Trang chủ Công Thức Muối Dưa Chuột Cách Làm Muối Dưa Chuột | Giòn Ngon Dễ Làm Tại Nhà
MuốI Dưa ChuộT yêu thích

MuốI Dưa ChuộT

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Muối Dưa Chuột | Giòn Ngon Dễ Làm Tại Nhà

Muối dưa chuột (muối dưa leo) là món ngâm đặc trưng của nền ẩm thực Việt Nam. Muối dưa chuột có vị chua chua, ăn vào giòn giòn là món ăn chống ngán hiệu quả trong những dịp Tết đầy các món thịt mỡ, nhiều chất đạm. Bạn hãy tham khảo ngay công thức dưới đây, đảm bảo sẽ có ngay lọ dưa muối ngon tuyệt!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Dưa leo baby 1kg

Nước vo gạo 800 ml

Nước lọc 200 ml

Muối hột 50 gram

Đường thốt nốt 50 gram

Ớt 40 gram

Tỏi 40 gram

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Để chọn dưa leo muối bạn nên chọn trái non, bạn có thể muối dưa leo bao tử hay dưa leo baby đều được. Dưa leo rửa sạch với 1 muỗng canh muối, rồi đem phơi nắng 1 tiếng. Trong trường hợp bạn không phơi nắng thì bạn đem ngâm dưa leo với 100 gram muối hột và 1 lít nước lọc trong 2 tiếng rồi vớt ra để ráo nước hoặc dùng khăn sạch lau khô. Tỏi bóc vỏ, cắt lát hoặc để nguyên củ tùy theo sở thích. Ớt cắt bỏ cuống, để nguyên trái.
Để chọn dưa leo muối bạn nên chọn trái non, bạn có thể muối dưa leo bao tử hay dưa leo baby đều được. Dưa leo rửa sạch với 1 muỗng canh muối, rồi đem phơi nắng 1 tiếng. Trong trường hợp bạn không phơi nắng thì bạn đem ngâm dưa leo với 100 gram muối hột và 1 lít nước lọc trong 2 tiếng rồi vớt ra để ráo nước hoặc dùng khăn sạch lau khô. Tỏi bóc vỏ, cắt lát hoặc để nguyên củ tùy theo sở thích. Ớt cắt bỏ cuống, để nguyên trái. Để chọn dưa leo muối bạn nên chọn trái non, bạn có thể muối dưa leo bao tử hay dưa leo baby đều được. Dưa leo rửa sạch với 1 muỗng canh muối, rồi đem phơi nắng 1 tiếng. Trong trường hợp bạn không phơi nắng thì bạn đem ngâm dưa leo với 100 gram muối hột và 1 lít nước lọc trong 2 tiếng rồi vớt ra để ráo nước hoặc dùng khăn sạch lau khô. Tỏi bóc vỏ, cắt lát hoặc để nguyên củ tùy theo sở thích. Ớt cắt bỏ cuống, để nguyên trái. Để chọn dưa leo muối bạn nên chọn trái non, bạn có thể muối dưa leo bao tử hay dưa leo baby đều được. Dưa leo rửa sạch với 1 muỗng canh muối, rồi đem phơi nắng 1 tiếng. Trong trường hợp bạn không phơi nắng thì bạn đem ngâm dưa leo với 100 gram muối hột và 1 lít nước lọc trong 2 tiếng rồi vớt ra để ráo nước hoặc dùng khăn sạch lau khô. Tỏi bóc vỏ, cắt lát hoặc để nguyên củ tùy theo sở thích. Ớt cắt bỏ cuống, để nguyên trái. Để chọn dưa leo muối bạn nên chọn trái non, bạn có thể muối dưa leo bao tử hay dưa leo baby đều được. Dưa leo rửa sạch với 1 muỗng canh muối, rồi đem phơi nắng 1 tiếng. Trong trường hợp bạn không phơi nắng thì bạn đem ngâm dưa leo với 100 gram muối hột và 1 lít nước lọc trong 2 tiếng rồi vớt ra để ráo nước hoặc dùng khăn sạch lau khô. Tỏi bóc vỏ, cắt lát hoặc để nguyên củ tùy theo sở thích. Ớt cắt bỏ cuống, để nguyên trái.

* Bước 2

Đun sôi 800ml nước vo gạo, 200ml nước lọc cùng 50 gram đường thốt nốt (giã nhuyễn), 50 gram muối hột rồi tắt bếp, để nguội. Lưu ý: Nước vo gạo bạn nên lấy từ nước 2 vì nước 1 có nhiều cặn bẩn.
Đun sôi 800ml nước vo gạo, 200ml nước lọc cùng 50 gram đường thốt nốt (giã nhuyễn), 50 gram muối hột rồi tắt bếp, để nguội. Lưu ý: Nước vo gạo bạn nên lấy từ nước 2 vì nước 1 có nhiều cặn bẩn. Đun sôi 800ml nước vo gạo, 200ml nước lọc cùng 50 gram đường thốt nốt (giã nhuyễn), 50 gram muối hột rồi tắt bếp, để nguội. Lưu ý: Nước vo gạo bạn nên lấy từ nước 2 vì nước 1 có nhiều cặn bẩn. Đun sôi 800ml nước vo gạo, 200ml nước lọc cùng 50 gram đường thốt nốt (giã nhuyễn), 50 gram muối hột rồi tắt bếp, để nguội. Lưu ý: Nước vo gạo bạn nên lấy từ nước 2 vì nước 1 có nhiều cặn bẩn. Đun sôi 800ml nước vo gạo, 200ml nước lọc cùng 50 gram đường thốt nốt (giã nhuyễn), 50 gram muối hột rồi tắt bếp, để nguội. Lưu ý: Nước vo gạo bạn nên lấy từ nước 2 vì nước 1 có nhiều cặn bẩn.

* Bước 3

Chuẩn bị một lọ thủy tinh có nắp, tráng nước sôi và để ráo. Xếp dưa leo, tỏi và ớt xen kẽ vào trong lọ. Đổ dung dịch nước muối dưa vào lọ, bạn dùng một túi nước sạch cho lên mặt để nước có thể ngập hết dưa leo. Sau đó, bạn đặt lọ dưa muối ở chỗ thoáng mát sau khoảng 4 ngày là dưa chuyển màu vàng đều.
Chuẩn bị một lọ thủy tinh có nắp, tráng nước sôi và để ráo. Xếp dưa leo, tỏi và ớt xen kẽ vào trong lọ. Đổ dung dịch nước muối dưa vào lọ, bạn dùng một túi nước sạch cho lên mặt để nước có thể ngập hết dưa leo. Sau đó, bạn đặt lọ dưa muối ở chỗ thoáng mát sau khoảng 4 ngày là dưa chuyển màu vàng đều. Chuẩn bị một lọ thủy tinh có nắp, tráng nước sôi và để ráo. Xếp dưa leo, tỏi và ớt xen kẽ vào trong lọ. Đổ dung dịch nước muối dưa vào lọ, bạn dùng một túi nước sạch cho lên mặt để nước có thể ngập hết dưa leo. Sau đó, bạn đặt lọ dưa muối ở chỗ thoáng mát sau khoảng 4 ngày là dưa chuyển màu vàng đều.

* Bước 4

Bạn có thể dùng dưa leo muối theo nhiều cách sau: cắt miếng dưa leo thành miếng vừa ăn rồi dùng ngay, hoặc bạn nấu 3 muỗng canh đường thốt nốt và 3 muỗng canh nước mắm cho kẹo lại, để nguội, sau đó cho vào dưa leo đã cắt lát cùng với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt băm, trộn đều. Ăn kèm với cơm nóng và thịt luộc rất ngon.
Bạn có thể dùng dưa leo muối theo nhiều cách sau: cắt miếng dưa leo thành miếng vừa ăn rồi dùng ngay, hoặc bạn nấu 3 muỗng canh đường thốt nốt và 3 muỗng canh nước mắm cho kẹo lại, để nguội, sau đó cho vào dưa leo đã cắt lát cùng với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt băm, trộn đều. Ăn kèm với cơm nóng và thịt luộc rất ngon. Bạn có thể dùng dưa leo muối theo nhiều cách sau: cắt miếng dưa leo thành miếng vừa ăn rồi dùng ngay, hoặc bạn nấu 3 muỗng canh đường thốt nốt và 3 muỗng canh nước mắm cho kẹo lại, để nguội, sau đó cho vào dưa leo đã cắt lát cùng với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt băm, trộn đều. Ăn kèm với cơm nóng và thịt luộc rất ngon. Bạn có thể dùng dưa leo muối theo nhiều cách sau: cắt miếng dưa leo thành miếng vừa ăn rồi dùng ngay, hoặc bạn nấu 3 muỗng canh đường thốt nốt và 3 muỗng canh nước mắm cho kẹo lại, để nguội, sau đó cho vào dưa leo đã cắt lát cùng với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt băm, trộn đều. Ăn kèm với cơm nóng và thịt luộc rất ngon. Bạn có thể dùng dưa leo muối theo nhiều cách sau: cắt miếng dưa leo thành miếng vừa ăn rồi dùng ngay, hoặc bạn nấu 3 muỗng canh đường thốt nốt và 3 muỗng canh nước mắm cho kẹo lại, để nguội, sau đó cho vào dưa leo đã cắt lát cùng với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt băm, trộn đều. Ăn kèm với cơm nóng và thịt luộc rất ngon.

* Bước 5

Dưa chuột muối giòn sần sật, vị chua ngọt nhẹ rất là ngon miệng. Khi dưa chuột muối đủ độ chua, các bạn cho dưa chuột vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và hãm lại độ chua của dưa chuột. Bạn hãy làm ngay một lọ muối dưa chuột giúp chống ngán trong những dịp Tết đầy các món thịt mỡ, nhiều chất đạm nhé!
Dưa chuột muối giòn sần sật, vị chua ngọt nhẹ rất là ngon miệng. Khi dưa chuột muối đủ độ chua, các bạn cho dưa chuột vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và hãm lại độ chua của dưa chuột. Bạn hãy làm ngay một lọ muối dưa chuột giúp chống ngán trong những dịp Tết đầy các món thịt mỡ, nhiều chất đạm nhé! Dưa chuột muối giòn sần sật, vị chua ngọt nhẹ rất là ngon miệng. Khi dưa chuột muối đủ độ chua, các bạn cho dưa chuột vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và hãm lại độ chua của dưa chuột. Bạn hãy làm ngay một lọ muối dưa chuột giúp chống ngán trong những dịp Tết đầy các món thịt mỡ, nhiều chất đạm nhé! Dưa chuột muối giòn sần sật, vị chua ngọt nhẹ rất là ngon miệng. Khi dưa chuột muối đủ độ chua, các bạn cho dưa chuột vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và hãm lại độ chua của dưa chuột. Bạn hãy làm ngay một lọ muối dưa chuột giúp chống ngán trong những dịp Tết đầy các món thịt mỡ, nhiều chất đạm nhé! Dưa chuột muối giòn sần sật, vị chua ngọt nhẹ rất là ngon miệng. Khi dưa chuột muối đủ độ chua, các bạn cho dưa chuột vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và hãm lại độ chua của dưa chuột. Bạn hãy làm ngay một lọ muối dưa chuột giúp chống ngán trong những dịp Tết đầy các món thịt mỡ, nhiều chất đạm nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Muối Dưa Chuột Dưa leo baby 1kg Nước vo gạo 800 ml Nước lọc 200 Ml Muối hột 50 gram Đường thốt nốt 50 gram Ớt 40 gram Tỏi 40 gram

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

MuốI Dưa ChuộT MuốI Dưa ChuộT
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Dưa HàNh TíM Dưa HàNh TíM
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Snack HàNh Tây Snack HàNh Tây
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
ĐậU PhộNg Da Cá ĐậU PhộNg Da Cá
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Món ăn tương tự

MuốI Dưa ChuộT

MuốI Dưa ChuộT
TrứNg HấP KiểU NhậT Chawanmushi

TrứNg HấP KiểU NhậT Chawanmushi
Dưa HàNh TíM

Dưa HàNh TíM
LẩU Cua ĐồNg

LẩU Cua ĐồNg
Snack HàNh Tây

Snack HàNh Tây
Bánh Flan Táo Washington

Bánh Flan Táo Washington
Tôm Chiên Xù

Tôm Chiên Xù
Bhbv

Bhbv
Chbh

Chbh
Mực Mắm Tỏi

Mực Mắm Tỏi
ĐậU PhộNg Da Cá

ĐậU PhộNg Da Cá
Rươi Kho

Rươi Kho
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne