Trang chủ Công Thức Thịt Đông Trứng Phô Mai Cách Làm Thịt Đông Trứng Phô Mai | Hấp Dẫn Lạ Mắt
Thịt Đông Trứng Phô Mai yêu thích

Thịt Đông Trứng Phô Mai

Giới thiệu

Đầu bếp :

CON BÒ CƯỜI

Cách Làm Thịt Đông Trứng Phô Mai | Hấp Dẫn Lạ Mắt

Thịt đông là món ăn vô cùng quen thuộc trong ngày Tết truyền thống của mọi gia đình Việt. Hãy thử biến tấu món ăn này bằng công thức sáng tạo và mới lạ hơn với tên gọi Thịt đông trứng phô mai dưới đây. Với hình dáng xinh xắn từ quả trứng cùng nhân thịt và rau củ đa dạng nhiều màu sắc bên trong, lại có thêm viên phô mai Con Bò Cười thơm béo hòa quyện rất hợp nhau nữa, chắc chắn sẽ tạo nên luồng gió mới trong thực đơn mâm cơm Tết nhà bạn đó!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Trứng gà 6 quả

Phô mai Con Bò Cười 4 viên

Thịt chân giò 150gr

Nấm mèo 50gr

Cà rốt 50gr

Đậu Hà Lan 50gr

Bắp Mỹ 50gr

Củ dền 50gr

Bột rau câu dẻo 6gr

Ngò rí 10gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trứng gà rửa sạch, dùng dao nhọn gõ nhẹ phần đầu tròn quả trứng, khéo léo tách vỏ trứng ra thành một hình tròn nhỏ. Đổ hết trứng bên trong ra, rửa sạch vỏ trứng sau đó chần vỏ trứng qua nước sôi. Úp ngược vỏ trứng để vỏ trứng chảy hết nước ra ngoài.
Trứng gà rửa sạch, dùng dao nhọn gõ nhẹ phần đầu tròn quả trứng, khéo léo tách vỏ trứng ra thành một hình tròn nhỏ. Đổ hết trứng bên trong ra, rửa sạch vỏ trứng sau đó chần vỏ trứng qua nước sôi. Úp ngược vỏ trứng để vỏ trứng chảy hết nước ra ngoài. Trứng gà rửa sạch, dùng dao nhọn gõ nhẹ phần đầu tròn quả trứng, khéo léo tách vỏ trứng ra thành một hình tròn nhỏ. Đổ hết trứng bên trong ra, rửa sạch vỏ trứng sau đó chần vỏ trứng qua nước sôi. Úp ngược vỏ trứng để vỏ trứng chảy hết nước ra ngoài. Trứng gà rửa sạch, dùng dao nhọn gõ nhẹ phần đầu tròn quả trứng, khéo léo tách vỏ trứng ra thành một hình tròn nhỏ. Đổ hết trứng bên trong ra, rửa sạch vỏ trứng sau đó chần vỏ trứng qua nước sôi. Úp ngược vỏ trứng để vỏ trứng chảy hết nước ra ngoài. Trứng gà rửa sạch, dùng dao nhọn gõ nhẹ phần đầu tròn quả trứng, khéo léo tách vỏ trứng ra thành một hình tròn nhỏ. Đổ hết trứng bên trong ra, rửa sạch vỏ trứng sau đó chần vỏ trứng qua nước sôi. Úp ngược vỏ trứng để vỏ trứng chảy hết nước ra ngoài.

* Bước 2

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu nhỏ. Nấm mèo cắt sợi nhỏ. Củ dền cắt hạt lựu nhỏ. Bắp Mỹ bào mỏng. Đậu Hà Lan rửa sạch. Cho rau củ vào nồi nước sôi luộc chín, lấy ra để ráo.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu nhỏ. Nấm mèo cắt sợi nhỏ. Củ dền cắt hạt lựu nhỏ. Bắp Mỹ bào mỏng. Đậu Hà Lan rửa sạch. Cho rau củ vào nồi nước sôi luộc chín, lấy ra để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu nhỏ. Nấm mèo cắt sợi nhỏ. Củ dền cắt hạt lựu nhỏ. Bắp Mỹ bào mỏng. Đậu Hà Lan rửa sạch. Cho rau củ vào nồi nước sôi luộc chín, lấy ra để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu nhỏ. Nấm mèo cắt sợi nhỏ. Củ dền cắt hạt lựu nhỏ. Bắp Mỹ bào mỏng. Đậu Hà Lan rửa sạch. Cho rau củ vào nồi nước sôi luộc chín, lấy ra để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu nhỏ. Nấm mèo cắt sợi nhỏ. Củ dền cắt hạt lựu nhỏ. Bắp Mỹ bào mỏng. Đậu Hà Lan rửa sạch. Cho rau củ vào nồi nước sôi luộc chín, lấy ra để ráo.

* Bước 3

Ướp phần thịt chân giò với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Để 15 phút cho thịt thấm gia vị. Phô mai Con Bò Cười cắt thành các miếng vuông nhỏ.
Ướp phần thịt chân giò với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Để 15 phút cho thịt thấm gia vị. Phô mai Con Bò Cười cắt thành các miếng vuông nhỏ. Ướp phần thịt chân giò với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Để 15 phút cho thịt thấm gia vị. Phô mai Con Bò Cười cắt thành các miếng vuông nhỏ. Ướp phần thịt chân giò với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Để 15 phút cho thịt thấm gia vị. Phô mai Con Bò Cười cắt thành các miếng vuông nhỏ. Ướp phần thịt chân giò với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Để 15 phút cho thịt thấm gia vị. Phô mai Con Bò Cười cắt thành các miếng vuông nhỏ.

* Bước 4

Cho rau củ đã cắt vào nồi nước sôi luộc chín, sau đó vớt ra ngâm nước lạnh 15 phút cho rau củ được giòn, vớt ra để ráo.
Cho rau củ đã cắt vào nồi nước sôi luộc chín, sau đó vớt ra ngâm nước lạnh 15 phút cho rau củ được giòn, vớt ra để ráo. Cho rau củ đã cắt vào nồi nước sôi luộc chín, sau đó vớt ra ngâm nước lạnh 15 phút cho rau củ được giòn, vớt ra để ráo. Cho rau củ đã cắt vào nồi nước sôi luộc chín, sau đó vớt ra ngâm nước lạnh 15 phút cho rau củ được giòn, vớt ra để ráo. Cho rau củ đã cắt vào nồi nước sôi luộc chín, sau đó vớt ra ngâm nước lạnh 15 phút cho rau củ được giòn, vớt ra để ráo.

