Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nghao - Sò - Ốc Cách Làm Nghêu Xào Bơ Cay Đơn Giản Cho Cả Nhà

Nghêu Xào Bơ Cay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lan Anh Thái Lê

Cách Làm Nghêu Xào Bơ Cay Đơn Giản Cho Cả Nhà

Nghêu là món ăn rất được các gia đình yêu thích và ưa chuộng vì ngon, bổ, rẻ. Nếu đã quá quen thuộc với các món nghêu hấp sả, nghêu hấp thái,... thì nay mình sẽ giới thiệu các bạn một công thức biến tấu mới lạ đó là nghêu xào bơ cay, món ăn đầy hấp dẫn với vị thơm cay nồng từ bơ và ớt rất thích hợp để nhâm nhi, tán gẫu.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 Gr

Nghêu

30 Gr

Bơ lạt

20 Gr

Tương ớt Hàn Quốc

1 Gr

Ớt bột

5 Gr

Đường

3 Gr

Bột ngọt

10 Gr

Xốt nêm thịt heo Knorr

Dụng cụ chế biến

Nồi, dao, thớt, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nghêu: nghêu mua về rửa sạch bùn đất bên ngoài, sau đó ngâm trong thau nước muối và ớt khoảng 1,2 tiếng cho nghêu nhả hết bùn đất bên trong, rồi rửa sạch lại với nước một lần nữa.

* Bước 2

Xốt cay: trộn đều hỗn hợp gồm tương ớt Hàn Quốc, ớt bột, đường, bột ngọt và tất nhiên không thể thiếu xốt nêm thịt heo Knorr thơm ngon.

* Bước 3

Làm nóng chảo, cho bơ vào tráng đều chảo và cho nghêu đã làm sạch vào xào, sau đó cho hỗn hợp xốt cay đã chuẩn bị vào đảo đều. Xào cho đến khi nghêu vừa mở hết miệng (vừa chín tới), tắt bếp và dọn ra dĩa.

* Bước 4

Cách làm nghêu xào bơ cay này vô cùng đơn giản nhưng lại mang đến sự mới lạ trong hương vị, rất thích hợp trong những ngày mưa lạnh. Nào các bạn hãy vào bếp và thử ngay đi.