Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Cá diêu hồng chưng nước tương Cách Làm Món Cá Diêu Hồng Chưng Nước Tương Món Ngon Lý Tưởng

Cá Diêu Hồng Chưng Nước Tương

Giới thiệu

Đầu bếp :

Maggi

Cách Làm Món Cá Diêu Hồng Chưng Nước Tương Món Ngon Lý Tưởng

Với cách làm cá diêu hồng chưng tương có hương vị vừa cay, vừa đậm đà và ngọt nồng nàn này, bạn sẽ có ngay món mới thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm gia đình đấy. Nếu chưa biết cách làm và đang tìm một món ăn mới cho thực đơn nhà mình thì đừng bỏ qua bài viết này của Maggi nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1 Con

Cá diêu hồng

100 Gr

Gừng

60 ml

Nước tương Maggi

50 Gr

Hành lá

15 Gr

Ngò rí

1 Trái

Ớt sừng

2 Muỗng canh

Rượu trắng

1 Muỗng canh

Hạt nêm Maggi

1 Muỗng canh

Bột chanh Maggi

1 Muỗng canh

Dầu hào Maggi

1 Muỗng canh

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 1 muỗng canh muối và 1 muỗng canh bột chanh Maggi, dùng bao tay xoa đều con cá diêu hồng đã làm sạch để khử mùi tanh sau đó rửa lại với nước.

* Bước 2

Khứa cá 2 mặt của cá, sau đó ướp với 1 muỗng canh hạt nêm Maggi và 1 muỗng canh nước tương Maggi. Ướp trong 15 phút.

* Bước 3

Trong một cái tô bạn cho 4 muỗng canh nước tương Maggi, 1 muỗng canh dầu hào Maggi, 1 muỗng canh hạt nêm Maggi, 1 muỗng canh đường và 230ml nước lọc, sau đó khuấy đều. Cho thêm 20gr gừng thái sợi, 10gr ngò rí sau đó bọc bằng màng bọc thực phẩm và hấp 10 phút. Sau khi hấp nóng, lọc rau giữ lại nước sốt.

* Bước 4

Cho 50gr gừng thái sợi và 50gr hành lá phía dưới, sau đó đặt cá vào nồi hấp. Cho thêm 2 muỗng canh rượu trắng và đậy nắp hấp 20 phút. Sau khi hấp cá chín xếp cá lên dĩa, rưới nước sốt lên cá và rắc thêm ớt sừng, hành lá lên trên.

* Bước 5

Cá diêu hồng chưng nước tương là món ăn được nhiều người yêu thích, vị thơm ngon béo ngậy của cá hòa quyện với các gia vị gừng, hành lá, nước tương tạo nên một món ăn tuyệt vời. Để món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng hơn bạn có thể cuốn cá ăn kèm với rau hay dùng với cơm nóng. Vậy các bạn nhớ lưuu lại công thức của Maggi để có dịp trổ tài món ngon chiêu đãi cả nhà trong bữa ăn nhé!