một chút đường vào cho màu tôm vàng nâu đẹp mắt. Tiếp tục cho thêm nước mắm, bột ngọt, knor từ thịt heo và chút hạt tiêu vào. Đảo đều khi tôm săn lại có màu vàng nâu, bạn cho thêm một chút dầu ăn vào rồi cho tiếp kim chi vào đảo đều tay.

* Bước 5

Cho thêm một chút hành lá đã cắt nhỏ vào, đảo đều, tắt bếp. vậy là món tôm rang kim chi thơm ngon đã hoàn thành. Món tôm rang kim chi dùng với cơm nóng hay cơm nguội đều ngon tuyệt vời. Rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình ngày lạnh.