Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách Làm Mì Thịt Heo Hầm Cho Những Ngày Ngán Cơm
Mì Thịt Heo Hầm yêu thích

Mì Thịt Heo Hầm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyen Thi Ngoc Diep

Cách Làm Mì Thịt Heo Hầm Cho Những Ngày Ngán Cơm

Món mì được sử dụng giữa hai loại gia vị Việt Nam và Nhật Bản. Thành phẩm ngon không kém mì nguyên bản của Nhật nếu các bạn đã từng thưởng thức qua tại các nhà hàng Nhật Bản. Cách nấu đơn giản và đặc biệt phần nước dùng thơm đậm mùi gà của Xốt nêm đậm đà thịt gà Knorr. Những lát thịt mềm béo bùi đậm vị Xốt nêm đậm đà thịt heo Knorr.... Cả hai loại Xốt xịn sò của nhãn hàng Knorr vừa ra mắt thật không làm chúng ta thất vọng. Quá tuyệt vời !! Cùng vào bếp và trải nghiệm nhé !!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
1 Kg

Thịt ba chỉ

1 Củ

Gừng nhỏ

1/4 Củ

Hành tây

4 Tép

Tỏi

5 Muỗng canh

Xốt nêm thịt heo Knorr

100 ml

Nước tương

100 ml

Rượu trắng

100 ml

Rượu Ryorishu

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

400 ml

Nước

1 Kg

Mì Udon

1 Lá

Tảo bẹ

3.50 Lít

Nước lọc

1 Muỗng canh

Hạt nêm Knorr

1 Muỗng cà phê

Muối

5 Cây

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Ớt bột

50 Gr

Rong biển

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt gừng thành lát mỏng. Hành tây cắt làm 4. Tỏi băm nhỏ. Thịt cạo da và rửa với nước muối loãng sau đó rửa kỹ dưới vòi nước lạnh, thấm khô và cắt thịt thành 2 miếng to. Cho thịt vào chảo với ít dầu chiên vàng 2 mặt. Lấy nồi áp suất để hầm thịt. Cho tất cả gia vị hầm thịt trên bài và gừng, tỏi, hành tây vào nồi áp suất. Nấu cho đến khi nồi reo thì tắt lửa để nghỉ 15p, nấu 3 lần như vậy là thịt mềm vừa ăn. Tắt lửa.
Cắt gừng thành lát mỏng. Hành tây cắt làm 4. Tỏi băm nhỏ. Thịt cạo da và rửa với nước muối loãng sau đó rửa kỹ dưới vòi nước lạnh, thấm khô và cắt thịt thành 2 miếng to. Cho thịt vào chảo với ít dầu chiên vàng 2 mặt. Lấy nồi áp suất để hầm thịt. Cho tất cả gia vị hầm thịt trên bài và gừng, tỏi, hành tây vào nồi áp suất. Nấu cho đến khi nồi reo thì tắt lửa để nghỉ 15p, nấu 3 lần như vậy là thịt mềm vừa ăn. Tắt lửa. Cắt gừng thành lát mỏng. Hành tây cắt làm 4. Tỏi băm nhỏ. Thịt cạo da và rửa với nước muối loãng sau đó rửa kỹ dưới vòi nước lạnh, thấm khô và cắt thịt thành 2 miếng to. Cho thịt vào chảo với ít dầu chiên vàng 2 mặt. Lấy nồi áp suất để hầm thịt. Cho tất cả gia vị hầm thịt trên bài và gừng, tỏi, hành tây vào nồi áp suất. Nấu cho đến khi nồi reo thì tắt lửa để nghỉ 15p, nấu 3 lần như vậy là thịt mềm vừa ăn. Tắt lửa. Cắt gừng thành lát mỏng. Hành tây cắt làm 4. Tỏi băm nhỏ. Thịt cạo da và rửa với nước muối loãng sau đó rửa kỹ dưới vòi nước lạnh, thấm khô và cắt thịt thành 2 miếng to. Cho thịt vào chảo với ít dầu chiên vàng 2 mặt. Lấy nồi áp suất để hầm thịt. Cho tất cả gia vị hầm thịt trên bài và gừng, tỏi, hành tây vào nồi áp suất. Nấu cho đến khi nồi reo thì tắt lửa để nghỉ 15p, nấu 3 lần như vậy là thịt mềm vừa ăn. Tắt lửa.

* Bước 2

Thịt nguội thì gắp ra đĩa, bọc màng thực phẩm cho vào tủ mát 30p để định hình cho dễ cắt. Nước hầm thịt lọc qua rây. Cho vào nồi nhỏ và đây là phần nước cốt để chan vào tô mì cùng nước dùng. Cắt thịt từng lát mỏng vừa. Wakame (rong biển khô) ngâm nước 3p cho nở nhưng vẫn còn độ giòn. Vắt ráo nước cho ra tô để sẵn. Hành lá cắt nhỏ.
Thịt nguội thì gắp ra đĩa, bọc màng thực phẩm cho vào tủ mát 30p để định hình cho dễ cắt. Nước hầm thịt lọc qua rây. Cho vào nồi nhỏ và đây là phần nước cốt để chan vào tô mì cùng nước dùng. Cắt thịt từng lát mỏng vừa. Wakame (rong biển khô) ngâm nước 3p cho nở nhưng vẫn còn độ giòn. Vắt ráo nước cho ra tô để sẵn. Hành lá cắt nhỏ.

