Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Món luộc Cách Làm Nui Nấm Thập Cẩm Đơn Giản, Ngon Lành

Nui Nấm Thập Cẩm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thức Trần Thị

Cách Làm Nui Nấm Thập Cẩm Đơn Giản, Ngon Lành

Để có thể có bữa sáng đơn giản, nhanh gọn mà lại có thể đáp ứng được dinh dưỡng cho cả ngày làm việc thì mình kết hợp các loại rau củ quả và nấm các loại để có món nui nấm thập cẩm. Nui nấm thập cẩm theo công thức của mình không cầu kỳ nhưng thành phẩm sẽ không làm bạn thất vọng đâu.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1 Củ

Cà rốt

1 Củ

cải trắng

1 Củ

Sắn

1 Cây

Hành boa rô

1 Củ

Su su

100 Gr

Nui

100 Gr

Nấm rơm

100 Gr

Nấm bào ngư

50 Gr

Nấm Linh Chi

20 Gr

Hạt nêm knorr nấm hương chay

1 Lít

Nước

3 Gr

Muối

10 Gr

Bột ngọt

10 ml

Dầu ăn

50 Gr

Xà lách

50 Gr

Đậu hũ chiên

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch các củ quả: cà rốt, cải trắng, củ sắn, hành boaro. Bào vỏ cà rốt, cải trắng, củ sắn, su su rồi cắt khúc dày 5cm. Cho toàn bộ nguyên liệu vào nồi cùng 1 lit nước rồi hầm trong 15 phút, sau đó vớt bỏ xác để được nước dùng rau củ.

* Bước 2

Rửa sạch các loại nấm. Cắt bỏ chân nấm rồi cắt nhỏ vừa ăn. Cho ít dầu vào chảo, phi thơm đầu hành, rồi cho toàn bộ nấm vào xào chín. Nêm nếm 1 ít hạt nêm chay Knorr vào nấm để nấm đậm đà hơn, đảo đều rồi tắt bếp.

* Bước 3

Châm thêm nước cho đủ 1 lit nước dùng rồi nấu sôi trở lại. Khi nước sôi, cho tất cả nấm đã xào chín vào nấu nhỏ lửa trong 5 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 4

Nấu 1 nồi nước sôi, cho nui vào luộc đến khi nui chín mềm thì vớt ra xả lại với nước lạnh rồi cho nui ra tô.

* Bước 5

Thêm các loại nấm, xà lách, ớt sừng, và đậu hũ chiên, hành phi, hành ngò cắt nhỏ rồi chang thêm nước lèo đậm đà, thơm ngon tự nhiên nữa là hoàn thành món ăn. Một món ăn đơn giản cho ngày chay. Chúc các bạn thành công với món ăn này.