Trang chủ Công Thức Xôi Cách Nấu Xôi Đậu Đen Dẻo Thơm, Mềm Ngọt, Ăn Sáng

Xôi Đậu Đen

Giới thiệu

Đầu bếp :

Châu Giang

Cách Nấu Xôi Đậu Đen Dẻo Thơm, Mềm Ngọt, Ăn Sáng

Ngoài xôi đậu xanh, xôi đậu trắng thì xôi đậu đen là món xôi phổ biến được nhiều người yêu thích. Cuối tuần rãnh rỗi nấu món xôi này cho gia đình ăn sáng cũng ngon đấy chứ. Chấm với muối đậu phộng nữa thì còn gì bằng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
3 Chén

Gạo nếp

300 Gr

Đậu đen

7 Muỗng cà phê

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Mè trắng

3 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu đen rửa sạch, nhặt bỏ những hạt đậu hỏng. Ngâm đậu qua đêm. Gạo nếp đãi sạch, ngâm đậu vào nước lạnh, để qua đêm, thêm vào thau đậu 1 muỗng cà phê muối.
Đậu đen rửa sạch, nhặt bỏ những hạt đậu hỏng. Ngâm đậu qua đêm. Gạo nếp đãi sạch, ngâm đậu vào nước lạnh, để qua đêm, thêm vào thau đậu 1 muỗng cà phê muối. Đậu đen rửa sạch, nhặt bỏ những hạt đậu hỏng. Ngâm đậu qua đêm. Gạo nếp đãi sạch, ngâm đậu vào nước lạnh, để qua đêm, thêm vào thau đậu 1 muỗng cà phê muối.

* Bước 2

Đổ đậu vào nồi, cho thêm nước lạnh, thêm 1 muỗng cà phê muối, đun sôi đến khi ăn thử thấy hạt đậu mềm. Tắt bếp, đổ đậu lên rổ cho ráo nước.
Đổ đậu vào nồi, cho thêm nước lạnh, thêm 1 muỗng cà phê muối, đun sôi đến khi ăn thử thấy hạt đậu mềm. Tắt bếp, đổ đậu lên rổ cho ráo nước.

* Bước 3

Trộn lẫn đậu và gạo nếp, đổ vào chõ hấp xôi. Tiếp theo thêm đường vào nồi xôi, xới đều, đậy kín nắp.
Trộn lẫn đậu và gạo nếp, đổ vào chõ hấp xôi. Tiếp theo thêm đường vào nồi xôi, xới đều, đậy kín nắp.

* Bước 4

Đun tầm từ 10 đến 15 phút, rưới đều dầu ăn lên bề mặt xôi, dùng đũa xới đều. Hấp đến khi xôi chín, hạt đầu mềm.
Đun tầm từ 10 đến 15 phút, rưới đều dầu ăn lên bề mặt xôi, dùng đũa xới đều. Hấp đến khi xôi chín, hạt đầu mềm.

* Bước 5

Mè trắng và đậu phộng giã nhỏ, trộn vào chén đậu phộng mè 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường. Múc xôi ra chén, bên trên rắc muối mè đậu.
Mè trắng và đậu phộng giã nhỏ, trộn vào chén đậu phộng mè 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường. Múc xôi ra chén, bên trên rắc muối mè đậu. Mè trắng và đậu phộng giã nhỏ, trộn vào chén đậu phộng mè 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường. Múc xôi ra chén, bên trên rắc muối mè đậu.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne