Heo Quay Kho Cải Chua

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Heo Quay Kho Cải Chua | Chua Cay Giòn Rụm

Heo quay kho cải chua là một trong những món ăn phổ biến trong những bữa cơm gia đình của người Việt. Heo quay béo giòn, kết hợp cùng dưa cải chua, là đã có một món ăn đầy đủ hương vị mặn, ngọt, chua, cay, béo, siêu bắt cơm. Còn chờ gì mà không cùng Cooky lăn vào bếp và chuẩn bị món heo quay kho cải chua cho bữa cơm cuối tuần nào.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bước 1: 300gr heo quay cắt khối vuông vừa ăn, ướp cùng 10g hành lá cắt nhỏ, 20g đường, 30ml nước tương, 5g muối, để 10 phút cho thấm gia vị.

* Bước 2

Phi thơm 15g hành tím băm và 15g tỏi băm, sau đó cho 300g dưa cải chua đã rửa sạch, cắt khúc vừa ăn vào xào trong 5 phút.

* Bước 3

Tiếp tục, bắc chảo lên phi thơm 15g hành tím băm, sau đó cho 20ml dầu màu điều, 10g tiêu và heo quay đã ướp vào xào cho săn lại.

* Bước 4

Cho thêm 300ml nước dừa tươi, đảo đều, kho trong 5 phút cho gia vị ngấm điều.

* Bước 5

Heo quay béo giòn, kết hợp cùng dưa cải chua, là đã có một món ăn đầy đủ hương vị mặn, ngọt, chua, cay, béo, siêu bắt cơm. Sẽ là thiếu sót lớn nếu bạn chưa thử qua món ăn ngon miệng này. Hãy cùng thưởng thức nhé!