Trang chủ Công Thức Đậu Hủ Xào Chua Ngọt Cách Làm Đậu Hủ Xào Chua Ngọt | Thơm Ngon Dễ Làm

Đậu Hủ Xào Chua Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Đậu Hủ Xào Chua Ngọt | Thơm Ngon Dễ Làm

Đậu Hủ Xào Chua Ngọt một món ăn không mấy xa lạ, rất hợp khẩu vị đa số mọi người, với những miếng đậu hủ được chiên vàng giòn, xào cùng các loại rau củ thanh đạm áo một lớp sốt chua chua ngọt ngọt bắt mắt, đặc biệt đây là một món chay sẽ làm phong phú thêm lựa chọn cho những ngày ăn chay hay đơn giản là đổi vị cho bữa cơm gia đình hướng tới sự tiết kiệm và thanh đạm hơn. Hãy bỏ túi công thức món Đậu Hủ Xào Chua Ngọt đơn giản dễ làm này từ Cooky thôi nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Đậu hủ chiên 4 miếng

Ớt chuông 200gr

Hành tây nửa củ

Cà chua bi 50gr

Tỏi 3 tép

Hành lá 10gr

Ngò rí 10gr

Tiêu 1 muỗng cà phê

Tương cà 20gr

Tương ớt 20gr

Nước tương 10gr

Đường 15gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ớt chuông, hành tây cắt miếng vuông, hành lá cắt khúc, cà chua cắt múi cau, đậu hủ cắt ra thành các khối vuông vừa ăn, đem chiên vừa vàng giòn vớt ra để ráo dầu.

* Bước 2

Cho dầu vào chảo phi vàng tỏi băm sau đó cho cà chua vào xào chín, tiếp đến cho các loại rau của vào xào khoảng hai phút.

* Bước 3

Khi rau củ gần chín nêm 15gr đường, 10gr nước tương, 20gr tương cà, 20gr tương ớt đảo cho hỗn hợp gia vị sệt lại cho phần đậu hũ đã chiên vào đảo cho gia vị thấm và áo đều lên đậu hũ.