Kimbap Hoa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Kimbap Hoa Đơn Giản Dễ Làm

Kimbap hay gimbap là món ăn rất nổi tiếng ở Hàn Quốc và được rất nhiều người yêu thích. Cooky sẽ biến tấu cách làm kimbap thông thường để tạo thành món mới có tên là Kimbap hoa. Cách làm món kimbap hoa rất đơn giản, với những nguyên liệu quen thuộc, đây chắc chắn là món ăn ngon cho gia đình mà bạn không thể bỏ qua.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Gạo dẻo 500 gram

Rong biển cuộn Kimbap 1 bịch

Thanh cua 7 thanh

Chả cá Hàn Quốc 4 miếng

Trứng gà 5 trứng

Xúc xích 5 cây

Củ cải vàng ngâm 3 cây

Dưa leo 4 trái

Cà rốt 2 củ

Rau cải xanh 400 gram

Ớt chuông đỏ 2 trái

Mè vàng 10 ml

Dầu hào 10 ml

Dầu mè 10 ml

Giấm gạo 10 ml

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế: Gạo dẻo nấu chín, sau đó trộn với 1 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu mè. Thanh cua, chả cá, xúc xích, củ cải vàng, cà rốt, dưa leo, ớt chuông đỏ cắt sợi vừa ăn rồi đem tất cả xào sơ 2 phút. Trứng đánh tan cho thêm 1 muỗng cà phê muối, sau đó đem chiên chín rồi cắt thành sợi vừa ăn. Rau cải xanh đem luộc, tiếp đến trộn với 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê muối, trộn đều.

* Bước 2

Đem 1 miếng rong biển cắt làm tư (hình vuông) rồi cho từng nguyên liệu như thanh cua, chả cá, xúc xích, ớt chuông, củ cải vàng, dưa leo, cà rốt, rau cải xanh cuộn lại với đường kính 0.5 cm. riêng phần nhân trứng có đường kính 1 cm, phết một ít nước ở mép để dính chặt chúng lại.

* Bước 3

Tiếp đến, cắt đôi miếng rong biển (hình chữ nhật) cho một ít cơm lên mặt rồi trải đều ra, xếp các nguyên liệu có đường kính 0.5 cm ở xung quanh nguyên liệu có đường kính 1 cm để tạo thành hình bông hoa (như hình), rồi dùng tay cuộn chặt cuộn kimbap lại, phết một ít nước ở mép để cho kimbap dính chặt lại.

* Bước 4

Dùng dao sắc để cắt kimbap thành những miếng vừa ăn. Xếp ra đĩa, món dùng kèm với nước tương để tăng hương vị. Với những nguyên liệu, cách làm quen thuộc là bạn đã có ngay món kimbap hoa thơm ngon, hấp dẫn. Bạn hãy vào bếp, làm ngay món ăn này dành cho các bữa cơm của gia đình bạn thêm ngon miệng và đầy màu sắc nhé!