Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trang chủ
Công Thức
Cải Thìa Sốt Dầu Hào Nấm Đông Cô
Cách Làm Cải Thìa Sốt Dầu Hào Nấm Đông Cô | Thơm Ngon Bổ Dưỡng
Cải Thìa Sốt Dầu Hào Nấm Đông Cô
Giới thiệu
Đầu bếp :
nguyễn nguyenhaiminh007Cách Làm Cải Thìa Sốt Dầu Hào Nấm Đông Cô | Thơm Ngon Bổ Dưỡng
Cải thìa là loại rau chứa nhiều khoáng chất và Vitamin C, A và B tốt cho cơ thể chúng ta. Cải thìa được chế biến thành nhiều loại món ăn khác nhau tùy khẩu vị và sở thích từng người. Dưới đây mình sẽ chia sẻ cách làm cải thìa sốt dầu hào kèm nấm đông cô
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế: Rau mua về cắt rễ, cắt bớt phần ngọn, chẻ dọc cây cải làm đôi rồi rửa sạch. Ngâm nấm đông cô với nước ấm khoảng 20 phút để nấm nở hết cỡ. Nấm đùi gà (nếu có) rửa sạch và cắt khoanh vừa miếng. Đập dập tỏi, băm nhỏ. Bỏ bột năng vào nửa chén nước sôi và đánh tan.
* Bước 2
Nấm sau khi ngâm xong các bạn bóp với chút muối hoặc rượu trắng để khử mùi rồi rửa lại vài lần với nước, lấy dao cắt hình dấu cộng ở đầu nấm để dễ ngấm gia vị và đẹp mắt hơn. Nấu một nồi nước nhỏ, khi nước sôi bỏ nấm vào luộc sơ khoảng 2 phút, vớt nấm ra và vắt thật khô. Nấu nồi nước sôi, trụng cải thìa khoảng 3 phút (không trụng quá lâu tránh làm rau mất độ giòn), vớt rau ra rồi ngâm vào thau nước lạnh khoảng 5 phút, vớt ra rổ để ráo. Cho 1 thìa dầu ăn phi nửa phần tỏi băm, khi tỏi ngả màu vàng thì tắt bếp, cho nhanh rau vào đảo đều cho thơm, xếp rau ra đĩa như hình bên dưới.
* Bước 3
Phi thơm chút tỏi, cho nấm vào xào, nêm nếm với đầu dào, thêm chút nước và bột năng để tạo thành sốt dầu hào thơm ngon.
* Bước 4
Rưới đều sốt dầu hào lên khắp đĩa rau-. Dùng đũa gắp nấm đông cô và nấm đùi gà xếp lên đĩa rau cho đẹp mắt. Rắc tiêu xay lên món ăn rồi thưởng thức cùng cơm trắng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne