Trang chủ Công Thức Cá kho kiểu Thái Cách Làm Cá Kho Kiểu Thái | Đậm Đà Ngon Cơm
Cá Kho Kiểu Thái yêu thích

Cá Kho Kiểu Thái

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Cá Kho Kiểu Thái | Đậm Đà Ngon Cơm

Món cá kho kiểu Thái có hương thơm của lá chanh non thoang thoảng và vị mặn mà của nước kho, kết hợp cùng mùi riềng dậy mùi thơm nồng ấm; giúp cho món cá kho kiểu Thái thật ăn ý đậm đầy chất đạm.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Cá thu 500gr

Thịt heo ba chỉ 500gr

Sả cây 40gr

Lá chanh Thái 30gr

Gừng 50gr

Ớt sừng 10gr

Tiêu xanh 15gr

Củ riềng 60gr

Nước mắm 200ml

Nước cốt dừa 150ml

Đường thốt nốt 2 muỗng canh

Ớt sa tế 1 muỗng canh

Nước màu 1 muỗng canh

Dầu hào 1 muỗng canh

Bột ớt paprika 1 muỗng canh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nước kho thịt: Cho 200ml nước mắm vào cùng 150ml nước cốt dừa, 2 muỗng canh đường thốt nốt, 1 muỗng canh ớt sa tế, 1 muỗng canh nước màu, 1 muỗng canh dầu hào. Khuấy đều.
Làm nước kho thịt: Cho 200ml nước mắm vào cùng 150ml nước cốt dừa, 2 muỗng canh đường thốt nốt, 1 muỗng canh ớt sa tế, 1 muỗng canh nước màu, 1 muỗng canh dầu hào. Khuấy đều. Làm nước kho thịt: Cho 200ml nước mắm vào cùng 150ml nước cốt dừa, 2 muỗng canh đường thốt nốt, 1 muỗng canh ớt sa tế, 1 muỗng canh nước màu, 1 muỗng canh dầu hào. Khuấy đều. Làm nước kho thịt: Cho 200ml nước mắm vào cùng 150ml nước cốt dừa, 2 muỗng canh đường thốt nốt, 1 muỗng canh ớt sa tế, 1 muỗng canh nước màu, 1 muỗng canh dầu hào. Khuấy đều. Làm nước kho thịt: Cho 200ml nước mắm vào cùng 150ml nước cốt dừa, 2 muỗng canh đường thốt nốt, 1 muỗng canh ớt sa tế, 1 muỗng canh nước màu, 1 muỗng canh dầu hào. Khuấy đều.

* Bước 2

Lót lần lượt 50gr lớp gừng cắt lát, 50gr lớp riềng cắt lát, 30gr lớp sả cây đập dập, tước mỏng và 30gr lá chanh Thái ở đáy nồi cho đến khi kín. Xếp tiếp 500gr thịt ba chỉ cắt quân cờ và 500gr cá thu cắt khoanh phủ đều.
Lót lần lượt 50gr lớp gừng cắt lát, 50gr lớp riềng cắt lát, 30gr lớp sả cây đập dập, tước mỏng và 30gr lá chanh Thái ở đáy nồi cho đến khi kín. Xếp tiếp 500gr thịt ba chỉ cắt quân cờ và 500gr cá thu cắt khoanh phủ đều. Lót lần lượt 50gr lớp gừng cắt lát, 50gr lớp riềng cắt lát, 30gr lớp sả cây đập dập, tước mỏng và 30gr lá chanh Thái ở đáy nồi cho đến khi kín. Xếp tiếp 500gr thịt ba chỉ cắt quân cờ và 500gr cá thu cắt khoanh phủ đều. Lót lần lượt 50gr lớp gừng cắt lát, 50gr lớp riềng cắt lát, 30gr lớp sả cây đập dập, tước mỏng và 30gr lá chanh Thái ở đáy nồi cho đến khi kín. Xếp tiếp 500gr thịt ba chỉ cắt quân cờ và 500gr cá thu cắt khoanh phủ đều. Lót lần lượt 50gr lớp gừng cắt lát, 50gr lớp riềng cắt lát, 30gr lớp sả cây đập dập, tước mỏng và 30gr lá chanh Thái ở đáy nồi cho đến khi kín. Xếp tiếp 500gr thịt ba chỉ cắt quân cờ và 500gr cá thu cắt khoanh phủ đều.

* Bước 3

Đổ hỗn hợp nước kho xâm xấp mặt cá, rồi trải đều thêm 10gr sả cây, 10gr riềng, 15gr tiêu xanh, 10gr ớt sừng cắt lát và 1 muỗng canh bột ớt paprika. Đậy nắp kín kho cá trong 2 tiếng.
Đổ hỗn hợp nước kho xâm xấp mặt cá, rồi trải đều thêm 10gr sả cây, 10gr riềng, 15gr tiêu xanh, 10gr ớt sừng cắt lát và 1 muỗng canh bột ớt paprika. Đậy nắp kín kho cá trong 2 tiếng. Đổ hỗn hợp nước kho xâm xấp mặt cá, rồi trải đều thêm 10gr sả cây, 10gr riềng, 15gr tiêu xanh, 10gr ớt sừng cắt lát và 1 muỗng canh bột ớt paprika. Đậy nắp kín kho cá trong 2 tiếng. Đổ hỗn hợp nước kho xâm xấp mặt cá, rồi trải đều thêm 10gr sả cây, 10gr riềng, 15gr tiêu xanh, 10gr ớt sừng cắt lát và 1 muỗng canh bột ớt paprika. Đậy nắp kín kho cá trong 2 tiếng. Đổ hỗn hợp nước kho xâm xấp mặt cá, rồi trải đều thêm 10gr sả cây, 10gr riềng, 15gr tiêu xanh, 10gr ớt sừng cắt lát và 1 muỗng canh bột ớt paprika. Đậy nắp kín kho cá trong 2 tiếng.

* Bước 4

Món cá kho kiểu Thái càng đậm đà và đặc biệt hơn khi cho thêm tóp mỡ chiên giòn vào dùng chung. Bạn nhớ lưu công thức lại để thực hiện cho cả nhà bữa cơm nóng hổi hấp dẫn này nhé!
Món cá kho kiểu Thái càng đậm đà và đặc biệt hơn khi cho thêm tóp mỡ chiên giòn vào dùng chung. Bạn nhớ lưu công thức lại để thực hiện cho cả nhà bữa cơm nóng hổi hấp dẫn này nhé! Món cá kho kiểu Thái càng đậm đà và đặc biệt hơn khi cho thêm tóp mỡ chiên giòn vào dùng chung. Bạn nhớ lưu công thức lại để thực hiện cho cả nhà bữa cơm nóng hổi hấp dẫn này nhé! Món cá kho kiểu Thái càng đậm đà và đặc biệt hơn khi cho thêm tóp mỡ chiên giòn vào dùng chung. Bạn nhớ lưu công thức lại để thực hiện cho cả nhà bữa cơm nóng hổi hấp dẫn này nhé! Món cá kho kiểu Thái càng đậm đà và đặc biệt hơn khi cho thêm tóp mỡ chiên giòn vào dùng chung. Bạn nhớ lưu công thức lại để thực hiện cho cả nhà bữa cơm nóng hổi hấp dẫn này nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cá kho kiểu Thái Cá thu 500gr Thịt heo ba chỉ 500gr Sả cây 40gr Lá chanh Thái 30gr Gừng 50gr Ớt sừng 10gr Tiêu xanh 15gr Củ riềng 60gr Nước mắm 200ml Nước cốt dừa 150ml Đường thốt nốt 2 muỗng canh Ớt sa tế 1 muỗng canh Nước màu 1 muỗng canh Dầu hào 1 muỗng canh Bột ớt paprika 1 muỗng canh

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Kho Kiểu Thái Cá Kho Kiểu Thái
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Xôi Hoa Đậu Xôi Hoa Đậu
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Gà Giòn Cay Phô Mai Gà Giòn Cay Phô Mai
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Cua SốT HoàNg Kim Cua SốT HoàNg Kim
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Món ăn tương tự

Cá Kho Kiểu Thái

Cá Kho Kiểu Thái
Xôi Hoa Đậu

Xôi Hoa Đậu
Gà Giòn Cay Phô Mai

Gà Giòn Cay Phô Mai
Dưa Leo Ngâm Nước Tương

Dưa Leo Ngâm Nước Tương
Chân Giò Hầm Thuốc Bắc

Chân Giò Hầm Thuốc Bắc
Cua SốT HoàNg Kim

Cua SốT HoàNg Kim
SữA Chua DẻO TráI Cây

SữA Chua DẻO TráI Cây
Banh Bông Lan Phô Mai Tươi NgàN SợI

Banh Bông Lan Phô Mai Tươi NgàN SợI
Nui Chiên XốT Tương ỚT

Nui Chiên XốT Tương ỚT
Cappuchino DừA Foam SữA Tươi Và ThạCh Cà Phê

Cappuchino DừA Foam SữA Tươi Và ThạCh Cà Phê
Cà Phê Tequila

Cà Phê Tequila
Trà Sữa Trân Châu Đường Đen

Trà Sữa Trân Châu Đường Đen
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne