Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Tai Yến Thơm Ngon Giòn Rụm Hấp Dẫn
Bánh Tai Yến yêu thích

Bánh Tai Yến

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Bánh Tai Yến Thơm Ngon Giòn Rụm Hấp Dẫn

Với hình dáng nhỏ nhắn, xinh xắn như những chiếc tổ yến, hương vị lại thơm ngon, giòn dai ngọt ngọt, bánh tai yến đã trở thành món “ruột” của rất nhiều người. Thay vì chạy vội ra tiệm để mua, tại sao bạn không thử tự tay làm bánh ở nhà? Chỉ cần làm theo công thức dưới đây của Cooky, bạn sẽ có ngay một món bánh ngon để thưởng thức.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
270 Gr

Bột gạo

30 Gr

Bột năng

30 Gr

Bột nếp

1 Quả

Trứng gà

160 ml

Nước lọc

150 Gr

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Vani

225 Gr

Nước cốt dừa

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đánh tan 1 quả trứng gà trong tô chứ không đánh bông, rồi cho 160ml nước lọc vào khuấy đều.
Đánh tan 1 quả trứng gà trong tô chứ không đánh bông, rồi cho 160ml nước lọc vào khuấy đều. Đánh tan 1 quả trứng gà trong tô chứ không đánh bông, rồi cho 160ml nước lọc vào khuấy đều. Đánh tan 1 quả trứng gà trong tô chứ không đánh bông, rồi cho 160ml nước lọc vào khuấy đều. Đánh tan 1 quả trứng gà trong tô chứ không đánh bông, rồi cho 160ml nước lọc vào khuấy đều.

* Bước 2

Cho vào tô lớn 270gr bột gạo, 30gr bột nếp, 30gr bột năng và 1 muỗng cà phê bột vani. Cho nước trứng gà lọc qua rây vào hỗn hợp bột, dùng phới dẹt trộn đều.
Cho vào tô lớn 270gr bột gạo, 30gr bột nếp, 30gr bột năng và 1 muỗng cà phê bột vani. Cho nước trứng gà lọc qua rây vào hỗn hợp bột, dùng phới dẹt trộn đều. Cho vào tô lớn 270gr bột gạo, 30gr bột nếp, 30gr bột năng và 1 muỗng cà phê bột vani. Cho nước trứng gà lọc qua rây vào hỗn hợp bột, dùng phới dẹt trộn đều. Cho vào tô lớn 270gr bột gạo, 30gr bột nếp, 30gr bột năng và 1 muỗng cà phê bột vani. Cho nước trứng gà lọc qua rây vào hỗn hợp bột, dùng phới dẹt trộn đều. Cho vào tô lớn 270gr bột gạo, 30gr bột nếp, 30gr bột năng và 1 muỗng cà phê bột vani. Cho nước trứng gà lọc qua rây vào hỗn hợp bột, dùng phới dẹt trộn đều.

* Bước 3

Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho vào nồi 150gr đường, 1 muỗng cà phê muối và 225gr nước cốt dừa. Khuấy tan và đun nóng nhẹ hỗn hợp.
Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho vào nồi 150gr đường, 1 muỗng cà phê muối và 225gr nước cốt dừa. Khuấy tan và đun nóng nhẹ hỗn hợp. Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho vào nồi 150gr đường, 1 muỗng cà phê muối và 225gr nước cốt dừa. Khuấy tan và đun nóng nhẹ hỗn hợp. Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho vào nồi 150gr đường, 1 muỗng cà phê muối và 225gr nước cốt dừa. Khuấy tan và đun nóng nhẹ hỗn hợp. Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho vào nồi 150gr đường, 1 muỗng cà phê muối và 225gr nước cốt dừa. Khuấy tan và đun nóng nhẹ hỗn hợp.

* Bước 4

Cho từ từ phần nước cốt dừa vào phần bột bánh, dùng tay bóp cho bột hoà quyện từ từ, không bị vón cục. Sau khi nhồi được 10 phút thì cho tất cả phần nước cốt dừa còn lại vào bột và tiếp tục nhồi cho tất cả hoà quyện với nhau thành 1 hỗn hợp sền sệt. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, ủ bột từ 4-6 tiếng.
Cho từ từ phần nước cốt dừa vào phần bột bánh, dùng tay bóp cho bột hoà quyện từ từ, không bị vón cục. Sau khi nhồi được 10 phút thì cho tất cả phần nước cốt dừa còn lại vào bột và tiếp tục nhồi cho tất cả hoà quyện với nhau thành 1 hỗn hợp sền sệt. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, ủ bột từ 4-6 tiếng. Cho từ từ phần nước cốt dừa vào phần bột bánh, dùng tay bóp cho bột hoà quyện từ từ, không bị vón cục. Sau khi nhồi được 10 phút thì cho tất cả phần nước cốt dừa còn lại vào bột và tiếp tục nhồi cho tất cả hoà quyện với nhau thành 1 hỗn hợp sền sệt. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, ủ bột từ 4-6 tiếng. Cho từ từ phần nước cốt dừa vào phần bột bánh, dùng tay bóp cho bột hoà quyện từ từ, không bị vón cục. Sau khi nhồi được 10 phút thì cho tất cả phần nước cốt dừa còn lại vào bột và tiếp tục nhồi cho tất cả hoà quyện với nhau thành 1 hỗn hợp sền sệt. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, ủ bột từ 4-6 tiếng. Cho từ từ phần nước cốt dừa vào phần bột bánh, dùng tay bóp cho bột hoà quyện từ từ, không bị vón cục. Sau khi nhồi được 10 phút thì cho tất cả phần nước cốt dừa còn lại vào bột và tiếp tục nhồi cho tất cả hoà quyện với nhau thành 1 hỗn hợp sền sệt. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, ủ bột từ 4-6 tiếng.

* Bước 5

Rót khoảng 50ml bột vào 1 cái ly nhỏ để tiện việc rót bánh vào chảo và để bánh khi chiên có kích cỡ bằng nhau. Bắc một chiếc chảo lên bếp và đổ dầu vào, khi dầu đã nóng, hạ lửa xuống ở mức vừa rồi đổ bột vào giữa chảo. Chiên bánh cho vàng một mặt rồi lật sang mặt bên, chiên đến khi chín vàng đều, phần giữa bánh nổi cao lên là bánh đã được. Vớt bánh ra một chiếc đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu là xong.
Rót khoảng 50ml bột vào 1 cái ly nhỏ để tiện việc rót bánh vào chảo và để bánh khi chiên có kích cỡ bằng nhau. Bắc một chiếc chảo lên bếp và đổ dầu vào, khi dầu đã nóng, hạ lửa xuống ở mức vừa rồi đổ bột vào giữa chảo. Chiên bánh cho vàng một mặt rồi lật sang mặt bên, chiên đến khi chín vàng đều, phần giữa bánh nổi cao lên là bánh đã được. Vớt bánh ra một chiếc đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu là xong. Rót khoảng 50ml bột vào 1 cái ly nhỏ để tiện việc rót bánh vào chảo và để bánh khi chiên có kích cỡ bằng nhau. Bắc một chiếc chảo lên bếp và đổ dầu vào, khi dầu đã nóng, hạ lửa xuống ở mức vừa rồi đổ bột vào giữa chảo. Chiên bánh cho vàng một mặt rồi lật sang mặt bên, chiên đến khi chín vàng đều, phần giữa bánh nổi cao lên là bánh đã được. Vớt bánh ra một chiếc đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu là xong. Rót khoảng 50ml bột vào 1 cái ly nhỏ để tiện việc rót bánh vào chảo và để bánh khi chiên có kích cỡ bằng nhau. Bắc một chiếc chảo lên bếp và đổ dầu vào, khi dầu đã nóng, hạ lửa xuống ở mức vừa rồi đổ bột vào giữa chảo. Chiên bánh cho vàng một mặt rồi lật sang mặt bên, chiên đến khi chín vàng đều, phần giữa bánh nổi cao lên là bánh đã được. Vớt bánh ra một chiếc đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu là xong. Rót khoảng 50ml bột vào 1 cái ly nhỏ để tiện việc rót bánh vào chảo và để bánh khi chiên có kích cỡ bằng nhau. Bắc một chiếc chảo lên bếp và đổ dầu vào, khi dầu đã nóng, hạ lửa xuống ở mức vừa rồi đổ bột vào giữa chảo. Chiên bánh cho vàng một mặt rồi lật sang mặt bên, chiên đến khi chín vàng đều, phần giữa bánh nổi cao lên là bánh đã được. Vớt bánh ra một chiếc đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu là xong.

* Bước 6

Bánh tai yến rất thích hợp để thưởng thức cùng một tách trà nóng, nếu ăn lúc vừa làm xong thì bánh sẽ giòn ngọt, còn khi nguội sẽ mềm dai. Bánh có độ ngọt vừa phải hòa quyện vị béo thơm của nước cốt dừa, chắc chắn sẽ là món khoái khẩu của các bạn nhỏ. Với công thức này, bạn có thể làm được khoảng 10 chiếc bánh thơm ngon. Bạn có thể tự điều chỉnh lượng bột để làm ra những chiếc bánh có kích cỡ như mong muốn. Hãy lưu lại công thức của Cooky nhé, biết đâu một lúc nào đó, bạn sẽ cần đến để trổ tài cho cả nhà thưởng thức.
Bánh tai yến rất thích hợp để thưởng thức cùng một tách trà nóng, nếu ăn lúc vừa làm xong thì bánh sẽ giòn ngọt, còn khi nguội sẽ mềm dai. Bánh có độ ngọt vừa phải hòa quyện vị béo thơm của nước cốt dừa, chắc chắn sẽ là món khoái khẩu của các bạn nhỏ. Với công thức này, bạn có thể làm được khoảng 10 chiếc bánh thơm ngon. Bạn có thể tự điều chỉnh lượng bột để làm ra những chiếc bánh có kích cỡ như mong muốn. Hãy lưu lại công thức của Cooky nhé, biết đâu một lúc nào đó, bạn sẽ cần đến để trổ tài cho cả nhà thưởng thức. Bánh tai yến rất thích hợp để thưởng thức cùng một tách trà nóng, nếu ăn lúc vừa làm xong thì bánh sẽ giòn ngọt, còn khi nguội sẽ mềm dai. Bánh có độ ngọt vừa phải hòa quyện vị béo thơm của nước cốt dừa, chắc chắn sẽ là món khoái khẩu của các bạn nhỏ. Với công thức này, bạn có thể làm được khoảng 10 chiếc bánh thơm ngon. Bạn có thể tự điều chỉnh lượng bột để làm ra những chiếc bánh có kích cỡ như mong muốn. Hãy lưu lại công thức của Cooky nhé, biết đâu một lúc nào đó, bạn sẽ cần đến để trổ tài cho cả nhà thưởng thức. Bánh tai yến rất thích hợp để thưởng thức cùng một tách trà nóng, nếu ăn lúc vừa làm xong thì bánh sẽ giòn ngọt, còn khi nguội sẽ mềm dai. Bánh có độ ngọt vừa phải hòa quyện vị béo thơm của nước cốt dừa, chắc chắn sẽ là món khoái khẩu của các bạn nhỏ. Với công thức này, bạn có thể làm được khoảng 10 chiếc bánh thơm ngon. Bạn có thể tự điều chỉnh lượng bột để làm ra những chiếc bánh có kích cỡ như mong muốn. Hãy lưu lại công thức của Cooky nhé, biết đâu một lúc nào đó, bạn sẽ cần đến để trổ tài cho cả nhà thưởng thức. Bánh tai yến rất thích hợp để thưởng thức cùng một tách trà nóng, nếu ăn lúc vừa làm xong thì bánh sẽ giòn ngọt, còn khi nguội sẽ mềm dai. Bánh có độ ngọt vừa phải hòa quyện vị béo thơm của nước cốt dừa, chắc chắn sẽ là món khoái khẩu của các bạn nhỏ. Với công thức này, bạn có thể làm được khoảng 10 chiếc bánh thơm ngon. Bạn có thể tự điều chỉnh lượng bột để làm ra những chiếc bánh có kích cỡ như mong muốn. Hãy lưu lại công thức của Cooky nhé, biết đâu một lúc nào đó, bạn sẽ cần đến để trổ tài cho cả nhà thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh tai yến Bột gạo Bột năng Bột nếp Trứng gà Nước lọc Đường trắng Muối Vani Nước cốt dừa

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Tai Yến Bánh Tai Yến
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Mì Lòng Bò Hong Kong Mì Lòng Bò Hong Kong
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Rau Câu Sơn Thủy Rau Câu Sơn Thủy
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
LeTAO - Bánh Phô Mai 2 Lớp LeTAO - Bánh Phô Mai 2 Lớp
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Món ăn tương tự

Bánh Tai Yến

Bánh Tai Yến
BáNh Khoai Lang Chiên Xù

BáNh Khoai Lang Chiên Xù
LeTAO - Bánh Phô Mai 2 Lớp

LeTAO - Bánh Phô Mai 2 Lớp
Bánh Trung Thu Không Nhân

Bánh Trung Thu Không Nhân
Bánh Bông Lan Mứt Quả Mâm Xôi

Bánh Bông Lan Mứt Quả Mâm Xôi
Bánh Dẻo Nhân Khoai Lang Tím

Bánh Dẻo Nhân Khoai Lang Tím
Bánh Mì Dài

Bánh Mì Dài
Bánh Yến Mạch Với Chuối

Bánh Yến Mạch Với Chuối
Bánh Chuối Chiên Mè Đen

Bánh Chuối Chiên Mè Đen
Bánh Trung Thu Thập Cẩm Chay

Bánh Trung Thu Thập Cẩm Chay
Bánh Tiêu Nhân Sầu Riêng

Bánh Tiêu Nhân Sầu Riêng
Sponge Cake - Bánh Bông Lan Cơ Bản

Sponge Cake - Bánh Bông Lan Cơ Bản
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne