Trang chủ Công Thức Dưa Hành Tím Cách Làm Dưa Hành Tím | Giải Ngán Mùa Tết
Dưa HàNh TíM yêu thích

Dưa HàNh TíM

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Dưa Hành Tím | Giải Ngán Mùa Tết

Dưa hành tím chua chua, giòn giòn là món ăn đặc trưng và phổ biến trong dịp Tết.  Dưa hành có màu tím trông vừa đẹp mắt, khi ăn lại có vị chua chua, ngọt ngọt, chút cay của ớt và độ giòn của hành. Hành tím chua ngọt có thể ăn kèm với nhiều món, làm tăng thêm hương vị của ngày Tết. 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Hành tím 1 kg

Muối hột 2 muỗng canh

Đường cát 200gr

Nước lọc 400ml

Giấm trắng 200ml

Ớt hiểm 10gr

Nước vo gạo 1 lít

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị một âu nước vo gạo, cho vào 1 muỗng canh muối hột khuấy cho tan hết, rồi cho 1 kg hành tính củ vào sao cho hành ngập hết trong nước, sau đó để qua đêm.
Chuẩn bị một âu nước vo gạo, cho vào 1 muỗng canh muối hột khuấy cho tan hết, rồi cho 1 kg hành tính củ vào sao cho hành ngập hết trong nước, sau đó để qua đêm. Chuẩn bị một âu nước vo gạo, cho vào 1 muỗng canh muối hột khuấy cho tan hết, rồi cho 1 kg hành tính củ vào sao cho hành ngập hết trong nước, sau đó để qua đêm.

* Bước 2

Sau khi hành đã được ngâm qua đêm thì mang đi rửa lại với nước cho sạch. Kế tiếp, bóc hết lớp vỏ bên ngoài, rồi đem đi phơi nắng trong khoảng 2 tiếng đến khi củ hành hơi héo thì được.
Sau khi hành đã được ngâm qua đêm thì mang đi rửa lại với nước cho sạch. Kế tiếp, bóc hết lớp vỏ bên ngoài, rồi đem đi phơi nắng trong khoảng 2 tiếng đến khi củ hành hơi héo thì được. Sau khi hành đã được ngâm qua đêm thì mang đi rửa lại với nước cho sạch. Kế tiếp, bóc hết lớp vỏ bên ngoài, rồi đem đi phơi nắng trong khoảng 2 tiếng đến khi củ hành hơi héo thì được.

* Bước 3

Pha nước giấm: Bắc nồi lên bếp, đổ vào 400ml nước lọc, 200gr đường cát, 10gr muối hột khuấy cho tan hết, rồi tiếp tục cho 200ml giấm trắng vào và đun sôi, rồi để thật nguội.
Pha nước giấm: Bắc nồi lên bếp, đổ vào 400ml nước lọc, 200gr đường cát, 10gr muối hột khuấy cho tan hết, rồi tiếp tục cho 200ml giấm trắng vào và đun sôi, rồi để thật nguội. Pha nước giấm: Bắc nồi lên bếp, đổ vào 400ml nước lọc, 200gr đường cát, 10gr muối hột khuấy cho tan hết, rồi tiếp tục cho 200ml giấm trắng vào và đun sôi, rồi để thật nguội. Pha nước giấm: Bắc nồi lên bếp, đổ vào 400ml nước lọc, 200gr đường cát, 10gr muối hột khuấy cho tan hết, rồi tiếp tục cho 200ml giấm trắng vào và đun sôi, rồi để thật nguội. Pha nước giấm: Bắc nồi lên bếp, đổ vào 400ml nước lọc, 200gr đường cát, 10gr muối hột khuấy cho tan hết, rồi tiếp tục cho 200ml giấm trắng vào và đun sôi, rồi để thật nguội.

* Bước 4

Cho hành tím vào hủ thủy tinh kèm với 10gr ớt hiểm, rót từ từ nước giấm vào cho ngập, dùng thanh tre cài lại để hành tím được ngâm hoàn toàn trong giấm. Để hủ hành tím ngâm ở chỗ mát trong vòng 4 ngày là dùng được.
Cho hành tím vào hủ thủy tinh kèm với 10gr ớt hiểm, rót từ từ nước giấm vào cho ngập, dùng thanh tre cài lại để hành tím được ngâm hoàn toàn trong giấm. Để hủ hành tím ngâm ở chỗ mát trong vòng 4 ngày là dùng được. Cho hành tím vào hủ thủy tinh kèm với 10gr ớt hiểm, rót từ từ nước giấm vào cho ngập, dùng thanh tre cài lại để hành tím được ngâm hoàn toàn trong giấm. Để hủ hành tím ngâm ở chỗ mát trong vòng 4 ngày là dùng được. Cho hành tím vào hủ thủy tinh kèm với 10gr ớt hiểm, rót từ từ nước giấm vào cho ngập, dùng thanh tre cài lại để hành tím được ngâm hoàn toàn trong giấm. Để hủ hành tím ngâm ở chỗ mát trong vòng 4 ngày là dùng được. Cho hành tím vào hủ thủy tinh kèm với 10gr ớt hiểm, rót từ từ nước giấm vào cho ngập, dùng thanh tre cài lại để hành tím được ngâm hoàn toàn trong giấm. Để hủ hành tím ngâm ở chỗ mát trong vòng 4 ngày là dùng được.

* Bước 5

Dưa hành tím có vị chua ngọt dịu, giòn giòn, có thể ăn kèm với thịt kho tàu, bánh trưng, bánh tét...rất ngon, là món ăn kèm giải ngán trong dịp tết của người Việt.
Dưa hành tím có vị chua ngọt dịu, giòn giòn, có thể ăn kèm với thịt kho tàu, bánh trưng, bánh tét...rất ngon, là món ăn kèm giải ngán trong dịp tết của người Việt. Dưa hành tím có vị chua ngọt dịu, giòn giòn, có thể ăn kèm với thịt kho tàu, bánh trưng, bánh tét...rất ngon, là món ăn kèm giải ngán trong dịp tết của người Việt. Dưa hành tím có vị chua ngọt dịu, giòn giòn, có thể ăn kèm với thịt kho tàu, bánh trưng, bánh tét...rất ngon, là món ăn kèm giải ngán trong dịp tết của người Việt. Dưa hành tím có vị chua ngọt dịu, giòn giòn, có thể ăn kèm với thịt kho tàu, bánh trưng, bánh tét...rất ngon, là món ăn kèm giải ngán trong dịp tết của người Việt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Dưa Hành Tím Hành tím 1 kg Muối hột 2 muỗng canh Đường cát 200gr Nước lọc 400ml Giấm trắng 200ml Ớt hiểm 10gr Nước vo gạo 1 lít

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Dưa HàNh TíM Dưa HàNh TíM
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Snack HàNh Tây Snack HàNh Tây
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
ĐậU PhộNg Da Cá ĐậU PhộNg Da Cá
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Rươi Kho Rươi Kho
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Món ăn tương tự

Dưa HàNh TíM

Dưa HàNh TíM
LẩU Cua ĐồNg

LẩU Cua ĐồNg
Snack HàNh Tây

Snack HàNh Tây
Bánh Flan Táo Washington

Bánh Flan Táo Washington
Tôm Chiên Xù

Tôm Chiên Xù
Bhbv

Bhbv
Chbh

Chbh
Mực Mắm Tỏi

Mực Mắm Tỏi
ĐậU PhộNg Da Cá

ĐậU PhộNg Da Cá
Rươi Kho

Rươi Kho
Giò Thủ Chay

Giò Thủ Chay
ThịT NướNg NhậT BảN Kushiyaki

ThịT NướNg NhậT BảN Kushiyaki
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne