Trang chủ Công Thức Chả Bì Cách Làm Chả Bì | Dai Ngon Cho Ngày Tết
Chả Bì yêu thích

Chả Bì

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Chả Bì | Dai Ngon Cho Ngày Tết

Chả bì là món ăn chơi hấp dẫn có nguồn gốc từ thủ đô Hà Nội. Cuối năm đến kèm theo những bữa tiệc thì món chả bì này chắc hẳn sẽ là một gợi ý góp phần phong phú bàn tiệc. Ngoài ra còn rất hợp cho cánh mày râu nhâm nhi làm mồi cùng với bia nữa. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên lựa chọn món ăn mới lạ nào để chiêu đãi gia đình, thì đừng bỏ lỡ cách làm chả bì siêu đơn giản cho thực đơn ngày Tết mà Cooky gợi ý ngay sau đây nhé!  

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Giò sống 300gr

Da heo 150gr

Thì là 20gr

Bột mì 100gr

Nước mắm 1 muỗng canh

Đường 1/2 muỗng canh

Tiêu 1 muỗng cà phê

Dầu màu điều 2 muỗng canh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Da heo cạo sạch lông, bóp muối nhiều lần cho sạch rồi đem luộc chín. Lạng bỏ phần mỡ còn sót phía dưới da, thái da heo thành những sợi to cỡ đầu đũa.
Da heo cạo sạch lông, bóp muối nhiều lần cho sạch rồi đem luộc chín. Lạng bỏ phần mỡ còn sót phía dưới da, thái da heo thành những sợi to cỡ đầu đũa. Da heo cạo sạch lông, bóp muối nhiều lần cho sạch rồi đem luộc chín. Lạng bỏ phần mỡ còn sót phía dưới da, thái da heo thành những sợi to cỡ đầu đũa. Da heo cạo sạch lông, bóp muối nhiều lần cho sạch rồi đem luộc chín. Lạng bỏ phần mỡ còn sót phía dưới da, thái da heo thành những sợi to cỡ đầu đũa. Da heo cạo sạch lông, bóp muối nhiều lần cho sạch rồi đem luộc chín. Lạng bỏ phần mỡ còn sót phía dưới da, thái da heo thành những sợi to cỡ đầu đũa.

* Bước 2

Cho vào tô 300gr giò sống, 150gr da heo, 20gr thì là, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều hỗn hợp sau đó cho vào 50gr bột mì, dùng muỗng quết đều lần nữa cho hỗn hợp được dai hơn.
Cho vào tô 300gr giò sống, 150gr da heo, 20gr thì là, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều hỗn hợp sau đó cho vào 50gr bột mì, dùng muỗng quết đều lần nữa cho hỗn hợp được dai hơn. Cho vào tô 300gr giò sống, 150gr da heo, 20gr thì là, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều hỗn hợp sau đó cho vào 50gr bột mì, dùng muỗng quết đều lần nữa cho hỗn hợp được dai hơn. Cho vào tô 300gr giò sống, 150gr da heo, 20gr thì là, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều hỗn hợp sau đó cho vào 50gr bột mì, dùng muỗng quết đều lần nữa cho hỗn hợp được dai hơn. Cho vào tô 300gr giò sống, 150gr da heo, 20gr thì là, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều hỗn hợp sau đó cho vào 50gr bột mì, dùng muỗng quết đều lần nữa cho hỗn hợp được dai hơn.

* Bước 3

Với định lượng này thì chúng ta sẽ làm được 2 cuộn chả. Cho hỗn hợp giò sống vừa trộn vào giấy bạc, gói lại theo độ dày vừa ý rồi cuộn chặt tay. Cho 2 cuộn chả vào nồi hấp, hấp trong 20 phút kể từ lúc nước sôi là chả chín.
Với định lượng này thì chúng ta sẽ làm được 2 cuộn chả. Cho hỗn hợp giò sống vừa trộn vào giấy bạc, gói lại theo độ dày vừa ý rồi cuộn chặt tay. Cho 2 cuộn chả vào nồi hấp, hấp trong 20 phút kể từ lúc nước sôi là chả chín. Với định lượng này thì chúng ta sẽ làm được 2 cuộn chả. Cho hỗn hợp giò sống vừa trộn vào giấy bạc, gói lại theo độ dày vừa ý rồi cuộn chặt tay. Cho 2 cuộn chả vào nồi hấp, hấp trong 20 phút kể từ lúc nước sôi là chả chín. Với định lượng này thì chúng ta sẽ làm được 2 cuộn chả. Cho hỗn hợp giò sống vừa trộn vào giấy bạc, gói lại theo độ dày vừa ý rồi cuộn chặt tay. Cho 2 cuộn chả vào nồi hấp, hấp trong 20 phút kể từ lúc nước sôi là chả chín. Với định lượng này thì chúng ta sẽ làm được 2 cuộn chả. Cho hỗn hợp giò sống vừa trộn vào giấy bạc, gói lại theo độ dày vừa ý rồi cuộn chặt tay. Cho 2 cuộn chả vào nồi hấp, hấp trong 20 phút kể từ lúc nước sôi là chả chín.

* Bước 4

Sau khi chả được hấp chín, bóc phần giấy bạc ra rồi tiến hành lăn qua 50gr bột mì còn lại. Tiếp đó quét dầu điều kín mặt chả rồi mang đi chiên vàng cho tới khi chả chín. Sau khi thấy chả bì đã chín vàng bạn hãy để nguội rồi cắt khoanh bày ra đĩa.
Sau khi chả được hấp chín, bóc phần giấy bạc ra rồi tiến hành lăn qua 50gr bột mì còn lại. Tiếp đó quét dầu điều kín mặt chả rồi mang đi chiên vàng cho tới khi chả chín. Sau khi thấy chả bì đã chín vàng bạn hãy để nguội rồi cắt khoanh bày ra đĩa. Sau khi chả được hấp chín, bóc phần giấy bạc ra rồi tiến hành lăn qua 50gr bột mì còn lại. Tiếp đó quét dầu điều kín mặt chả rồi mang đi chiên vàng cho tới khi chả chín. Sau khi thấy chả bì đã chín vàng bạn hãy để nguội rồi cắt khoanh bày ra đĩa. Sau khi chả được hấp chín, bóc phần giấy bạc ra rồi tiến hành lăn qua 50gr bột mì còn lại. Tiếp đó quét dầu điều kín mặt chả rồi mang đi chiên vàng cho tới khi chả chín. Sau khi thấy chả bì đã chín vàng bạn hãy để nguội rồi cắt khoanh bày ra đĩa. Sau khi chả được hấp chín, bóc phần giấy bạc ra rồi tiến hành lăn qua 50gr bột mì còn lại. Tiếp đó quét dầu điều kín mặt chả rồi mang đi chiên vàng cho tới khi chả chín. Sau khi thấy chả bì đã chín vàng bạn hãy để nguội rồi cắt khoanh bày ra đĩa.

* Bước 5

Chả bì sau khi hoàn thiện có mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Phần vỏ ngoài có màu vàng đậm trông rất bắt mắt. Chả bì ngon nhất khi ăn nóng, phần giò thơm ngọt, phần bì dẻo dẻo dai dai đượm mùi thì là, hạt tiêu vô cùng ngon miệng. Cùng vào bếp và thực hiện món Chả bì thơm ngon này cho cả gia đình bạn nhé!
Chả bì sau khi hoàn thiện có mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Phần vỏ ngoài có màu vàng đậm trông rất bắt mắt. Chả bì ngon nhất khi ăn nóng, phần giò thơm ngọt, phần bì dẻo dẻo dai dai đượm mùi thì là, hạt tiêu vô cùng ngon miệng. Cùng vào bếp và thực hiện món Chả bì thơm ngon này cho cả gia đình bạn nhé! Chả bì sau khi hoàn thiện có mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Phần vỏ ngoài có màu vàng đậm trông rất bắt mắt. Chả bì ngon nhất khi ăn nóng, phần giò thơm ngọt, phần bì dẻo dẻo dai dai đượm mùi thì là, hạt tiêu vô cùng ngon miệng. Cùng vào bếp và thực hiện món Chả bì thơm ngon này cho cả gia đình bạn nhé! Chả bì sau khi hoàn thiện có mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Phần vỏ ngoài có màu vàng đậm trông rất bắt mắt. Chả bì ngon nhất khi ăn nóng, phần giò thơm ngọt, phần bì dẻo dẻo dai dai đượm mùi thì là, hạt tiêu vô cùng ngon miệng. Cùng vào bếp và thực hiện món Chả bì thơm ngon này cho cả gia đình bạn nhé! Chả bì sau khi hoàn thiện có mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Phần vỏ ngoài có màu vàng đậm trông rất bắt mắt. Chả bì ngon nhất khi ăn nóng, phần giò thơm ngọt, phần bì dẻo dẻo dai dai đượm mùi thì là, hạt tiêu vô cùng ngon miệng. Cùng vào bếp và thực hiện món Chả bì thơm ngon này cho cả gia đình bạn nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chả Bì Giò sống 300gr Da heo 150gr Thì là 20gr Bột mì 100gr Nước mắm 1 Muỗng canh Đường 1/2 muỗng canh Tiêu 1 Muỗng cà phê Dầu màu điều 2 Muỗng canh

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chả Bì Chả Bì
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Mứt Củ Sen Mứt Củ Sen
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Gỏi Đu Đủ Tôm Tai Heo Gỏi Đu Đủ Tôm Tai Heo
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Chè Bơ Viên Nước Cốt Dừa Chè Bơ Viên Nước Cốt Dừa
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Món ăn tương tự

Chả Bì

Chả Bì
Mứt Củ Sen

Mứt Củ Sen
Gỏi Đu Đủ Tôm Tai Heo

Gỏi Đu Đủ Tôm Tai Heo
Chè Bơ Viên Nước Cốt Dừa

Chè Bơ Viên Nước Cốt Dừa
Chân Gà Lắc Thập Cẩm Trứng Non

Chân Gà Lắc Thập Cẩm Trứng Non
Khô Bò MiếNg

Khô Bò MiếNg
Trà Lipton Cam Thảo

Trà Lipton Cam Thảo
Gỏi Ốc Đu Đủ

Gỏi Ốc Đu Đủ
Rượu Đòng Đòng Nếp Hạ Thổ

Rượu Đòng Đòng Nếp Hạ Thổ
Cá Hồi Sốt Bơ Tỏi

Cá Hồi Sốt Bơ Tỏi
Bánh Tét/ Bánh Chưng Chiên

Bánh Tét/ Bánh Chưng Chiên
Thịt Trâu Gác Bếp Ăn Thử (100k)

Thịt Trâu Gác Bếp Ăn Thử (100k)
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne