Trang chủ Công Thức Trứng Chiên Nhúng Sốt Hoàng Kim Cách Làm Trứng Cút Chiên Nhúng Sốt Hoàng Kim |Thơm Ngon Lạ Miệng

Trứng Chiên Nhúng Sốt Hoàng Kim

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Trứng Cút Chiên Nhúng Sốt Hoàng Kim |Thơm Ngon Lạ Miệng

Trứng chiên, món ăn vặt chắc ai cũng biết, nhưng nhúng với sốt hoàng kim thì bạn đã thử chưa? Sốt hoàng kim có vị béo ngậy từ trứng muối và phô mai được chế biến thành sốt có mùi thơm nồng, hấp dẫn, trứng cút chiên được nhúng vào sốt thấm đượm vị, ăn 1 lần là nghiện ngay. Hãy cùng Cooky bắt tay vào làm ngay món ăn vặt này, sẽ không khiến bạn phải thất vọng đâu.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

Trứng cút 30 Qủa

Lòng đỏ trứng muối 10 Qủa

Phô mai con bò cười 3 Miếng

Trứng gà 1 Qủa

Nước cốt Dừa 150ml

Nước lọc 100ml

Đường 1 Muỗng canh

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Muối 1 muỗng cà phê

Bơ 10 Gr

Tỏi băm 1 Muỗng canh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắc nồi nước sôi,cho từ từ 30 quả trứng cút , thêm vào 1 muỗng cà phê muối cho dễ bóc vỏ, sau đó xiên vào que và chiên vàng đều trứng.

* Bước 2

Cho vào máy xay 10 lòng đỏ trứng muối đã nướng chín, 150ml nước cốt dừa, 100ml nước lọc, 1 muỗng canh tỏi, xay nhuyễn mịn hỗn hợp.

* Bước 3

Bắc chảo cho nóng, cho tiếp 10gr bơ vào đun chảy, đổ hỗn hợp được xay mịn vào, cho tiếp vào 3 viên phô mai đã được tán nhuyễn, nêm vào 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều cho tới khi hỗn hợp sôi.Tiếp theo, đổ hỗn hợp qua rây luợc cho mịn, rồi cho phần sốt vào hủ cao để dễ nhúng trứng.