Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Cam Lúc Lắc
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thảo PhươngCách Làm Bánh Cam Lúc Lắc |
Bánh cam với lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong lại deo dẻo và béo ngậy nhân đậu xanh.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 ngườiHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm đậu xanh trong khoảng 3 tiếng trước khi chế biến
* Bước 2
Chắt nước ngâm, sau đó nấu cho đến khi đậu mềm bở (khoảng 15 phút)
* Bước 3
Đậu đã nấu mềm xay nhuyễn với 80ml nước
* Bước 4
Cho đậu vào chảo không dính sên với đường, muối, vani và dầu dừa cho đến khi đậu quyện thành khối dẻo, ít dính vào chảo
* Bước 5
Nghiền nguyễn khoai lang đã luộc với 50gr đường, dầu ăn, 110ml nước ấm rồi trộn bột gạo, bột nếp và bột bắp vào nhồi thành khối dẻo mịn
* Bước 6
Vo tròn nhân và bột vỏ. Kích thước viên bột lớn hơn nhân một chút
* Bước 7
Gói nhân vào bột, chú ý gói cẩn thận không chốc khoảng hở giữa vỏ và nhân để tránh việc bánh bị nổ khi rán
* Bước 8
Lăn mè kín bánh. Nếu vỏ bị khô có thể chấm chút nước vào vỏ để tăng độ kết dính
* Bước 9
Rán bánh với lửa nhỏ cho đến khi bánh nổi lên trên mặt dầu và chuyển màu vàng nhạt. Sau đó tăng lên lửa vừa rán cho đến khi bánh vàng đều. Lưu ý khi rán nhớ đảo liên tục để bánh vàng và nở đều
* Bước 10
Bánh rán xong để vào giá cho nguội. Bánh mới rán xong sẽ hơi khó lắc nhưng khi để nguội bánh sẽ lắc được. Sau đó thì xin mời cả nhà :D
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne