Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách Làm Mì Gói Sốt Chanh Dây Chay | Ngon Hấp Dẫn

Mì Gói Sốt Chanh Dây Chay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Chinh Truong

Cách Làm Mì Gói Sốt Chanh Dây Chay | Ngon Hấp Dẫn

Hôm nay bạn đến chơi nhà mà bạn lại ăn chay, nên quyết định làm món mì gói sốt chanh dây cho bạn thưởng thức. Tưởng chừng món ăn đơn giản vậy mà với độ dai của mì, giòn giòn của rau muống, vị chua chua ngọt ngọt của chanh dây.. ôi ngon không tưởng luôn .

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1 Gói

Mì ăn liền

2 Quả

Chanh dây

1 Miếng

Đậu hũ trắng

50 Gr

Cà rốt

100 Gr

Rau muống

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm chay Knorr Nấm hương

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun nồi nước sôi và cho mì gói vào trụng, thấy mì rời thì vớt ra cho vào tô nước lạnh để mì giử độ dai giòn của mì, sau đó vớt ra để ráo là xong phần mì. Phần rau muống cắt khúc và sắc sợi, bóp với chút đường cho dịu nhé.

* Bước 2

Tàu hủ sắc sợi nhỏ chiên vàng lên nhé. Chanh dây cắt ra lọc lấy nước, cho vào tí đường để đều vị chua nhé. Sau đó bắt chảo lên bếp, phi thơm đầu hành và cho nước chanh dây lên khuấy đều, đặc biệt thêm 1 chút hạt nêm chay knorr cho đậm đà vào nhé. Thấy sốt sệt sệt là được. Khâu nước sốt quan trọng cho cả món ăn này đó

* Bước 3

Lấy mì ra bát, trộn 1/2 gói bột nêm và gói dầu của gói mì vào, và trộn rau muống, cà rốt vào, cho 1 phần sốt chanh dây vào trộn đều, chừa lại 1 phần nhé để tí khi trang trí ta còn chan lên nữa nhé.

* Bước 4

Tất cả xong rồi đó, cho mì ra dĩa bày trí cho đẹp nhé. Sau khi bày trí xong ta rắc tí mè rang sẵn và chan phần nước sốt còn lại lên nhé. Ôi nhìn thì đủ màu sắc xanh của rau muống, cam của cà rốt, vàng của tàu hủ và của sốt, ăn thì độ dai của mì, giòn giòn của rau muống, tàu hủ thì giòn rụm, đượm thêm chút chua chua ngọt ngọt của sốt chanh dây... lạ miệng nhưng ngon lắm à nghen.