SủI CảO Chiên GiòN

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Sủi Cảo Chiên Giòn | Giòn Rụm Ngon Ngất Ngây

Nhắc đến ẩm thực Trung Hoa mà không kể tên sủi cảo thì quả là một sự thiếu sót vô cùng to lớn. Sủi cảo có thể làm thành sủi cảo nước, sủi cảo hấp,... Nhưng hôm nay, Cooky sẽ mách cho bạn món sủi cảo chiên giòn tan ngon miệng, cách làm hết sức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm. Bạn hãy tham khảo công thức ngay bên dưới đây nhé.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đem 400 gram tôm sú cắt bỏ đầu, bóc vỏ, lấy chỉ tôm, rửa sạch rồi cắt đôi. Nhân thịt: Cho 150 gram cá thác lác, 200 gram thịt băm, nửa muỗng canh bột năng, 10 gram đầu hành băm, 10 gram hành tím băm, 5 gram muối, 30 gram đường, 3 gram hạt nêm, 5 gram dầu mè, 5 gram tiêu xay, 60 ml nước tương vào tô, trộn thật đều hỗn hợp.

* Bước 2

Cho nhân thịt vào giữa lá hoành thánh, cho tôm sú lên trên cùng, phết một ít nước xung quanh mép rồi gói sủi cảo lại thành hình tam giác.

* Bước 3

Bắc chảo dầu nóng, cho sủi cảo vào chiên ngập dầu cho vàng giòn với lửa nhỏ, vớt ra để ráo dầu.

* Bước 4

Cho sủi cảo ra đĩa, trang trí ngò rí, món dùng kèm với thêm với rau sống, cà chua, dưa leo. Cuối cùng là thưởng thức ngay miếng sủi cảo chiên giòn thơm ngon, giòn rụm, phần nhân tôm và thịt vô cùng đậm đà chấm kèm với tương ớt xí muội là hết sẩy, ăn là ghiền.