Gà Ram Nước Tương

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyen Thi Ngoc Diep

Cách Làm Gà Ram Nước Tương Ngon Đậm Đà Đưa Cơm

Thời tiết nóng nực, mưa nắng thất thường dễ mang đến cho chúng ta cảm giác chán ăn, mệt mỏi. Nếu được cầm trên tay dĩa xôi dẻo hoặc chén cơm nóng hổi, ăn cùng những miếng gà mềm bùi thơm ngon và đậm đà thì còn gì bằng...

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

700 Gr

Thịt đùi gà

4 Tép

Tỏi

3 Cây

Hành lá

3 Trái

Cà chua

1 Cây

Xà lách

3 Muỗng canh

Xốt nêm thịt gà Knorr

3 Muỗng canh

Nước tương

3 Muỗng canh

Rượu Mirin

1 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa thịt gà đã lóc xương qua nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh. Để ráo. Cắt nhỏ hành lá. Băm nhỏ tỏi. Rửa sạch xà lách và cà chua .

* Bước 2

Làm nõng chảo với dầu, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho gà vào chiên sơ. Gà đã chín xém cả 2 mặt thì cho Mirin + Xốt nêm đậm đà thịt gà Knorr + nước tương và đường vào.

* Bước 3

Đun sôi lửa nhỏ, trở mặt cho gà thấm đều. Dùng giấy nhôm đậy mặt nồi kho, đun tiếp, thỉnh thoảng mở giấy nhôm trở mặt gà để nguyên liệu chín kỹ và thấm. Kho đến khi nước kho sánh lại, màu gà đã đẹp là hoàn tất.

* Bước 4

Cho xà lách lên đĩa cùng cà chua cắt lát, xếp gà ram nước tương lên, rắc hành lá cắt nhỏ và ít mè rang. Dùng với cơm nóng hoặc xôi nếp. Chúc các bạn ngon miệng !!