Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nước Mắm Tỏi Ớt Chua Ngọt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Tuyet dangCách Làm Nước Mắm Tỏi Ớt Chua Ngọt | Đậm Đà, Ngon
Mắm chua ngọt là 1 loại nước chấm vô cùng quan trọng trong các món như bún thịt nướng, bánh ướt, bánh tráng cuốn, cá chiên....
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiNước mắm
Chanh
Tỏi
Ớt
Đường
Nước ấm
Dụng cụ chế biến
Chảo, nồi nhỏ, muỗng, bếp, tô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bóc sạch vỏ tỏi rồi cho vào cối. Cho vào cối thêm 1 trái ớt, tiếp theo cho 3 muỗng canh đường vào cối có tỏi và ớt (mục đích cho đường vào để đi giã tỏi và ớt không bị văng ra ngoài)
* Bước 2
Dùng chày giã nát tỏi + ớt + đường, cho tỏi + ớt hòa quyện vào đường.
* Bước 3
Cho hỗn hợp tỏi ớt + đường vừa giả ra 1 cái chén sạch. Cho vào chén 4 muỗng canh nước mắm. Quậy đều cho đường tan đều.
* Bước 4
Rửa sạch, cắt đôi quả chanh. Nặn chanh vào cái muỗng, lượt để nước chanh chảy vào chén mắm, hạt nằm lại trên muỗng. Bỏ hạt. Quậy đều hỗn hợp nước mắm. (nếu không lượt bằng cách này được thì có thể vắt chanh ra riêng cái chén nhỏ, vớt bỏ hạt rồi mới cho vào hỗn hợp nước mắm)
* Bước 5
Cho 50ml nước ấm vào chén nước mắm đang pha. Quậy đều và nêm nếm lại nước mắm cho phù hợp với khẩu vị mặn hay ngọt của gia đình.
* Bước 6
Cắt sợi cà rốt và băm nhuyễn. Sau đó cho 1 muỗng canh cà rốt đã băm nhuyễn vào chén nước mắm. Quậy đều. Lấy thêm 1 tép tỏi, băm nhuyễn cùng với 1/2 trái ớt.
* Bước 7
Cho tỏi vào chén nước mắm đang pha. Quậy đều. Có thể không cho cà rốt băm vào cùng được nhưng cho vào để chén nước mắm được đẹp mắt hơn. Nước mắm sau khi pha có thể cho vào hủ, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và có thể dùng trong 2 tuần. Cả nhà mình cùng làm thử nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne