Bánh Trung Thu Không Nhân

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Mỹ Mỹ

Cách Làm Bánh Trung Thu Không Nhân Đơn Giản Ở Nhà

Bánh trung thu không nhân là một món bánh trung thu hiện đang rất "hot". Bánh trung thu không nhân với cách làm bánh trung thu không khác so với bình thường, tuy nhiên lại có sự thay đổi về trọng lượng vỏ bánh. Bánh trung thu không nhân dành cho các bạn chỉ thích ăn vỏ bánh, hay chỉ muốn ăn ít nhân. Lưu lại cách làm bánh trung thu không nhân này để chiều lòng cả nhà nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

200 Gr

Bột mì

144 Gr

Nước đường

36 Gr

Dầu ăn

5 Gr

Bơ đậu phộng

5 ml

Rượu mai quế lộ

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 144gr nước đường, 36gr dầu ăn, 5gr bơ đậu phộng vào tô, trộn đều.

* Bước 2

Rây 144gr bột mì vào âu, cho lần lần hỗn hợp nước đường vào, trộn đều cho đến khi thấy hết bột khô. Dùng tay nhào cho bột thành khối, không dính âu. Bọc kín bột, để bột nghỉ 30 phút.

* Bước 3

Chia bột thành từng viên khoảng 100gr. Vo tròn bột. Phủ 1 lớp bột mỏng lên khuôn nhấn, dập mạnh cho bột dư rơi ra ngoài. Nhấn khuôn tạo hình cho bánh trung thu.

* Bước 4

Bật lò nướng 180 độ khoảng 10 phút. Lót khay bánh với giấy nướng, cho bánh lên khay. Khi lò nướng nóng, cho bánh vào nướng 180 độ trong 10 phút. Khi thấy thành bánh đục là được.

* Bước 5

Để bánh nguội hoàn toàn, có thể xịt nước cho bánh mau nguội. Pha hỗn hợp quết bánh gồm 1 lòng đỏ trứng, 1 muỗng canh dầu mè. Để bánh nguội hoàn toàn thì phết bánh.

* Bước 6

Tiếp tục nướng bánh lần 2 trong nhiệt độ 180 độ khoảng 10 phút. Khi thấy mặt bánh xém vàng, khô ráo hoàn toàn là được.

* Bước 7

Bánh trung thu không nhân sẽ chiều lòng những người có sở thích thích ăn vỏ bánh trung thu hay ăn ít nhân. Bắt tay làm ngay món bánh trung thu không nhân siêu đơn giản này nhé!