Canh Chua Sườn

Giới thiệu

Đầu bếp :

AJINOMOTO

Cách Nấu Canh Chua Sườn | Chua Thanh Hấp Dẫn

Những món canh có vị chua chua, ngọt ngọt thường được nhiều người ưa thích vì dễ ăn mà còn tạo được cảm giác ngon miệng. Cùng biến tấu món canh chua thông thường với công thức canh chua sườn hấp dẫn dưới đây nhé! Cũng là món canh chua nhưng thêm chút biến tấu cho hương vị lạ và hấp dẫn hơn. Vị chua cay từ cà chua và gói Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái đậm đà, quyện cùng những miếng sườn chín mềm và rau muống, rau bắp cải giòn giòn. Một lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích ăn canh chua cùng cơm nóng!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Sườn non 200gr

Cà chua 2 quả

Rau muống cọng 200gr

Bắp cải trắng 100gr

Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái Aji-Quick® 1 gói

Tỏi băm 1 muỗng canh

Hành tím băm 1 muỗng canh

Ngò gai 10gr

Ngò om 10gr

Hạt nêm Aji-ngon® 1/2 muỗng cà phê

Tỏi phi 2 muỗng cà phê

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chặt khúc 200gr sườn non vừa ăn, ướp sườn với 1 muỗng canh hành tỏi băm, 1 muỗng cà phê Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm Aji-ngon®, để thấm 15 phút.

* Bước 2

Cà chua cắt múi cau. Rau muống cọng cắt khúc 3cm. Bắp cải cắt miếng vuông. Ngò gai, ngò om cắt khúc 1cm.

* Bước 3

Phi thơm hành tỏi băm, cho 1/2 lượng cà chua và sườn non vào xào săn, thêm 1.5l nước vào, đun sôi 20 phút, nấu cho sườn chín mềm, rồi lần lượt cho cà chua còn lại, bắp cải trắng và rau muống vào, nêm 1 gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, nấu sôi cho rau vừa chín tới, cuối cùng cho rau om, ngò gai, 1 muỗng cà phê dầu phi tỏi vào. Tắt lửa.

* Bước 4

Múc canh ra tô, cho 1 muỗng cà phê dầu tỏi phi lên mặt, dùng nóng với cơm trắng. Vị chua cay từ cà chua và gói Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái đậm đà, quyện cùng những miếng sườn chín mềm và rau muống, rau bắp cải giòn giòn. Một lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích ăn canh chua cùng cơm nóng!