Lẩu Gà Lá Chanh

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Maggi

Cách Nấu Lẩu Gà Lá Chanh Măng Tươi Thơm Ngon Cho Cuối Tuần

Gà và lá chanh là sự kết hợp hoàn hảo và phù hợp mà những người sành ăn ai cũng sẽ biết đến. Dựa trên điều đó hôm nay Maggi sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm Lẩu gà lá chanh với công thức độc đáo, đảm bảo hương vị mang lại sẽ lôi cuốn bạn và cả gia đình. Món này mà nấu vào cuối tuần cho cả gia đình sum vầy thưởng thức thì rất là phù hợp đó nha.

Dụng cụ chế biến

Nồi lẩu, bếp lẩu, muỗng, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt đùi gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với 10gr gừng băm, 10gr tỏi băm, 10gr hành tím băm, 2 muỗng canh hạt nêm thịt thăn xương ống Maggi, 1 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh tiêu trong 30 phút.

* Bước 2

100gr măng tươi cắt sợi mỏng. 100gr cà chua cắt múi cau. 100gr khoai môn gọt vỏ bào lát mỏng. 100gr nấm mỡ rửa sạch cắt làm 3. 100gr cà rốt tỉa hoa, cát lát.

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn. Tiếp theo cho khoai môn vào chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. Trên chiếc chảo đó cho 10gr tỏi băm, 10gr hành tím băm vào phi thơm. Tiếp theo cho cà chua cắt múi cau vào xào, cà chua mềm thì cho tiếp măng tươi và 1 muỗng canh đường vào xào lên 2 phút nữa thì tắt bếp.

* Bước 4

Bắc lên bếp 1 chiếc nồi, cho vào đó 2 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho thêm 15gr sả cắt khúc đập dập, 15gr hành tím củ cắt làm đôi, 15gr ớt xanh và 10gr lá chanh. Xào lên cho các nguyên liệu dậy mùi thơm thì cho thịt gà đã ướp vào xào săn. Tiếp theo thêm 1.5 lít nước lọc vào nồi, nấu 30 phút cho thịt gà chín mềm

* Bước 5

Cho hỗn hợp măng xào vào nồi, khuấy đều rồi nấu thêm 10 phút nữa. Sau đó cho thêm 100gr nấm mỡ, 100gr cà rốt tỉa hoa vào. Nêm nếm nước lẩu với 3 muỗng canh nước cốt me, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh hạt nêm thịt thăn xương ống Maggi, 1/2 muỗng canh muối rồi khuấy lên cho gia vị hòa quyện là được.

* Bước 6

Múc lẩu ra nồi, chuẩn bị thêm rau muống và bún tươi để ăn lẩu. Đun sôi nước lẩu lên, lần lượt nhúng các loại rau, chấm gà với nước mắm cay là ngon hết ý. Ngày trời mưa mà cả nhà cùng quay quần bên nhau với nồi lẩu gà lá chanh thơm ngon nóng hổi này thì còn gì bằng đúng không?