* Bước 3

Cho nước lọc vào nồi cùng Konbu. Đun sôi và hạ lửa nhỏ đun riu riu 10 - 15p để lấy nước ngọt từ tảo bẹ. Sau đó vớt bỏ Konbu. Nêm vào nồi tất cả gia vị cho nước dùng trên bài gồm Xốt nêm đậm đà thịt gà Knorr + hạt nêm Knorr + muối và đường. Khuấy tan và đun sôi là hoàn tất phần nước dùng.
Cho nước lọc vào nồi cùng Konbu. Đun sôi và hạ lửa nhỏ đun riu riu 10 - 15p để lấy nước ngọt từ tảo bẹ. Sau đó vớt bỏ Konbu. Nêm vào nồi tất cả gia vị cho nước dùng trên bài gồm Xốt nêm đậm đà thịt gà Knorr + hạt nêm Knorr + muối và đường. Khuấy tan và đun sôi là hoàn tất phần nước dùng. Cho nước lọc vào nồi cùng Konbu. Đun sôi và hạ lửa nhỏ đun riu riu 10 - 15p để lấy nước ngọt từ tảo bẹ. Sau đó vớt bỏ Konbu. Nêm vào nồi tất cả gia vị cho nước dùng trên bài gồm Xốt nêm đậm đà thịt gà Knorr + hạt nêm Knorr + muối và đường. Khuấy tan và đun sôi là hoàn tất phần nước dùng. Cho nước lọc vào nồi cùng Konbu. Đun sôi và hạ lửa nhỏ đun riu riu 10 - 15p để lấy nước ngọt từ tảo bẹ. Sau đó vớt bỏ Konbu. Nêm vào nồi tất cả gia vị cho nước dùng trên bài gồm Xốt nêm đậm đà thịt gà Knorr + hạt nêm Knorr + muối và đường. Khuấy tan và đun sôi là hoàn tất phần nước dùng. Cho nước lọc vào nồi cùng Konbu. Đun sôi và hạ lửa nhỏ đun riu riu 10 - 15p để lấy nước ngọt từ tảo bẹ. Sau đó vớt bỏ Konbu. Nêm vào nồi tất cả gia vị cho nước dùng trên bài gồm Xốt nêm đậm đà thịt gà Knorr + hạt nêm Knorr + muối và đường. Khuấy tan và đun sôi là hoàn tất phần nước dùng.

* Bước 4

Đun sôi nước cho mì Udon vào luộc chín theo hướng dẫn trên bao bì. Mì vừa chín tới đổ ra rổ cho ráo nước.
Đun sôi nước cho mì Udon vào luộc chín theo hướng dẫn trên bao bì. Mì vừa chín tới đổ ra rổ cho ráo nước. Đun sôi nước cho mì Udon vào luộc chín theo hướng dẫn trên bao bì. Mì vừa chín tới đổ ra rổ cho ráo nước.

* Bước 5

Cho mì vào từng tô, xếp thịt hầm, Wakame rong biển, trứng luộc ngâm nếu có (không có thì bỏ qua không ảnh hưởng) rắc hành lá. Chan 2 vá nước cốt và 3 vá nước dùng vào mỗi tô mì. Rắc thêm ít ớt bột 7 vị tăng phần ngon miệng. Thưởng thức nóng. Chúc các bạn ngon miệng với món Mì thịt hầm đậm đà vị thơm ngon từ Xốt nêm Knorr !!
Cho mì vào từng tô, xếp thịt hầm, Wakame rong biển, trứng luộc ngâm nếu có (không có thì bỏ qua không ảnh hưởng) rắc hành lá. Chan 2 vá nước cốt và 3 vá nước dùng vào mỗi tô mì. Rắc thêm ít ớt bột 7 vị tăng phần ngon miệng. Thưởng thức nóng. Chúc các bạn ngon miệng với món Mì thịt hầm đậm đà vị thơm ngon từ Xốt nêm Knorr !!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bún - Mì - Phở Mì thịt heo hầm Thịt ba chỉ Gừng nhỏ Hành tây Tỏi Xốt nêm thịt heo Knorr Nước tương Rượu trắng Rượu Ryorishu Đường trắng Nước Mì Udon Tảo bẹ Nước lọc Hạt nêm Knorr Muối Hành lá Ớt bột Rong biển

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mì Thịt Heo Hầm Mì Thịt Heo Hầm
sao : Nguyen Thi Ngoc Diep
Thịt Rang Đậu Hũ Thịt Rang Đậu Hũ
sao : Nguyen Thi Ngoc Diep
Cua Om Bí Ngòi Cua Om Bí Ngòi
sao : Nguyen Thi Ngoc Diep
Cơm Chiên Rau Củ Ngũ Sắc Cơm Chiên Rau Củ Ngũ Sắc
sao : Nguyen Thi Ngoc Diep

Món ăn tương tự

Mì Thịt Heo Hầm

Mì Thịt Heo Hầm
Mì Trứng Xào Rau Củ

Mì Trứng Xào Rau Củ
Mì Xào Gà Đậu Que

Mì Xào Gà Đậu Que
Bún Mọc Sườn Non

Bún Mọc Sườn Non
Mì Trứng Xúc Xích Chua Cay

Mì Trứng Xúc Xích Chua Cay
Bún Đậu Chay Chấm Tương Bần

Bún Đậu Chay Chấm Tương Bần
Mì Trộn Rau Củ Đơn Giản

Mì Trộn Rau Củ Đơn Giản
Mì Gói Xào Bò Trứng

Mì Gói Xào Bò Trứng
Mì Quảng Tôm Thịt Trứng

Mì Quảng Tôm Thịt Trứng
Bánh Canh Ghẹ

Bánh Canh Ghẹ
Mì Ý Dăm Bông Xào Măng Tây Sốt Kem Nấm

Mì Ý Dăm Bông Xào Măng Tây Sốt Kem Nấm
Mì Lòng Bò Hong Kong

Mì Lòng Bò Hong Kong
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne