Trang chủ Công Thức Canh bắp cải cuộn thịt Cách Làm Canh Bắp Cải Cuộn Thịt | Món Canh Đa Sắc

Canh Bắp Cải Cuộn Thịt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Canh Bắp Cải Cuộn Thịt | Món Canh Đa Sắc

Canh bắp cải cuộn thịt là một món ăn nhẹ nhàng, hay xuất hiện trong những bữa cơm gia đình. Màu sắc bắt mắt, dễ thu hút trẻ em, nước dùng thanh ngọt nấu từ hành và cà rốt, đó là những lý do bạn không thể bỏ qua cho món canh này. Nếu bạn đã ngán những món canh nhiều dầu mỡ, sao bạn không thử canh bắp cải cuộn thịt. Còn chờ gì mà không cùng Cooky vào bếp nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Bắp cải trắng 1 bắp

Bắp cải tím 1 bắp

Thịt heo xay 400gr

Tỏi 15gr

Hành tím 15gr

Hạt nêm 15gr

Muối 10gr

Đường 5gr

Hành lá 100gr

Cà rốt 200gr

Nấm hương 15gr

Hành tây 200gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn đều 400g thịt heo xay với 15g tỏi, 15g hành tím, 10g hạt nêm, 5g đường và 5g muối.

* Bước 2

Bắp cải bỏ cuốn, tách thành từng lá, rửa sạch, sau đó đem luộc sơ trong nước sôi.

* Bước 3

Cho thịt vào bắp cải, cuộn lại, dùng hành lá đã luộc cột lại bằng hành lá đã luộc sơ

* Bước 4

Nấu nước dùng bằng cách cho 1 lít nước lọc, 1 củ hành tây, nửa củ cà rốt đã bỏ vỏ, rửa sạch nấu trong vòng 30 phút

* Bước 5

Cho bắp cải, cà rốt, 15g nấm hương đã ngâm nước nóng vào nấu 15p, nêm lại với bột nêm, muối là có thể thưởng thức

* Bước 6

Nếu đã chán ngán với những món canh đầy dầu mỡ, vậy thì hãy cùng Cooky vào bếp thực hiện món canh bắp cải cuộn thịt thanh đạm. Nước canh ngọt vị rau củ, sẽ giúp bữa cơm gia đình giàu dinh dưỡng hơn.