Tôm Viên Củ Sen Chiên Giòn

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Chin-Su

Cách Làm Tôm Viên Củ Sen Chiên Giòn | Lạ Miệng

Một chút biến tấu với củ sen thanh ngọt và thịt tôm được bọc bởi một lớp bột giòn xù sẽ đem lại cảm giác thích thú ngay từ cái nhìn đầu tiên. Món tôm viên củ sen chiên giòn đã tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa hải sản và củ sen tạo nên một phong cách ẩm thực mới mẻ lạ miệng cho gia đình bạn thưởng thức vào ngày cuối tuần đấy.

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

200gr tôm bóc vỏ, rửa sạch, cắt riêng phần đuôi, băm nhuyễn phần thịt. 50gr củ sen băm nhuyễn, 20gr hành lá cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã băm nhuyễn vào tô cùng 100gr giò sống, thêm 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê dầu hào và cuối cùng là 20gr bột bắp. Trộn đều lên và để ướp khoảng 15 phút.

* Bước 2

Tiếp đến, dùng bao tay nilong, thoa một chút dầu ăn lên bao tay rồi vo và nặn viên tôm thành viên tròn. Để lên 1 cái đĩa có thoa 1 chút dầu ăn. Nhúng viên tôm qua bột chiên giòn, đến trứng gà, và cuối cùng là bột chiên xù. Phần đuôi tôm cắm vào viên tôm cho đẹp.