Trang chủ Công Thức Xôi hoa đậu Cách Làm Xôi Hoa Đậu | Style Hàn Đẹp Mắt
Xôi Hoa Đậu yêu thích

Xôi Hoa Đậu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Xôi Hoa Đậu | Style Hàn Đẹp Mắt

Xôi hoa đậu là món ăn cực hot trên mạng xã hội thời gian vừa qua. Món xôi này xuất phát từ Hàn Quốc, chiếc bánh gốc có tên gọi là Bojagi cake. Khi về Việt Nam, nhân vốn là bột gạo được biến tấu thành xôi, còn vỏ từ đậu sên cũng được biến tấu đôi chút, tạo hình thì tùy độ khéo léo và tưởng tượng, sáng tạo của mỗi người. Xôi này khi ăn nóng sẽ rất ngon hoặc bạn có thể dùng để trang trí cho những bữa tiệc trong gia đình thêm đẹp mắt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Gạo nếp 500gr

Đậu trắng 500gr

Màu thực phẩm tím 3 giọt

Màu thực phẩm trắng 3 giọt

Đường 160gr

Bột nếp 60gr

Bột bắp 30gr

Dầu ăn 50gr

Lá dứa 1 nhánh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm 500gr nếp 1 tiếng rồi rửa sạch. Cho nếp cùng 200gr hạt sen, thêm 1 muỗng cà phê muối rồi trộn đều. Cho xôi vào nồi, thêm 1 nhánh lá dứa trên mặt. Hấp xôi 30 phút đến khi xôi mềm dẻo. Xôi chín đem cho vào khuôn tròn rồi cho ra đĩa.
Ngâm 500gr nếp 1 tiếng rồi rửa sạch. Cho nếp cùng 200gr hạt sen, thêm 1 muỗng cà phê muối rồi trộn đều. Cho xôi vào nồi, thêm 1 nhánh lá dứa trên mặt. Hấp xôi 30 phút đến khi xôi mềm dẻo. Xôi chín đem cho vào khuôn tròn rồi cho ra đĩa. Ngâm 500gr nếp 1 tiếng rồi rửa sạch. Cho nếp cùng 200gr hạt sen, thêm 1 muỗng cà phê muối rồi trộn đều. Cho xôi vào nồi, thêm 1 nhánh lá dứa trên mặt. Hấp xôi 30 phút đến khi xôi mềm dẻo. Xôi chín đem cho vào khuôn tròn rồi cho ra đĩa. Ngâm 500gr nếp 1 tiếng rồi rửa sạch. Cho nếp cùng 200gr hạt sen, thêm 1 muỗng cà phê muối rồi trộn đều. Cho xôi vào nồi, thêm 1 nhánh lá dứa trên mặt. Hấp xôi 30 phút đến khi xôi mềm dẻo. Xôi chín đem cho vào khuôn tròn rồi cho ra đĩa. Ngâm 500gr nếp 1 tiếng rồi rửa sạch. Cho nếp cùng 200gr hạt sen, thêm 1 muỗng cà phê muối rồi trộn đều. Cho xôi vào nồi, thêm 1 nhánh lá dứa trên mặt. Hấp xôi 30 phút đến khi xôi mềm dẻo. Xôi chín đem cho vào khuôn tròn rồi cho ra đĩa.

* Bước 2

Ngâm 500gr đậu trắng 4-6 tiếng, sau đó bóc vỏ, cho vào nồi luộc cùng chút nước đến khi đậu chín mềm. Sau đó cho vào máy xay xay nhuyễn.
Ngâm 500gr đậu trắng 4-6 tiếng, sau đó bóc vỏ, cho vào nồi luộc cùng chút nước đến khi đậu chín mềm. Sau đó cho vào máy xay xay nhuyễn. Ngâm 500gr đậu trắng 4-6 tiếng, sau đó bóc vỏ, cho vào nồi luộc cùng chút nước đến khi đậu chín mềm. Sau đó cho vào máy xay xay nhuyễn. Ngâm 500gr đậu trắng 4-6 tiếng, sau đó bóc vỏ, cho vào nồi luộc cùng chút nước đến khi đậu chín mềm. Sau đó cho vào máy xay xay nhuyễn. Ngâm 500gr đậu trắng 4-6 tiếng, sau đó bóc vỏ, cho vào nồi luộc cùng chút nước đến khi đậu chín mềm. Sau đó cho vào máy xay xay nhuyễn.

* Bước 3

Trộn đậu với 160gr đường, 60gr bột nếp, 30gr bột bắp, 50gr dầu ăn. Chia làm 2 phần, trộn màu trắng và màu tím vào mỗi phần, sau đó cho mỗi phần vào chảo sên đến khi khô.
Trộn đậu với 160gr đường, 60gr bột nếp, 30gr bột bắp, 50gr dầu ăn. Chia làm 2 phần, trộn màu trắng và màu tím vào mỗi phần, sau đó cho mỗi phần vào chảo sên đến khi khô. Trộn đậu với 160gr đường, 60gr bột nếp, 30gr bột bắp, 50gr dầu ăn. Chia làm 2 phần, trộn màu trắng và màu tím vào mỗi phần, sau đó cho mỗi phần vào chảo sên đến khi khô. Trộn đậu với 160gr đường, 60gr bột nếp, 30gr bột bắp, 50gr dầu ăn. Chia làm 2 phần, trộn màu trắng và màu tím vào mỗi phần, sau đó cho mỗi phần vào chảo sên đến khi khô. Trộn đậu với 160gr đường, 60gr bột nếp, 30gr bột bắp, 50gr dầu ăn. Chia làm 2 phần, trộn màu trắng và màu tím vào mỗi phần, sau đó cho mỗi phần vào chảo sên đến khi khô.

* Bước 4

Cho bột đậu ra bàn, dùng màng bọc bọc cây cán lại, cán bột dày 3mm. Cắt bột hình thang, chiều dài 15cm rồi xếp lại theo nếp gấp đều nhau. Làm nơ: cắt hình vuông cạnh dài 12cm, cắt xéo rồi xếp lại. Tô viền các nếp gấp bằng bột nhũ vàng. Vậy là xôi hoa đậu đã hoàn thành.
Cho bột đậu ra bàn, dùng màng bọc bọc cây cán lại, cán bột dày 3mm. Cắt bột hình thang, chiều dài 15cm rồi xếp lại theo nếp gấp đều nhau. Làm nơ: cắt hình vuông cạnh dài 12cm, cắt xéo rồi xếp lại. Tô viền các nếp gấp bằng bột nhũ vàng. Vậy là xôi hoa đậu đã hoàn thành. Cho bột đậu ra bàn, dùng màng bọc bọc cây cán lại, cán bột dày 3mm. Cắt bột hình thang, chiều dài 15cm rồi xếp lại theo nếp gấp đều nhau. Làm nơ: cắt hình vuông cạnh dài 12cm, cắt xéo rồi xếp lại. Tô viền các nếp gấp bằng bột nhũ vàng. Vậy là xôi hoa đậu đã hoàn thành. Cho bột đậu ra bàn, dùng màng bọc bọc cây cán lại, cán bột dày 3mm. Cắt bột hình thang, chiều dài 15cm rồi xếp lại theo nếp gấp đều nhau. Làm nơ: cắt hình vuông cạnh dài 12cm, cắt xéo rồi xếp lại. Tô viền các nếp gấp bằng bột nhũ vàng. Vậy là xôi hoa đậu đã hoàn thành. Cho bột đậu ra bàn, dùng màng bọc bọc cây cán lại, cán bột dày 3mm. Cắt bột hình thang, chiều dài 15cm rồi xếp lại theo nếp gấp đều nhau. Làm nơ: cắt hình vuông cạnh dài 12cm, cắt xéo rồi xếp lại. Tô viền các nếp gấp bằng bột nhũ vàng. Vậy là xôi hoa đậu đã hoàn thành.

* Bước 5

Xôi này khi ăn nóng sẽ rất ngon hoặc bạn có thể dùng để trang trí cho những bữa tiệc trong gia đình thêm đẹp mắt. Nếu rảnh rỗi chị em hãy thử chinh phục chiếc bánh đẹp ngỡ ngàng này nhé, nó cũng không khó như chúng ta tưởng.
Xôi này khi ăn nóng sẽ rất ngon hoặc bạn có thể dùng để trang trí cho những bữa tiệc trong gia đình thêm đẹp mắt. Nếu rảnh rỗi chị em hãy thử chinh phục chiếc bánh đẹp ngỡ ngàng này nhé, nó cũng không khó như chúng ta tưởng. Xôi này khi ăn nóng sẽ rất ngon hoặc bạn có thể dùng để trang trí cho những bữa tiệc trong gia đình thêm đẹp mắt. Nếu rảnh rỗi chị em hãy thử chinh phục chiếc bánh đẹp ngỡ ngàng này nhé, nó cũng không khó như chúng ta tưởng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Xôi hoa đậu Gạo nếp 500gr Đậu trắng 500gr Màu thực phẩm tím 3 giọt Màu thực phẩm trắng 3 giọt Đường 160gr Bột nếp 60gr Bột bắp 30gr Dầu ăn 50gr Lá dứa 1 nhánh

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Xôi Hoa Đậu Xôi Hoa Đậu
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Gà Giòn Cay Phô Mai Gà Giòn Cay Phô Mai
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Cua SốT HoàNg Kim Cua SốT HoàNg Kim
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
SữA Chua DẻO TráI Cây SữA Chua DẻO TráI Cây
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Món ăn tương tự

Xôi Hoa Đậu

Xôi Hoa Đậu
Gà Giòn Cay Phô Mai

Gà Giòn Cay Phô Mai
Dưa Leo Ngâm Nước Tương

Dưa Leo Ngâm Nước Tương
Chân Giò Hầm Thuốc Bắc

Chân Giò Hầm Thuốc Bắc
Cua SốT HoàNg Kim

Cua SốT HoàNg Kim
SữA Chua DẻO TráI Cây

SữA Chua DẻO TráI Cây
Banh Bông Lan Phô Mai Tươi NgàN SợI

Banh Bông Lan Phô Mai Tươi NgàN SợI
Nui Chiên XốT Tương ỚT

Nui Chiên XốT Tương ỚT
Cappuchino DừA Foam SữA Tươi Và ThạCh Cà Phê

Cappuchino DừA Foam SữA Tươi Và ThạCh Cà Phê
Cà Phê Tequila

Cà Phê Tequila
Trà Sữa Trân Châu Đường Đen

Trà Sữa Trân Châu Đường Đen
Thạch Rau Câu Lá Dứa Thanh Long Ruột Đỏ

Thạch Rau Câu Lá Dứa Thanh Long Ruột Đỏ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne