Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nộm - Gỏi Cách Làm Mực Và Rau Củ Trộn Sốt Cay | Cho Bữa Ăn Hấp Dẫn

Mực Và Rau Củ Trộn Sốt Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Mực Và Rau Củ Trộn Sốt Cay | Cho Bữa Ăn Hấp Dẫn

Mực và rau củ trộn sốt cay là món ăn giàu dinh dưỡng từ mực tươi và rau củ mà bạn nên thử. Từng miếng mực tươi giòn kết hợp cùng các rau củ bắt mắt và sốt thấm vị, sẽ làm bạn muốn vào bếp thực hiện món này ngay. Cùng Cooky học cách làm mực và rau củ sốt cay siêu hấp dẫn để đãi gia đình thân yêu của mình nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

2 Con

Mực ống

50 Gr

Củ cải trắng

50 Gr

Cà rốt

50 Gr

Dưa leo

50 Gr

Hành tây

2 Muỗng canh

Tương ớt Hàn Quốc

2 Muỗng canh

Ớt bột

2 Muỗng canh

Nước tương

3 Muỗng canh

Đường trắng

4 Muỗng canh

Giấm

20 Gr

Hành lá

10 Gr

Ớt sừng

1 Muỗng canh

Tỏi băm

1 Muỗng canh

Siro bắp

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm sạch 2 con mực ống, đem khứa vẩy rồng rồi cắt thành miếng vừa ăn. Đem luộc chín rồi vớt ra để riêng.

* Bước 2

Làm sốt cay: Cho 2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh sirô bắp, 1 muỗng canh giấm, 20ml nước lọc. Khuấy đều phần sốt.

* Bước 3

Cho 50gr cà rốt cắt thanh dài, 50gr củ cải trắng cắt thanh dài, 50gr dưa leo cắt thanh dài, 50gr hành tây cắt sợi vào tô trộn đều cùng 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh giấm, 400ml nước lọc. Ngâm rau củ cho đến khi mềm và vớt ra để ráo.

* Bước 4

Cho mực đã chín vào tô lớn cùng phần rau củ ngâm, cho thêm 20gr hành lá cắt khúc, 10gr ớt sừng cắt khoanh và phần sốt cay vào. Dùng bao tay trộn đều.

* Bước 5

Món mực và rau củ sốt cay có thể thưởng thức ngay hoặc dùng với cơm nóng. Món ăn giàu dinh dưỡng và bắt mắt sẽ khiến mâm cơm gia đình bạn càng thêm hấp dẫn.