* Bước 5

Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt chân giò đã ướp vào xào sơ cho săn, sau đó cho nấm mèo vào đảo cùng. Thêm vào 600ml nước đổ ngập mặt thịt, đun cho sôi sau đó hớt bỏ bọt để món thịt đông được trong. Tiếp tục ninh thêm khoảng 5 phút cho thịt mềm là tắt bếp. Vót phần thịt và nấm mèo để riêng, giữ phần nước dùng trên bếp, nêm gia vị cho nước thịt đông với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm. Đun sôi sau đó cho 6gr bột rau câu dẻo vào từ từ, vừa cho vừa khuấy để bột rau câu không bị vón cục. Giữ ấm nồi nước dùng cho đến khi dùng.
Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt chân giò đã ướp vào xào sơ cho săn, sau đó cho nấm mèo vào đảo cùng. Thêm vào 600ml nước đổ ngập mặt thịt, đun cho sôi sau đó hớt bỏ bọt để món thịt đông được trong. Tiếp tục ninh thêm khoảng 5 phút cho thịt mềm là tắt bếp. Vót phần thịt và nấm mèo để riêng, giữ phần nước dùng trên bếp, nêm gia vị cho nước thịt đông với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm. Đun sôi sau đó cho 6gr bột rau câu dẻo vào từ từ, vừa cho vừa khuấy để bột rau câu không bị vón cục. Giữ ấm nồi nước dùng cho đến khi dùng. Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt chân giò đã ướp vào xào sơ cho săn, sau đó cho nấm mèo vào đảo cùng. Thêm vào 600ml nước đổ ngập mặt thịt, đun cho sôi sau đó hớt bỏ bọt để món thịt đông được trong. Tiếp tục ninh thêm khoảng 5 phút cho thịt mềm là tắt bếp. Vót phần thịt và nấm mèo để riêng, giữ phần nước dùng trên bếp, nêm gia vị cho nước thịt đông với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm. Đun sôi sau đó cho 6gr bột rau câu dẻo vào từ từ, vừa cho vừa khuấy để bột rau câu không bị vón cục. Giữ ấm nồi nước dùng cho đến khi dùng. Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt chân giò đã ướp vào xào sơ cho săn, sau đó cho nấm mèo vào đảo cùng. Thêm vào 600ml nước đổ ngập mặt thịt, đun cho sôi sau đó hớt bỏ bọt để món thịt đông được trong. Tiếp tục ninh thêm khoảng 5 phút cho thịt mềm là tắt bếp. Vót phần thịt và nấm mèo để riêng, giữ phần nước dùng trên bếp, nêm gia vị cho nước thịt đông với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm. Đun sôi sau đó cho 6gr bột rau câu dẻo vào từ từ, vừa cho vừa khuấy để bột rau câu không bị vón cục. Giữ ấm nồi nước dùng cho đến khi dùng. Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt chân giò đã ướp vào xào sơ cho săn, sau đó cho nấm mèo vào đảo cùng. Thêm vào 600ml nước đổ ngập mặt thịt, đun cho sôi sau đó hớt bỏ bọt để món thịt đông được trong. Tiếp tục ninh thêm khoảng 5 phút cho thịt mềm là tắt bếp. Vót phần thịt và nấm mèo để riêng, giữ phần nước dùng trên bếp, nêm gia vị cho nước thịt đông với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm. Đun sôi sau đó cho 6gr bột rau câu dẻo vào từ từ, vừa cho vừa khuấy để bột rau câu không bị vón cục. Giữ ấm nồi nước dùng cho đến khi dùng.

* Bước 6

Xếp lần lượt ngò rí, phô mai viên, thịt chân giò, nấm mèo cùng các loại rau củ và thêm chút mè rang ở giữa vào đầy quả trứng. Cho phần nước hầm nhẹ nhàng vào bên trong quả trứng bằng phễu nhỏ. Vừa cho vừa lắc đều, nhẹ nhàng để đảm bảo nước dùng đầy kín trong quả trứng. Để trứng nguội, sau đó cho vào ngăn mát 20 phút trứng sẽ đông lại. Khi đó, đập nhẹ quả trứng và bóc vỏ ra, thưởng thức món thịt đông hấp dẫn thôi.
Xếp lần lượt ngò rí, phô mai viên, thịt chân giò, nấm mèo cùng các loại rau củ và thêm chút mè rang ở giữa vào đầy quả trứng. Cho phần nước hầm nhẹ nhàng vào bên trong quả trứng bằng phễu nhỏ. Vừa cho vừa lắc đều, nhẹ nhàng để đảm bảo nước dùng đầy kín trong quả trứng. Để trứng nguội, sau đó cho vào ngăn mát 20 phút trứng sẽ đông lại. Khi đó, đập nhẹ quả trứng và bóc vỏ ra, thưởng thức món thịt đông hấp dẫn thôi. Xếp lần lượt ngò rí, phô mai viên, thịt chân giò, nấm mèo cùng các loại rau củ và thêm chút mè rang ở giữa vào đầy quả trứng. Cho phần nước hầm nhẹ nhàng vào bên trong quả trứng bằng phễu nhỏ. Vừa cho vừa lắc đều, nhẹ nhàng để đảm bảo nước dùng đầy kín trong quả trứng. Để trứng nguội, sau đó cho vào ngăn mát 20 phút trứng sẽ đông lại. Khi đó, đập nhẹ quả trứng và bóc vỏ ra, thưởng thức món thịt đông hấp dẫn thôi. Xếp lần lượt ngò rí, phô mai viên, thịt chân giò, nấm mèo cùng các loại rau củ và thêm chút mè rang ở giữa vào đầy quả trứng. Cho phần nước hầm nhẹ nhàng vào bên trong quả trứng bằng phễu nhỏ. Vừa cho vừa lắc đều, nhẹ nhàng để đảm bảo nước dùng đầy kín trong quả trứng. Để trứng nguội, sau đó cho vào ngăn mát 20 phút trứng sẽ đông lại. Khi đó, đập nhẹ quả trứng và bóc vỏ ra, thưởng thức món thịt đông hấp dẫn thôi. Xếp lần lượt ngò rí, phô mai viên, thịt chân giò, nấm mèo cùng các loại rau củ và thêm chút mè rang ở giữa vào đầy quả trứng. Cho phần nước hầm nhẹ nhàng vào bên trong quả trứng bằng phễu nhỏ. Vừa cho vừa lắc đều, nhẹ nhàng để đảm bảo nước dùng đầy kín trong quả trứng. Để trứng nguội, sau đó cho vào ngăn mát 20 phút trứng sẽ đông lại. Khi đó, đập nhẹ quả trứng và bóc vỏ ra, thưởng thức món thịt đông hấp dẫn thôi. Xếp lần lượt ngò rí, phô mai viên, thịt chân giò, nấm mèo cùng các loại rau củ và thêm chút mè rang ở giữa vào đầy quả trứng. Cho phần nước hầm nhẹ nhàng vào bên trong quả trứng bằng phễu nhỏ. Vừa cho vừa lắc đều, nhẹ nhàng để đảm bảo nước dùng đầy kín trong quả trứng. Để trứng nguội, sau đó cho vào ngăn mát 20 phút trứng sẽ đông lại. Khi đó, đập nhẹ quả trứng và bóc vỏ ra, thưởng thức món thịt đông hấp dẫn thôi. Xếp lần lượt ngò rí, phô mai viên, thịt chân giò, nấm mèo cùng các loại rau củ và thêm chút mè rang ở giữa vào đầy quả trứng. Cho phần nước hầm nhẹ nhàng vào bên trong quả trứng bằng phễu nhỏ. Vừa cho vừa lắc đều, nhẹ nhàng để đảm bảo nước dùng đầy kín trong quả trứng. Để trứng nguội, sau đó cho vào ngăn mát 20 phút trứng sẽ đông lại. Khi đó, đập nhẹ quả trứng và bóc vỏ ra, thưởng thức món thịt đông hấp dẫn thôi.

* Bước 7

Những quả trứng chuyển màu từ đậm sang nhạt như thể hiện mong muốn một năm mới 2021 tốt lành và tươi sáng hơn. Những quả trứng thịt đông nhỏ xinh, nhiều màu sắc rất thích hợp cho mâm cơm tết của những gia đình hiện đại. Với kích thước vừa ăn, dễ bảo quản, hương vị thịt đông vừa quen thuộc vừa mới lạ, vẫn giữ nét truyền thống từ thịt heo và nấm mèo, cà rốt nay có thêm các loại rau củ khác như bắp Mỹ và đậu Hà Lan, giúp món ăn thêm phần đặc sắc và bổ dưỡng.
Những quả trứng chuyển màu từ đậm sang nhạt như thể hiện mong muốn một năm mới 2021 tốt lành và tươi sáng hơn. Những quả trứng thịt đông nhỏ xinh, nhiều màu sắc rất thích hợp cho mâm cơm tết của những gia đình hiện đại. Với kích thước vừa ăn, dễ bảo quản, hương vị thịt đông vừa quen thuộc vừa mới lạ, vẫn giữ nét truyền thống từ thịt heo và nấm mèo, cà rốt nay có thêm các loại rau củ khác như bắp Mỹ và đậu Hà Lan, giúp món ăn thêm phần đặc sắc và bổ dưỡng. Những quả trứng chuyển màu từ đậm sang nhạt như thể hiện mong muốn một năm mới 2021 tốt lành và tươi sáng hơn. Những quả trứng thịt đông nhỏ xinh, nhiều màu sắc rất thích hợp cho mâm cơm tết của những gia đình hiện đại. Với kích thước vừa ăn, dễ bảo quản, hương vị thịt đông vừa quen thuộc vừa mới lạ, vẫn giữ nét truyền thống từ thịt heo và nấm mèo, cà rốt nay có thêm các loại rau củ khác như bắp Mỹ và đậu Hà Lan, giúp món ăn thêm phần đặc sắc và bổ dưỡng. Những quả trứng chuyển màu từ đậm sang nhạt như thể hiện mong muốn một năm mới 2021 tốt lành và tươi sáng hơn. Những quả trứng thịt đông nhỏ xinh, nhiều màu sắc rất thích hợp cho mâm cơm tết của những gia đình hiện đại. Với kích thước vừa ăn, dễ bảo quản, hương vị thịt đông vừa quen thuộc vừa mới lạ, vẫn giữ nét truyền thống từ thịt heo và nấm mèo, cà rốt nay có thêm các loại rau củ khác như bắp Mỹ và đậu Hà Lan, giúp món ăn thêm phần đặc sắc và bổ dưỡng. Những quả trứng chuyển màu từ đậm sang nhạt như thể hiện mong muốn một năm mới 2021 tốt lành và tươi sáng hơn. Những quả trứng thịt đông nhỏ xinh, nhiều màu sắc rất thích hợp cho mâm cơm tết của những gia đình hiện đại. Với kích thước vừa ăn, dễ bảo quản, hương vị thịt đông vừa quen thuộc vừa mới lạ, vẫn giữ nét truyền thống từ thịt heo và nấm mèo, cà rốt nay có thêm các loại rau củ khác như bắp Mỹ và đậu Hà Lan, giúp món ăn thêm phần đặc sắc và bổ dưỡng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Thịt Đông Trứng Phô Mai Trứng gà 6 Qủa Phô mai con bò cười 4 Viên Thịt chân giò 150gr Nấm mèo 50gr Cà rốt 50gr Đậu hà lan 50gr Bắp mỹ 50gr Củ dền 50gr Bột rau câu dẻo 6gr Ngò rí 10gr

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt Đông Trứng Phô Mai Thịt Đông Trứng Phô Mai
sao : CON BÒ CƯỜI
Thịt Kho Trứng Phô Mai Thịt Kho Trứng Phô Mai
sao : CON BÒ CƯỜI
Chả Giò Rau Củ Phô Mai Chả Giò Rau Củ Phô Mai
sao : CON BÒ CƯỜI
MứT Cà RốT Phô Mai Vị Cam Và Vị TắC Xí MuộI MứT Cà RốT Phô Mai Vị Cam Và Vị TắC Xí MuộI
sao : CON BÒ CƯỜI

Món ăn tương tự

Thịt Đông Trứng Phô Mai

Thịt Đông Trứng Phô Mai
Xúc Xích Nhà Làm

Xúc Xích Nhà Làm
Thịt Kho Trứng Phô Mai

Thịt Kho Trứng Phô Mai
Ruốc Nấm Hương Chay

Ruốc Nấm Hương Chay
MóN CuốN ThủY Nguyên

MóN CuốN ThủY Nguyên
Chả Giò Rau Củ Phô Mai

Chả Giò Rau Củ Phô Mai
MứT Cà RốT Phô Mai Vị Cam Và Vị TắC Xí MuộI

MứT Cà RốT Phô Mai Vị Cam Và Vị TắC Xí MuộI
BáNh Mì SữA Chua Phô Mai

BáNh Mì SữA Chua Phô Mai
Bánh Nếp Chay

Bánh Nếp Chay
Túi Ship Hàng In Logo

Túi Ship Hàng In Logo
Peach Tea Smoothie

Peach Tea Smoothie
Trà Dâu GừNg NhiệT ĐớI

Trà Dâu GừNg NhiệT ĐớI
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne