Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách Làm Mì Quảng Gà Miền Trung Đơn Giản, Chuẩn Vị
Mì Quảng Gà Miền Trung yêu thích

Mì Quảng Gà Miền Trung

Giới thiệu

Đầu bếp :

nguyenthitusuong HoaSenTuyết

Cách Làm Mì Quảng Gà Miền Trung Đơn Giản, Chuẩn Vị

Mì quảng gà là món ăn đặc sắc của người miền Trung.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1/2 Con

Gà ta

2 Cái

Bánh tráng

200 Gr

Rau mầm

1 Cây

Sả

3 Củ

Hành tím

4 Củ

Củ nén

1 Muỗng cà phê

Bột nghệ

1 Muỗng canh

Hạt màu điều

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

2 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà mua về bạn làm sạch, rửa với nước muối pha loãng để khử mùi hôi của gà. Sau đó, bạn lóc thịt để riêng, cắt miếng nhỏ vừa ăn để nhân. Phần xương gà hoặc những bộ phân không lóc thịt được như cánh, cổ, chân chặt thành từng miếng vừa ăn. Hành tím, củ nén đập dập, cắt nhỏ. Xã đập dập, cắt khúc. Ớt tươi, đập dập. Hành ngò rữa sạch cắt nhỏ. Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏ
Thịt gà mua về bạn làm sạch, rửa với nước muối pha loãng để khử mùi hôi của gà. Sau đó, bạn lóc thịt để riêng, cắt miếng nhỏ vừa ăn để nhân. Phần xương gà hoặc những bộ phân không lóc thịt được như cánh, cổ, chân chặt thành từng miếng vừa ăn. Hành tím, củ nén đập dập, cắt nhỏ. Xã đập dập, cắt khúc. Ớt tươi, đập dập. Hành ngò rữa sạch cắt nhỏ. Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏ Thịt gà mua về bạn làm sạch, rửa với nước muối pha loãng để khử mùi hôi của gà. Sau đó, bạn lóc thịt để riêng, cắt miếng nhỏ vừa ăn để nhân. Phần xương gà hoặc những bộ phân không lóc thịt được như cánh, cổ, chân chặt thành từng miếng vừa ăn. Hành tím, củ nén đập dập, cắt nhỏ. Xã đập dập, cắt khúc. Ớt tươi, đập dập. Hành ngò rữa sạch cắt nhỏ. Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏ Thịt gà mua về bạn làm sạch, rửa với nước muối pha loãng để khử mùi hôi của gà. Sau đó, bạn lóc thịt để riêng, cắt miếng nhỏ vừa ăn để nhân. Phần xương gà hoặc những bộ phân không lóc thịt được như cánh, cổ, chân chặt thành từng miếng vừa ăn. Hành tím, củ nén đập dập, cắt nhỏ. Xã đập dập, cắt khúc. Ớt tươi, đập dập. Hành ngò rữa sạch cắt nhỏ. Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏ

* Bước 2

Ướp gà với xã, hành tím, củ nén, bột nghệ, ớt tươi. Thêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm , 1/2 muỗng cà phê tiêu.và 1 muỗng canh màu dầu điều . Ướp trong vòng 20-30 phút
Ướp gà với xã, hành tím, củ nén, bột nghệ, ớt tươi. Thêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm , 1/2 muỗng cà phê tiêu.và 1 muỗng canh màu dầu điều . Ướp trong vòng 20-30 phút Ướp gà với xã, hành tím, củ nén, bột nghệ, ớt tươi. Thêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm , 1/2 muỗng cà phê tiêu.và 1 muỗng canh màu dầu điều . Ướp trong vòng 20-30 phút Ướp gà với xã, hành tím, củ nén, bột nghệ, ớt tươi. Thêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm , 1/2 muỗng cà phê tiêu.và 1 muỗng canh màu dầu điều . Ướp trong vòng 20-30 phút Ướp gà với xã, hành tím, củ nén, bột nghệ, ớt tươi. Thêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm , 1/2 muỗng cà phê tiêu.và 1 muỗng canh màu dầu điều . Ướp trong vòng 20-30 phút

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi rồi cho thịt gà và xương gà vào xào cho đến khi chúng săn mồi họ nước ấm vào sâm sấp mặt thịt rồi nấu đến khi thịt chín và mềm. Khi thịt gà mềm và xương gà cũng đã tiết hết nước ngọt, bạn tiến hành nêm nếm lại cho vừa miệng thì tắt bếp. Bạn có thể cho thêm một ít dầu ớt để nước dùng có màu đẹp mắt.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi rồi cho thịt gà và xương gà vào xào cho đến khi chúng săn mồi họ nước ấm vào sâm sấp mặt thịt rồi nấu đến khi thịt chín và mềm. Khi thịt gà mềm và xương gà cũng đã tiết hết nước ngọt, bạn tiến hành nêm nếm lại cho vừa miệng thì tắt bếp. Bạn có thể cho thêm một ít dầu ớt để nước dùng có màu đẹp mắt. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi rồi cho thịt gà và xương gà vào xào cho đến khi chúng săn mồi họ nước ấm vào sâm sấp mặt thịt rồi nấu đến khi thịt chín và mềm. Khi thịt gà mềm và xương gà cũng đã tiết hết nước ngọt, bạn tiến hành nêm nếm lại cho vừa miệng thì tắt bếp. Bạn có thể cho thêm một ít dầu ớt để nước dùng có màu đẹp mắt.

* Bước 4

Nấu một nồi nước sôi khác, cho mì quảng vào chần trong 2 phút rồi vớt ra để ráo.Chuẩn bị ớt cắt lát, nước mắm ớt nguyên chất, chanh cắt lát và các loại rau sống, bày ra đĩa. Cho rau sống vào tô, thêm mì đã chần lên trên rồi chan nước dùng và thịt gà vào, trứng cút, thêm đậu phộng rang, hành, ngò cắt nhỏ nữa là xong.
Nấu một nồi nước sôi khác, cho mì quảng vào chần trong 2 phút rồi vớt ra để ráo.Chuẩn bị ớt cắt lát, nước mắm ớt nguyên chất, chanh cắt lát và các loại rau sống, bày ra đĩa. Cho rau sống vào tô, thêm mì đã chần lên trên rồi chan nước dùng và thịt gà vào, trứng cút, thêm đậu phộng rang, hành, ngò cắt nhỏ nữa là xong. Nấu một nồi nước sôi khác, cho mì quảng vào chần trong 2 phút rồi vớt ra để ráo.Chuẩn bị ớt cắt lát, nước mắm ớt nguyên chất, chanh cắt lát và các loại rau sống, bày ra đĩa. Cho rau sống vào tô, thêm mì đã chần lên trên rồi chan nước dùng và thịt gà vào, trứng cút, thêm đậu phộng rang, hành, ngò cắt nhỏ nữa là xong.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bún - Mì - Phở Mì quảng gà miền Trung Gà ta Bánh tráng Rau mầm Sả Hành tím Củ nén Bột nghệ Hạt màu điều Hạt nêm Muối Bột ngọt Nước mắm Tiêu

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mì Quảng Gà Miền Trung Mì Quảng Gà Miền Trung
sao : nguyenthitusuong HoaSenTuyết
Canh Chua Đầu Con Cá Hồi Canh Chua Đầu Con Cá Hồi
sao : nguyenthitusuong HoaSenTuyết
Sandwich Kẹp Jambon Sandwich Kẹp Jambon
sao : nguyenthitusuong HoaSenTuyết

Món ăn tương tự

Mì Quảng Gà Miền Trung

Mì Quảng Gà Miền Trung
Bún Chả Hà Nội Chay

Bún Chả Hà Nội Chay
Mì Tiềm Chay

Mì Tiềm Chay
Mì Tôm Xào Thập Cẩm Chay

Mì Tôm Xào Thập Cẩm Chay
Mì Quảng Nấm Chay

Mì Quảng Nấm Chay
Mì Gói Xào Rau Củ Chay

Mì Gói Xào Rau Củ Chay
Mì Ý Xốt Cà Chua Nấm

Mì Ý Xốt Cà Chua Nấm
Mì Gói Sốt Chanh Dây Chay

Mì Gói Sốt Chanh Dây Chay
Bún Bò Huế Chay

Bún Bò Huế Chay
Mì Trộn Rau Củ Chay

Mì Trộn Rau Củ Chay
Mì Quảng Nấm

Mì Quảng Nấm
Bún Ram Khô Chay

Bún Ram Khô Chay
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne