Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thăn Bò Sốt Tiêu Đỏ Cách Làm Thăn Bò Xốt Tiêu Đỏ | Chuẩn Vị Âu

Thăn Bò Sốt Tiêu Đỏ

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Thăn Bò Xốt Tiêu Đỏ | Chuẩn Vị Âu

Với sản phẩm thăn bò chuẩn Âu từ Gkitchen, chỉ với thời gian ngắn chế biến bạn sẽ có ngay món thăn bò xốt tiêu đỏ hấp dẫn. Đặc biệt, cách làm xốt tiêu đỏ chuẩn vị sẽ giúp cho ăn món trở nên hoàn hảo hơn. Sự kết hợp của thịt bò mềm ngọt cùng với rau củ thanh mát và nước xốt đậm đà của món ăn sẽ “đốn tim” người thưởng thức ngay từ lần đầu tiên.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Lõi vai bò Gkitchen 300gr

Lê 200gr

Hạt điều 50gr

Salad rocket 200gr

Cà chua bi 50gr

Lá rosemary 10gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ướp thăn nội bò với muối, hỗn hợp tiêu, chút dầu olive, để thấm 15 phút. Làm nóng chảo với chút dầu oliu, cho rosemary, tỏi đập dập vào trước để dậy mùi thơm rồi cho thịt bò vào áp chảo đến khi miếng thịt bò chín, săn lại. Thêm các loại rau củ vào áp chảo cùng. Cho vào chảo một chút bơ, khi bơ tan chảy, múc bơ rưới lên thịt và hỗn hợp rau củ thêm 2 phút rồi tắt bếp.

* Bước 2

Làm xốt tiêu đỏ: Cho khoảng 15gr bơ vào chảo nóng, khi bơ tan chảy, cho 15gr cần tây, 15gr hành boa rô, 5gr tiêu sọ, 10gr tiêu đỏ, 2 nhánh rosemary vào đảo đều cho rau củ thấm vị bơ. Tiếp theo, cho vào 100ml nước dùng bò, 20gr tương ớt, 20gr tương cà, đảo đều, nấu sôi hỗn hợp nước xốt rồi lọc qua rây lấy phần xốt.

* Bước 3

Cắt bò thành miếng vừa ăn. Gắp miếng thịt bò ra dĩa, rưới nước xốt lên trên, trang trí các loại rau củ lên dĩa rồi thưởng thức.

* Bước 4

Với cách làm thăn bò xốt tiêu đỏ như trên, hy vọng bạn đã có ngay cho mình một món ăn chuẩn Âu tinh tế và thơm ngon. Sự kết hợp của thịt bò mềm ngọt cùng với rau củ thanh mát và nước xốt đậm đà của món ăn sẽ “đốn tim” người thưởng thức ngay từ lần đầu tiên.